不同来源鱼腥草水提液的化感效应研究*

 鱼腥草水提液对莴苣、萝卜、白菜的化感作用基本相似,表现为高浓度抑制生长,随着浓度的降低其抑制作用逐渐下降,甚至促进生长。当浓度为1∶10（质量比）时,地上部水提液对莴苣根长抑制率建阳黄坑鱼腥草达77.5%,对莴苣茎长的抑制率建阳黄坑鱼腥草为43.7%;对萝卜根长的抑制率建阳小湖镇鱼腥草为59.9%;地下部水提液对萝卜茎长的抑制率建阳黄坑鱼腥草为46.7%;对白菜根长的抑制率建阳黄坑鱼腥草地上部水提液最大为75.8%,对白菜茎长的抑制率建阳黄坑鱼腥草的地上部水提液最强达68.5%。鱼腥草水提液对三种受体植物根的化感作用比对茎更强,根长抑制率更适宜作为化感作用生测指标。鱼腥草水提液分别经极性树脂ADS-21和非极性树脂ADS-5吸附后,ADS-21洗脱液对莴苣、萝卜、白菜的根长、茎长的抑制作用减弱;而ADS-5洗脱液对莴苣、萝卜、白菜的根长、茎长的抑制率增强。因此认为鱼腥草水浸提液中起化感作用的物质可能以非（弱）极性物质为主,极性物质减弱了非（弱）极性物质的化感作用。     

鱼腥草酥饼的研制

该研究以产自云南曲靖的鱼腥草(Houttuynia cordata Thunb)地下部分为主要原料,通过单因素试验和正交试验,研究了鱼腥草粉用量、黄油用量、色拉油用量和糖粉用量4个参数对鱼腥草酥饼品质的影响。正交试验结果表明,鱼腥草酥饼最佳的工艺配方是鱼腥草用量8 g,黄油用量54 g,色拉油用量54 g,糖粉用量64 g,此工艺下制作出的鱼腥草酥饼品质良好,浅黄色,色泽均匀,外形完整,组织细腻,口感酥脆爽口。对鱼腥草酥饼的相关理化指标及微生物限量进行了15 d的监测,结果表明,鱼腥草酥饼的过氧化值、酸价、微生物限量均符合国家相关标准要求,且过氧化值和酸价远小于对照组相应值,提示鱼腥草具有抑制酥饼氧化的作用。     

鱼腥草乙醇浸提液对体外细菌抑制的对比研究

鱼腥草乙醇浸提液对4种细菌抑制试验结果表明:鱼腥草乙醇浸提液对4种细菌都有非常强的抑制作用,其中对蜡样芽孢杆菌的抑制效果最强,痢疾杆菌和金黄色葡萄球菌次之,大肠杆菌最差.金黄色葡萄球菌在75%乙醇浸提液中的抑菌效果最好,而对蜡样芽孢杆菌、痢疾杆菌、大肠杆菌的抑制效果随着乙醇浓度降低逐渐降低,乙醇浓度降低到55%后,对4种细菌的抑制作用逐渐接近.     

薄荷的采收与加工

薄荷别名水薄荷、鱼香草,属多年生宿根草本植物,具有芳香、清凉的特点。薄荷产品(薄荷脑和薄荷素油)具有特殊的芳香、辛辣感和清凉感,在医药上广泛用于祛风、防腐、消炎、镇痛、止痒、健胃等药品中。全草入药,有发汗、散风热和止痒等功效,适用于感冒发热、头痛、咽喉肿痛等症。     

鱼腥草煎剂对雏鸡试验性大肠埃希菌病的防治作用

为探讨鱼腥草对雏鸡免疫器官的影响和对雏鸡大肠埃希菌病的防治效果,从雏鸡1日龄开始取鱼腥草煎剂(100 g鱼腥草加水2 500 mL)每日定量(每次每只90 mL,每天3次)混饲,以观察雏鸡摄入鱼腥草煎剂后免疫器官指数、外周血T淋巴细胞数的变化及鱼腥草对雏鸡大肠埃希菌病的临床防治效果。结果显示,7日龄、14日龄试验组雏鸡各免疫器官指数、T淋巴细胞数均高于对照组,差异极显著(P<0.01);大肠埃希菌攻毒5 d后,对照组死亡率为83%,试验组死亡率为47%。试验结果表明,鱼腥草可以促进雏鸡免疫器官的发育和增加外周血T淋巴细胞的数量,并对雏鸡大肠埃希菌病的防治有一定效果。     

