青岛西海岸新区开展养殖牡蛎清洗分拣机推广工作

牡蛎的清洗作为牡蛎生产加工的必经工序,目前国内通常还是采用人工高压冲洗的作业模式,不仅生产效率低,而且产品品质的稳定性相对较差,严重制约牡蛎养殖产业的发展。为改进养殖牡蛎传统的清洗分拣模式,2019年底,青岛西海岸新区积极推广牡蛎全自动清洗分拣加工技术,鼓励养殖企业从外地引进牡蛎全自动清洗分拣加工机设备,开展牡蛎销售前的清洗及分拣工作。     

土壤和生物中全磷样品的高压蒸汽消解法

利用自制“自控式高压蒸汽消解器”研究了测定土壤、肥料、粮食、蔬菜、食品中全磷时样品的最佳消解条件和方法。消解后样品的全磷，用钼锑抗光度法测定，其准确度和精密度可瓶敞口中消解法媲美，但度剂用量和消解时间只需敞口法的１／３－－１／５，且无实验室环境污染，可作为有机生物样品的常规消解装置和方法。     

温室轴流风送药雾靶标沉积试验

为研究药液雾滴在温室靶区内和植株靶标上的沉积量及分布情况,以炮塔式压力雾化轴流风送高压静电喷雾系统为试验平台,在相同风机频率、喷雾压力和喷雾流量条件下,通过改变喷头高度和静电电压对风送药雾进行靶标沉积试验和分析.结果表明:沿风送轴线上距喷头150～200cm靶区内的药雾沉积量都出现一个沉积高峰区;随着静电电压的增大,植株靶标上的药雾沉积量明显增加,荷电后的药液雾滴在风送射程和喷幅内的靶标沉积率显著提高.根据实际喷施作业目标,合理布置喷头高度和调节合适电压,是增加靶标沉积率的重要手段.     

4款瓜子食品加工新技术

一、奇香瓜子1.选料。选取无霉烂变质、无虫咬、大小较均匀的瓜子。2.配料。以煮100千克瓜子为例,用大料(八角)、桂皮、小茴香各2千克,花椒300克,食盐6千克,糖精、味精各200克。以上配料装入布袋内封好,放入开水锅里熬煮。3.蒸煮。当开水锅里的配料煮出味时放入瓜子,盖上易透气的织布。蒸煮时火均匀,勤翻动,以不烧干水为宜。蒸煮1～2小时后捞起瓜子,重新倒入新     

高压脉冲电场对石榴汁杀菌的研究

该文研究了高压脉冲电场(PEF)对石榴汁的杀菌效果和对石榴汁的理化性质的影响。结果表明,电场强度和处理时间是影响PEF杀菌效果的主要因素。在频率为100 Hz时,当电场强度达到35 kV/cm,处理时间达到200 μs时,石榴汁中接种的大肠杆菌、酵母菌和霉菌的数量分别下降3.62、2.34、0.74个lg值,处理过程中样品温度≤18℃,霉菌对PEF的抵抗力最强。当处理频率增加为333 Hz,电场强度为35 kV/cm,处理时间为200 μs时,霉菌数量的下降增加到1.82个lg值,此时处理温度(处理腔内温度)提高到50℃。经PEF处理的石榴汁的理化性质基本不发生改变。     

用高压水胃管冲送法治疗牛食管阻塞的体会

<正>食管阻塞俗称"草噎",是动物采食甘薯、马铃薯、甜菜、苹果、玉米穗、豆饼块、花生饼、骨头、胎衣、塑料薄膜、毛线球、木片、衣物、煤块、小石子等物体时因咀嚼不充分,吞咽过急而引起阻塞,如果不及时     

无蒸煮生淀粉糖化酶菌的选育

从２３份土样中筛选出１０５株野生型霉菌,其中有１０株具有较高的糖化淀粉的能力,尤以Ａ－４（Ⅱ）Ｃ和Ｅ６株菌酶活力最高,分别达１１２５．２８２５．１和８２５．１个酶活性单位;对Ｃ株菌进行紫外光诱变,从诱变后的菌株中筛选出有较大正向突变的２株菌株Ｃ（１）和Ｃ（５）,与诱变前相比,Ｃ（１）菌的生淀粉糖科活力提高了２７．３％,经生淀粉酒精发酵试验,相同条件一酒精度提高敢２２．４％;Ｃ（５）菌的生糖化酶活力     

狐狸尾兰的工厂化栽培(下)

(接上期)湿度管理狐狸尾兰由于植株叶片较大、叶多繁茂,蒸腾快,植株容易流失水分,需要较多的水分,一般空气相对湿度以80%~85%为宜。浇水时尽量浇透,以便将根系中积累的盐类冲洗去。在开花期,应降低环境湿度,否则花朵容易出现褐斑。当气温在20℃左右时,保持室内的自然环境即可。在夏季,若气温达到28℃以上,必须进行人工增湿。一般可以打开风机和水     

钢丝编织高压胶管总成失效机理研究

<正>钢丝编织高压胶管由于具有联接方便,能减少冲击和振动等优点,所以在液体传动中得到越来越广泛的应用.但是现场使用的情况表明,钢丝编织高压胶管的可靠性远不如金属管道,这就直接影响了高压胶管的推广和使用.为了搞清它的失效机理,我们结合对省内几家生产钢丝编织高压胶管的生产厂的质量检测进行了试验研究,从中得到一些有益的结论.     

挤压-蒸煮技术在油料加工中的应用

挤压—蒸煮技术是近年来由美国最先在油料加工业中采用的一种较为实用,且又容易掌握的新技术。1.挤压—蒸煮技术在机械榨油中的应用目前,我国多数食用油加工企业在油料加工中采用的都是有机溶剂浸提法。浸提法的出油率虽然比机械压榨法高得多,但也存在着以下缺陷:①投资大,建1座毛油提取厂一般需要2000多万美元,而且要上规模,通常日处理原料200t以上才能有经济效益,对一些小农户或小企业来说很难做到;②成品油和饼粕中的有机溶剂正己烷是一种致癌物质,长期食用含有正己烷的食油对人体仍然有害;将含有正己烷的饼粕用作饲料,动物食用过多会导…