毒蘑菇中毒及其治疗

毒蘑菇中毒及其治疗＠余知和＠周建芬￥湖北农学院中日合作中心￥湖北省卫生职工医学院毒蘑菇中毒及其治疗余知和周建芬（湖北农学院中日合作中心，荆州４３４１０３）（湖北省卫生职工医学院，荆州４３４０００）自古以来，人们就有采食蘑菇的习惯。许多蘑菇鲜食可口，风味独...     

广东省规定蓝孔雀等8种人工养殖鸟可以食用

记者从有关部门获悉，广东省林业部门和野生动植物保护管理办公室近日出台了保护野生鸟类的系列管理措施，并明确公布８种已经可以大量人工驯养繁殖的鸟类为可食用鸟。这八种鸟是蓝孔雀、石鸡（美国鹧鸪）、非洲鸵鸟、鸸鹋（澳洲鸵鸟）、鹌鹑、蓝胸鹑（桂花雀）、中华鹧鸪和环颈雉（七彩山鸡）。同时，有关部门将组织各地定期对集贸市场、车站、码头、机场、宾馆、酒楼等地点进行执法检查，严厉打击非法捕猎、收购、出售、运输、携带和走私野生鸟类的违法犯罪活动。据华南濒危动物研究所和中山大学生命科学学院的专家介绍，广东横跨三个气候…     

药食兼用蔬菜--沟芹

沟芹又叫水芹、野芹、河芹、小叶芹,为伞形科水芹属,多年生缩根性湿生草本植物.     

食用向日葵H4品种特性及栽培技术

食用向日葵H4是中国科学院西北高原生物研究所、大通、湟中县种子站于2001年从以色列海则拉种子公司引进,经试验试种筛选而成。2005年通过青海省品种审定委员会审定通过,命名为H4。     

卫生保健菜——佛手瓜栽培关键技术

佛手瓜也叫"菜肴梨",以食嫩瓜为主,是冬春淡季一个很好的蔬菜类型。它有较高的食用价值,具有多种食用方法,可生食凉拌、炒菜、做馅等,味清淡脆嫩。营养丰富含有维生素 B_1、B_2和锌、铁、钙、镁、磷等人体所需的微量元素,素有"卫生保健菜"之称。由于其产量高,价格较好,且耐贮运,广大菜农种植的积极     

百合科植物的医疗保健功能

百合科植物的医疗保健功能王炳章（新疆农业大学·乌鲁木齐）百合科植物都是容貌秀丽，体态幽雅的多年生草本。囊括２０多个属、几百个种。千姿百态分外妖娆。既有香辛性的保健菜蔬、又有布置庭院花坛、美化香化的理想材料。是食用、药用兼观赏的多功能经济植物。从杀菌祛...     

警惕六种易中毒的蔬菜

四季豆最常见的是未炒熟的四季豆．这种四季豆中含有皂甙，人食用后会中毒。 鲜蚕豆鲜蚕豆也不可小视，有的人体内缺少某种酶，食用鲜蚕豆后会引起过敏性溶血综合症，即全身乏力、贫血、黄疸、肝肿大、呕吐、发热等，若不及时抢救，会因极度贫血死亡。