鱼腥草不同地理群体遗传结构与变异的研究

采用SRAP分子标记技术对湖南省怀化地区16个野生鱼腥草群体的遗传特征进行了分析。结果表明,16个鱼腥草群体的多态位点比例(PPB)为53.66%~85.35%,Nei基因多样性指数(h)为0.07~0.23,Shannon表型信息指数(I)为0.10~0.34,说明在鱼腥草群体水平上有相对较高的遗传变异;群体间的基因分化系数(Gst)为0.51,表明大部分的遗传变异均存在于群体间,同时群体内具有一定频率的基因流(Nm=0.326)。UPGMA聚类分析表明,16个群体在遗传距离为0.5处分为五大类群,并且有一定的地缘关系。相关性分析表明,虽然16个鱼腥草群体的遗传结构与生境因子相关均不显著,但基因分化系数(Gst)和基因流(Nm)随海拔的增加有上升而随着纬度和经度的增加有下降的趋势。     

鱼腥草中槲皮素含量分析方法研究

[目的]建立高效液相色谱法测定鱼腥草不同部位中天然槲皮素含量的方法。[方法]利用纤维素酶与超声提取相结合;采用色谱柱为Eclipse XDB-C18（4.6 mm×150 mm,5μm）,流动相为乙腈-1%冰乙酸（40∶60）,柱温为25℃,流速为0.8 ml/min,检测波长为370nm。[结果]槲皮素在0.1~14.4μg/ml范围内呈良好线性关系（r=0.999 9）,鱼腥草根样品的平均回收率为99.2%,RSD为3.9%,茎叶样品的平均回收率为98.8%,RSD为3.8%。[结论]所建立的方法分离效果好,专属性强,操作简便,结果准确,重现性好,适用于鱼腥草中槲皮素含量的测定。     

三白草科2种植物光合作用和叶绿素荧光特性的比较研究

以药用植物三白草(Saururus chinensis)和鱼腥草(Houttuynia cordata)为材料,测定了光响应、CO2响应、光合作用日变化、叶绿素含量和叶绿素荧光参数等指标,以期对这两种药用植物的人工培育提供一些光合生境方面的理论指导。结果表明,三白草和鱼腥草的光补偿点(LCP)分别为2.93和1.63 μmol·m-2·s-1,均为喜阴植物,三白草的LCP和饱和点(LSP)高于鱼腥草,CO2补偿点(CCP)和饱和点(CSP)低于鱼腥草。光合作用日变化结果显示,2种植物的净光合速率(Pn)、蒸腾速率(E)和气孔导度(Gs)变化都呈双峰型,均具有“午休”现象。三白草的叶绿素含量高于鱼腥草,其叶绿素荧光参数在高光强下显著高于鱼腥草。显然,三白草较鱼腥草的光适应性强、光合效率高、受光抑制的影响较小。因此,在栽培过程中,对生境的选取方面应使鱼腥草的遮荫强度稍高于三白草。     

鱼腥草对仔猪副伤寒沙门氏菌耐药质粒消除作用的研究

为了寻求消除仔猪副伤寒沙门氏菌耐药性的有效途径,本试验对一起仔猪副伤寒病的病原菌进行了分离鉴定,并用鱼腥草提取液对该菌株的耐药质粒进行了体外消除试验,结果显示鱼腥草提取液成功消除了仔猪副伤寒沙门氏菌对恩诺沙星和庆大霉素的耐药性,耐药质粒的消除率最高达到11%,并且随着时间的延长耐药质粒的消除率会逐渐升高。     

不同硒源对鱼腥草产量及富硒效应的影响

用含硒量1390mg/kg的硒矿粉、含硒量250、350、450、550mg/kg的富硒复混肥和200、400mg/L的亚硒酸钠溶液施于鄂西野生鱼腥草(Houttuynia cordala Thunb)上,观察对鱼腥草产量及其硒含量的影响,结果表明,①3种硒源对鱼腥草的增产趋势不明显,且表现一定的负效应;②3种硒源均能增加鱼腥草的植株含硒量,硒矿粉处理的为0.123mg/kg,富硒复混肥的平均为0.139mg/kg,亚硒酸钠溶液的平均为0.211mg/kg;3种硒源当季效果依次为亚硒酸钠富硒复混肥硒矿粉;③4种富硒复混肥的增硒效果差异小(CV=3.234%);④增硒处理能提高植株的硒含量,增加幅度为32.26%～141.94%,400mg/L的亚硒酸钠溶液处理增幅最高,为141.94%,硒矿粉处理的增幅最低,为32.26%。