高产优质水稻"武香粳14号"特征特性及直播栽培技术

“武香粳14号”(原名99-15)系江苏省武进稻麦育种场以“京58///248—5//254-13／9325”复合杂交育成的早熟晚粳新品种，2003年1月通过江苏省农作物品种审定委员会审定并命名。我场2001年引进试种，表现产量高、米质优、抗性好、易栽培，已成为我场直播水稻的当家品种。     

“包成蛋”的加工工艺

皮蛋和咸蛋都是我国的传统产品，深受人们的喜爱。咸蛋黄是咸蛋的精华，但成熟的咸蛋在销售保存期间，随着时间的延长，蛋清内NaCl的含量迅速升高，咸蛋白因含盐量过高，而不能食用。皮蛋的生产时间长、用料复杂，成本大。为了改进皮蛋和咸蛋的加工工艺，结合皮蛋和咸蛋的加工原理，加工出“包咸蛋”。其蛋白呈茶棕色，凝胶状，富有弹性。蛋黄呈球珠砂形，半润鲜红，油露松沙。禽蛋加工成“包咸蛋”后，营养价值基本不受损失，而且由于在加工过程中，水分减少，使其蛋内的营养价值相对提高，尤其使蛋白中蛋白质的含量和糖的含量相对增多。另外大幅度改善了其色、香、味，     

南方高温高湿区葡萄套袋技术总结

灵川县位于广西北部 ,年降雨量 2 0 0 0mm左右 ,5 0 %的雨量集中在 4— 6月 ,而此时段正是葡萄年生长周期中最重要的时期———新梢生长、开花、浆果生长及浆果成熟期 ,高温高湿促成了葡萄旺盛的营养生长和生殖生长 ,同时 ,也促成了病虫害高峰 ,致使一二级果率低。为此 ,在 2 0 0 2年广西兴安、象州、灵川县等地葡萄套袋试验的基础上 ,2 0 0 3年在广西普遍推广运用葡萄套袋技术的同时 (广西 2 0 0 3年葡萄套袋栽培面积 12 14hm2 ) ,重点对灵川县早熟品种京亚和晚熟品种晚红 (大红球、红地球、红提子 )进行了追踪试验 ,取得了较好的套袋效果 …     

禽流感可控可防

2004年新春伊始，一场没有硝烟的与禽流感的战争拉开了帷幕，各界人士从容应对不断发生的禽流感疫情，在此我们邀请了中国蛋种鸡龙头企业北京市华都峪口禽业有限责任公司的孙皓总经理介绍了他的应对策略，希望对养鸡企业尢其是蛋种鸡企业的领导者们有所帮助和启发。     

紫色丘陵高垦殖生态脆弱区生态建设与水土流失防止技术

紫色丘陵区垦殖指数高达40.8%,西临青藏高原东缘,东接长江中游平原。地势起伏,地貌变化大,水土流失十分严重,既影响农业持续发展,又影响长江水系安全。在农业部、四川省科技厅相关项目和国家“十五”科技攻关项目“西南地区生态保护型高效农业发展模式与技术研究(2001BA508B16)     

水稻品种简介

延粳19：生育期120天左右，属极早熟抗冷、高产、稳产品种。株高90cm，分蘖较多，茎秆粗坚，平均穗粒数85粒，结实率高，千粒重28g。喜肥，抗倒伏，较抗稻瘟病和纹枯病。稻米品质较差。是多抗、高产、稳产品种。适合种植在敦化、安图、汪清、和龙的山区。每公顷具8500kg产量潜力。     

我国将全面禁止使用甲胺磷等5种高毒有机磷农药

为提高我国农药应用水平,保护人民生命安全和健康,保护环境,增强农产品的市场竞争力,促进农药工业结构调整和产业升级,农业部2003年12月30日发布第322号公告,决定分3个阶段削减甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷     

蛋形大小的影响因素与调控

鸡蛋的大小，一般以蛋重表示，在正常状况下每个鸡蛋重量在40-70g之间，多为50-60g。偶而也有5-30g的小蛋或80g以上的巨大蛋，小蛋一般无蛋黄，而巨大蛋则有两个蛋黄以上，此均为异常蛋。影响蛋形大小的因素很多，现从遗传与育种、饲料与营养、环境、饲养管理与疾病等方面进行分析。     

羊肉供需缺口大 发展肉羊正当时

随着消费水平的提高。当今社会人们的饮食更注重营养和保健，为此．高蛋白质、低脂肪的羊肉越来越受到广大民众的青睐。羊肉不仅味道鲜美，而且还是补肾的好药膳。近年来需求量不断攀升，羊肉市场供不应求．价格一路上扬，羊肉南2002年的每公斤10元涨至今年春节时的每公斤24元，今后还将呈上涨趋势。据国家对我国西部和北部养羊生产情况调查表明：我国羊肉需求快速增长．羊的存栏数量下降了1200多万只．供需矛盾日益突出。     

特早熟高糖柑桔——大分1号

大分1号是日本大分县从“日南1号”中选育出来的特早熟高糖柑桔品种,该品种树势较强,树体较紧凑,层次分明,春秋梢抽发整齐,枝条短而壮,平均长15厘米、粗3.4毫米,节间距1.8厘米,秋梢节间较长,少量旺长枝有小刺。叶片浓绿,呈长宽型,春梢叶片中等大小,秋梢叶稍大。果实扁圆且整齐,