盐酸酸化─蒸馏─离子色谱法测定香菇亚硫酸盐含量研究

建立了盐酸酸化─蒸馏─离子色谱法测定香菇中亚硫酸盐含量的分析方法。香菇在盐酸(体积比1∶3)介质中水蒸汽蒸馏进行提取净化,采用ASRS4型阴离子抑制离子色谱检测,色谱柱为AS18(250 mm×4 mm)不锈钢柱,柱温30℃,23mmol/L KOH溶液作为流动相;流速1.0 mL/min,进样量25μL,电导检测器温度35℃;外标法定量。试验证明,该方法检测线性范围5~50μg/mL,相关系数r=0.9998,最低检出量为2.0×10-9g(S/N=3),最低检出浓度为1.6 mg/kg,香菇中亚硫酸盐添加回收率85.6%~104%,相对标准偏差1.8%~3.4%。该方法能够满足香菇亚硫酸盐质量安全控制要求。     

意杨木屑栽培香菇技术研究

利用意杨木屑和棉籽壳混合物作为香菇栽培碳源基质,研究两者配比对菌丝生长状况、鲜菇产量的影响,以期为香菇栽培原料选择及意杨综合利用提供科学依据。结果表明,以意杨木屑52％、棉籽壳24％为碳源的配方栽培香菇菌丝生长最好,产量最高,生物学效率达89．40％,比对照（常规阔叶木屑配方）高2．45个百分点;该配方产投比也最高,为19．16,是对照的1．31倍。从香菇产量和产投比综合来看,以意杨木屑52％、棉籽壳24％为碳源的配方栽培香菇最优。     

送钱送物不如送技术

山东省莒县京华食用菌专业合作社先后被省农业厅评为"全省食用菌先进单位"、被市农业局认定为"农业龙头企业",被科技局批准为"日照市农村星火科技培训基地";"莒珍牌"黑木耳、反季节香菇,2006年被国家绿色食品发展中心认定为"绿色食品A级产品";2007年,莒县京华食用菌厂厂长、协会会长卢京玉,被中国食用菌协会推选为中国黑木耳协会常务理事、副会长,2008年12月,被省委组织部、省委宣传部授予"山东省党员干部现代远程教育科技致富带头人"称号。     

香菇多糖对鸡常见病原菌的体外抑菌活性

通过纸片法进行药敏试验测定香菇多糖对大肠杆菌、鸡白痢沙门氏杆菌、金黄色葡萄球菌、禽多杀性巴氏杆菌4种鸡常见病原菌的体外抑菌作用及体外最小抑菌浓度,结果表明,香菇多糖对大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌及巴氏杆菌均有不同程度的抑制作用,对大肠杆菌的抑菌效果最强,对葡萄球菌效果最弱;对同一细菌而言,香菇多糖对这4种病原菌的抗菌作用呈现剂量依赖性,剂量越大效果越强;香菇多糖对这4种病原菌的体外最小抑菌浓度是12.5～25 mg/L.     

香菇子实体多糖得率的差异性研究

以香菇子实体为研究材料,比较不同潮次、部位、成熟度的香菇子实体多糖得率的差异。研究结果表明:第1潮香菇多糖得率最低,其与第2、3潮香菇之间差异显著(P0.05),且相关系数较低,分别为0.177 7、0.075 9,而第2潮与第3潮香菇多糖得率差异不显著,相关系数为0.775 0;不同部位(菌柄和菌盖)香菇多糖得率差异不显著,且它们的多糖得率相关系数高达0.986 6,表明菌柄和菌盖多糖得率之间相关性明显;不同成熟度香菇多糖得率差异不显著,且不同成熟度的香菇多糖得率之间的相关系数都较高,分别为0.926 9、0.974 3和0.963 9,即香菇子实体在不同生长时期多糖含量差异不大,香菇多糖的积累具有一定的关联性。考虑生产成本,最好采收第2潮成熟期香菇作为多糖类产品的生产原料。     

生物农药防治温室秋番茄病毒病效果研究

为减轻番茄病毒病的发生危害,减少化学农药用量、残留和环境污染,该文采用测报调查、随机区组设计和统计分析等方法,开展了生物农药香菇多糖+赤·吲乙·芸薹(碧护)和宁南霉素+赤·吲乙·芸薹防治番茄病毒病田间药效试验。结果表明:在温室大棚秋季番茄病毒病发生较重情况下,每667m2用0.5%香菇多糖水剂200m L+碧护可湿性粉剂40g、8%宁南霉素水剂60m L+碧护可湿性粉剂40g,7d施药1次,连续施用4次,药后10、17、26、35d,防治效果均在88%、87%、78%和67%以上,且2药剂防治效果差异不显著,香菇多糖+碧护极显著高于盐酸吗啉胍(对照药剂)+碧护,宁南霉素+碧护显著高于盐酸吗啉胍+碧护。因此,香菇多糖+碧护和宁南霉素+碧护不仅可以作为防治病毒病的理想药剂,而且可以作为现代农业示范区、无公害农产品、绿色农产品和有机农产品防治病毒病的理想药剂。     

大棚层架式袋料香菇栽培技术

介绍了大棚层架式袋料香菇栽培技术,主要包括搭建菇棚、科学选择最佳栽培节令与品种、菌棒制作、发菌期管理、菌棒脱袋转色管理、出菇期管理、适时采收、干制等内容,以期为广大菇农提供参考。     

陇西县香菇种植产业的发展趋势

自提出乡村振兴战略以来,陇西香菇种植产业成为该县农业经济中的新型支柱产业,是调整农业种植结构、增加农民收入、推动乡村振兴工作、提高全县经济收入的重点产业。本文通过实地调研、线上问卷调查、文献研究等方法分析了当前陇西香菇产业发展中存在的问题,并提出了发展对策。     

香菇应用价值及袋装栽培技术

阐述了香菇的应用价值,并从栽培条件、菇场选择与建造、基质配制与装袋消毒、接种培养、出菇管理等方面介绍了其袋装栽培技术,以供参考。     

贵州不同海拔高度野生香菇的成分及分布研究

通过对贵州野生香菇的分布、形态特征、生长基物和成分分析的研究,为贵州野生香菇的性状保存和开发利用提供科学依据。