食用仙人掌病虫的防治

食用仙人掌为一种绿色保健功能型蔬菜,因其营养丰富,风味独特,种植效益显著,市场前景广阔,农民争相种植.     

长白山区食用真菌的药用价值

本文对长白山常用食用真菌的种类、分布、生境、药用价值等做了介绍，为开发利用这一药膳资源提供了科学依据。     

瓜中珍品——神奇的香炉瓜

<正> 香炉瓜,原产印度,后由西藏喇嘛引入我国,历来是佛教的吉祥物和上等贡品。它形态奇特,上红下白,上园下尖,下有三足鼎立,酷似香炉而得名。 此瓜好看,可作吉祥礼品,而且特别好吃,嫩瓜甜、脆、香,可炒可凉伴。老瓜甜、粉、香,可与板栗媲美,并     

三位一体日光温室栽培双孢蘑菇技术

三位一体日光节能温室,指在普通日光温室的后墙砌成两层储藏室,上层为养殖室,下层为地下室,地下室高3m、宽3m,与地表落差1.8m,前后墙每隔1m有一个通风窗,可将前边温室里的光能、热能提供给地下室,使地下室冬暖夏凉,冬季最低温度可达7℃,夏季不通风时温度不超过30℃,全年均适合双孢菇的栽培。1菌种的制作 选适应本地区特点的活力较强及抗病、抗杂菌性好的菌种,如 AS2796进行菌丝培养。用小麦粒培养基制栽培种,菌丝长势较强且浓密、粗壮。具体操作:将颗粒饱满、无发霉的小麦淘洗后,用清水浸泡1天,水漫过小麦面15cm,每7～8小时换水1次,捞出后加水煮至麦粒涨不破为宜,沥水后加入湿重1％石膏粉拌匀,装入500mL袋,常压100℃灭菌8小时,取出降温至29～30℃接种,于22～25℃、相对湿度     

富硒栽培巴西蘑菇

1992年,我们从日本引进巴西蘑菇(又名姬松茸,Agaricus blazei Murrill),经在福建试种后,2000年和2001年又在陕西紫阳县试种和扩大示范栽培成功.紫阳县位于秦岭南部,巴山北麓的汉水之滨,雨量充沛,雨热同季,日照充足,昼夜温差大,光热水温诸条件匹配十分适宜蕈菌种植,同时紫阳县为我国第二高硒区[1],土壤和用于栽培的桑枝、秸杆、蚕粪和牛羊粪等均富含硒元素[2],所以,栽培成功的姬松茸品质明显优于其他地区,并富含硒(1.601×10-6),具有明显特色.因此,将其定名为秦巴硒菇(Agaricus blazei Murrill-Qbsg),本文简称硒菇.