日粮中添加生育酚和三烯生育酚对鸡肉抗氧化状况和油脂稳定性的影响

本试验研究了日粮中添加生育酚和三烯生育酚对预煮肉鸡胸肌和腿肌中脂肪稳定性的影响。给试验鸡饲喂半头份的生育酚和三烯生育酚混合物(Oryza1，Oryza2)或半头份全合成α-生育酚醋酸盐(Toc1，Toc2)，其中Oryza1组与Toc1组，Oryza2组与Toc2组日粮中生育酚含量基本相同。试验结果表明，在胸肌和腿肌中不能检测到三烯生育酚，在日粮中添加三烯生育酚降低了肌肉中α-生育酚的浓度，Oryza1组对肌肉中生育酚含量及其脂肪稳定性的影响不显著，而Oryza2组、Toc1组和Toc2组提高了胸肌和腿肌中α和γ-生育酚含量，并提高脂肪的稳定性，这种提高只是因为生育酚的抗氧化作用。在含有生育酚的饲料中添加三烯生育酚，并不能增强预煮鸡肉脂肪的稳定性。     

高丰1号品种特征特性及栽培技术

高油夏大豆新品种高丰1号系金乡大豆协会、济宁市农业科学研究院联合选育的.多年试验表明,该品种高脂肪、高产稳产、抗倒伏、抗大豆花叶病毒病.     

榴莲吃多了山竹来“中和”

榴莲的味道颇具争议，好之者赞其酥软甜润，恶之者贬其有猫屎臭。撇开其味不谈，其营养价值却不可小觑。据广东药学院营养系主任王晓波教授介绍，它是唯一兼具高脂肪、高糖分、高热量的高营养水果，有“热带果王”美誉，适当吃很补身体。     

祛痱止痒小贴士

痱子是炎热季节里常见的皮肤急性炎症。容易生痱子的人，洗完澡应擦干，然后擦上爽身粉或痱子粉。饮食不要过饱，少吃糖和高脂肪的食物，这些都可以预防痱子的发生。     

鄂西南地区圈养山羊科学补饲方法研究

湖北鄂西南地区,有大量的山坡、草场,多年来,草食家畜饲养以粗放养殖为主,山坡、草场植被破坏严重。随着饮食结构的变化,高脂肪食品不再受人们青睐,而低脂肪高蛋白食品、绿色食品逐渐成为理想食品,其中羊肉食品更受人们欢迎,需求量增大,传统养殖模式已经不能满足市场需要,采用种草养羊并进行科学补饲替代传统饲养是广大科技工作者研究的重要课题。本试验利用羔羊精料补充料、肉羊浓缩饲料和优质栽培牧草为原料,选择南疆黄羊、波尔山羊与本地白山羊的杂交一代为试验对象,在圈养条件下,通过对科学补饲与传统精料（玉米）加天然草放牧补饲两种方法进行比较,     

杂交F2代大豆蛋白质和脂肪与其他性状的关系

大豆蛋白与油分是育种的两个最重要的育种目标,能否将高油与高蛋白相结合,是育种工作者长期努力的方向之一,但难度很大。利用高脂肪和特高蛋白的品系进行杂交,用F2代进行相关性状的研究目的,在于找到在这种蛋白脂肪相异性品系所作的组合中进行其他性状选择时,对蛋白脂肪的效应如何,为杂交育种提供理论借鉴。     

多元杂交鸭自繁后代的屠宰性能测定及外观观察

随着人们生活水平的提高,高脂肪食品市场需求越来越低,好风味、健康的食品越来越受到人们的重视.高脂肪含量的肉鸭不仅在运输、贮藏、加工过程中很容易氧化腐败,而且也给产品的深加工带来困难.因此有必要积极开展良种选育与杂交,培育出瘦肉型鸭种(系),并建立其繁育体系,在保持良好风味、一定的生长速度和饲料报酬等前提下,解决肉鸭的脂肪含量过高的问题.     

高脂肪饲料氧化对鸡雏的毒性及预防措施

米糠、鱼粉、酵母和全脂大豆等脂肪含量高的饲料和大量配合油脂的饲料,在储藏中脂肪氧化变质引起饲料价值降低.高脂肪饲料在储藏初期,过氧化值开始减少,而羰基值几乎没有变化,所以氧化酸败的可能性小.但是随储藏时间延长,特别是在高温条件下储藏,由于高脂肪饲料如米糠等,内部的脂肪酶作用,脂肪水解,生成大量的游离脂肪酸,使高脂肪     

浅谈大庆市大豆生产存在的问题与对策

一、存在的问题1、品种退化目前大庆市大豆品种"多、杂、乱"现象较普遍,有的品种已连续种植几年,严重退化。不同品种混种、混收,造成品种混杂;种植的品种较多,但真正适合当地的特色品种却很少,大豆生产长期以高产为目标,生产上应用的品种以高产为主,高蛋白、高脂肪以及双高品种种植面积不大。     

母犬产后不食症的防治

产前例养管理不善，体质瘦弱，机体抵抗力差，加之产后腹压骤降，打乱了正常的消化机能，或产后大量饲喂高蛋白、高脂肪饲料，营养失调，引起消化不良，致使“顶食”。