复合维生素对林下养殖模式下清远麻鸡肌肉品质与谷氨酸、肌苷酸及肌内脂肪含量的影响

试验旨在探究复合维生素对林下养殖模式下清远麻鸡肌肉品质与谷氨酸、肌苷酸及肌内脂肪等风味物质含量的影响。选用初始体重相近的60日龄清远麻鸡400只,随机分为实验组和对照组,每组5个重复,每个重复40只鸡。处理组在饮水中添加0.01%的复合维生素,各组鸡只放养在桉树林下,试验为期100 d。结果表明:①复合维生素显著提高了清远麻鸡120～160日龄时体重(P0.001);②添加复合维生素显著提高试鸡宰后45 min、宰后24 h胸肌的L*值(P0.05),降低b*值(P0.05),并降低胸肌的滴水损失与剪切力(P0.05);③复合维生素增加清远麻鸡胸肌中谷氨酸、肌苷酸及降低肌内脂肪的含量(P0.05)。添加复合维生素可显著提高林下养殖模式下清远麻鸡的体重,改善肉品质,并增加胸肌中谷氨酸、肌苷酸及肌内脂肪等风味物质的含量,从而改善肌肉风味。     

生长调节物质对小豆豆芽营养成分影响和功能性评价

为筛选最适合芽菜培养的小豆品种,以‘白红8号’为试材,设置3种生长调节物质(乙酰水杨酸、乙烯利和6-苄氨基腺嘌呤(6-BA))的各6个浓度(0.0、0.1、0.2、0.3、0.4、0.5 mmol/L;0、20、30、40、50、60 mg/L和0、2、3、4、5、6 mg/L)喷施处理,测定其生物特性(上胚轴长度、上胚轴直径、萌发率、鲜重、干重和产出比)、营养成分(可溶性蛋白和可溶性糖)及抗氧化等特性。结果表明:3种生长调节物质喷施处理都能够提升其营养价值,在乙烯利喷施浓度为50 mg/L,‘白红8号’小豆芽苗菜中各营养成分、酶活性及抗氧化性等均可达到最大值,显著提高了其营养价值。因此,为提高生产中小豆芽苗菜的产量和营养价值,最终确定乙烯利喷施浓度为50 mg/L效果最佳。     

夏季水产养殖病害的综合防治

进入夏季，温度升高，是水产养殖的黄金季节。在这个时期，由于光照强，气温、水温高，鱼、虾、蟹类摄食强度大，新陈代谢旺盛，水体中有机物质增多，发酵分解速度加快，致使水质发生较大变化。水体中细菌、真菌、病毒、寄生虫等病原体大量繁殖，感染侵袭鱼体，造成病害的大量发生。夏季鱼病防治的主要原则是无病先防，有病早治，防重于治。基本方法是生态预防与药物防治相结合。     

哺乳期和断乳期仔猪的饲养管理

仔猪可分为哺乳和断乳两个时期。在这两个时期应根据仔猪生长迅速、物质代谢旺盛和饲料利用率高的生理特点，加强饲养管理，从而为培育优良后备种猪和生长育肥猪打下良好基础。     

小动物慢性肝性脑病的预防和治疗

犬、猫肝性脑病的治疗目的是减少消化道产生脑毒性物质,消除促发因素以及纠正机体酸碱和电解质紊乱,从而恢复神经系统功能。采用限制蛋白食物,使用抑制易吸收氨的生成和加速胃肠道排空的某些局部作用药物和抗生素,抑制能产生氨和其他消化道源性脑毒素的细菌等措施是长期治疗慢性肝性脑病的标准方法。无论治疗是用于控制症状,等待矫正手术,还是长期控制症状,所用的治疗方法相同。     

对农业机械化的现状分析及发展思路

农业机械化的发展是农业现代化的重要标志,也是现代农业的物质技术基础。农业机械发展为农业生产提供了专业化和规模化的保障,是我国现代化农业和新农村建设的主要组成部分。随着农业的不断发展,农业机械化提高了农业的经济效益、劳动生产率,同时也降低了劳动成本。本文就目前农     

牛急性酸中毒的病因及临床诊治

急性瘤胃酸中毒，是由于牛突然超量采食富含碳水化物的谷实类精料及易发酵产酸的根类饲料，在瘤胃中急剧产生、积聚并吸收大量D-乳酸等有毒物质所致的急性全身代谢紊乱的疾病。病牛以消化紊乱、瘫痪和休克为特征。黄牛、奶牛均可发病。笔者治疗牛急性酸中毒48例，治愈46例，治愈率95．8％。现将该病的诊治方法报告如下。     

科技

我国研发出首个兽药代谢物分析实体标准福建检验检疫局主持完成的《鳗鲡肌肉冻干粉中3-氨基-2-唑酮成分分析标准物质》日前荣获福建省标准物质一等奖。该科研课     

研发新碳基超导物质 磁共振成本可降

英国利物浦大学和杜伦大学的研究人员发现,通过施加一定的压力,改变C60的晶体结构,不同C60晶体结构下的Cs3C60能够从磁绝缘体转变为超导体,而其超导转化温度也从38K转化为35K。研究人员在最新一期的《自然》杂志上撰文指出,他们使用英国卢瑟福.阿普尔顿实验室的散裂中子源     

文冠果在陇中地区的育苗栽培技术

近年来,能源安全问题日益突出,开发利用林业生物质能源势在必行。文冠果是重要的北方生物质能源树种,耐旱耐瘠薄能力强。本文结合甘肃陇中地区气候特点,总结文冠果在该地区的育苗及栽培管理技术。一、文冠果的概况文冠果属无患子科文冠果属,俗称木瓜,属落叶小乔木或大灌木,由于种子含油率高,成为生物质能源的重要树种。它根系发达,萌蘖性强,生长较