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小麦面筋是小麦淀粉加工时的一种副产品,其主要成分为蛋白质、少量脂肪和矿物质。据分析,每100克湿面筋含蛋白质224克,脂肪0.2克,糖类1.3克,钙78毫克。磷200毫克,铁62毫克,其蛋白质和铁含量比一般肉类还高,因此,用面筋开发制成的素肠(外观似动物肠,故名素肠)深受市场欢迎。现将生产工艺介绍如下: 相似文献
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豆浆,许多人都喜欢,它是价廉物美的饮品,豆浆里含有大量的植物蛋白,常饮豆浆可以清肺化痰、降血压、降血脂,而且对预防胃癌有一定的作用,不少人都将豆浆作为早餐。但是饮用豆浆一定要注意,否则很容易诱发疾病。那么,饮用豆浆要注意什么呢?1.并非人人皆宜。我国医学认为:豆浆性平偏寒而滑利,平素胃寒,饮后有发闷、反胃、嗳气、吞酸的人,脾虚易腹泻、腹胀的人以及夜间尿频、遗精肾亏的人,均不宜饮用豆浆。2.不能与药物同饮。有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物。3.不能冲入鸡蛋。鸡蛋中的鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白… 相似文献
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台湾的果桑研究起步于1979年,苗栗市农业改良场利用当地的野生桑与国外引进的品种杂交.先后培育出46C019和72C002两个高产、优质、专用果桑品种,于20世纪90年代中期在台湾广泛栽植。近几年,首先在江苏引种栽植145hm^2,所生产的桑果汁饮品全部销往美国、香港、台湾等国家和地区,并在宿迁建立了4.5hm^2苗木繁育基地。该品种适应性强。我国大部地区均可栽植,具有产量高.果型整齐,桑椹大,口感好,成熟齐等优点,是鲜食和加工桑果饮品的优良品种。 相似文献
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茶叶中含有蛋白质、氨基酸、维生素、可溶糖和丰富的钙、磷以及微量元素锰、铁、铜、锌、硒、硼、钼、钴、锗、氟等,是我国传统的保健饮品.近年来,科技人员将茶叶用于畜牧业生产,取得了可喜的效果. 相似文献
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北京顺鑫牵手果蔬饮品股份有限公司成立于2000年,是国内第一家提出"果蔬汁"概念的饮料生产企业。厂址位于北京市顺义区牛栏山工业区,占地面积16公顷。公司拥有多条具有国际先进水平的饮料加工生产线和数 相似文献
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长期以来,文人作为古代唯一的一个掌握了诗书礼乐的特殊文化群体,以其特有的文化心理和思维定式,参与并主导了中国古代的茶文化活动。早在魏晋南北朝时期,茶作为一种特殊的日常饮品,开始吸引文人关注的目光。自唐代以后,文人开始历史地担当起饮茶的主角,著名的文人雅士、达官贵人几乎没有不嗜茶者。 相似文献
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