HACCP在苹果汁生产中的应用

苹果汁富含鲜果的风味和营养价值,素有“液体水果”之称,具有色泽艳、香味馥郁、酸甜适度、清鲜爽口之特点,现已成为大众营养饮料。美国于1998年4月提出了两个针对果蔬汁HACCP管理的强制性提案,并且详细规定了其使用范围与生效日期。日本也紧跟其后,制定了“饮料综合卫生管理制造过程”的提案。HACCP作为食品工业中的一种有效的管理模式,应用于果汁生产企业中,将有益于果汁生产水平、产品质量与安全的全面提高与完善,提高国产果汁在国内外市场的竞争力。(一)HACCP简介HACCP(hazard analysis critical control point)全称为危害分析…     

漳州斗鸡

斗鸡是我国特有的禽类珍稀资源,漳州斗鸡与中原斗鸡、吐鲁番斗鸡、云南斗鸡并列为"中国四大斗鸡".由漳州市芗城区人民政府主办的鸡王争霸赛于2002年12月31日至2003年1月5日在曾举办过海峡两岸花博会的漳浦马口花博园举行,2003年1月15日至17日在漳州市东南商贸城悦华园举办"万安杯"漳州斗鸡元宵表演赛,从而推进漳州斗鸡饲养产业化进程.漳州斗鸡因此也身价百倍.     

春季农村安全用电管理要到位

1供电所所长安全岗位责任制落实要到位基层供电所所长既是农电管理前沿的指挥者，又是抓安全工作的第一责任人，其安全管理水平的高低，直接关系到农村安全用电管理“可控、在控”目标的实现。因此，供电所所长首先要牢固树立“安全第一，预防为主”的思想，充分认识安全管理的重要性，强化安全意识；其次抓安全工作要脚踏实地，超前预防，事中控制，真正履行好第一责任人的职     

质量、管理、品牌、战略——企业制胜的秘诀：远征药业以质量树品牌

尽管业内千余家生产企业在市场上打打杀杀，新包装、新概念等招数层出不穷，但具体到产品，更多的仍是价格的吸引力，因处于低层次的竞争，所以品牌就不具备征服消费者的能力。具有市场影响力的品牌倡导的理念可以使消费者认可，甚至通过品牌自身的魅力引导消费。     

宁夏中部干旱带畜牧业可持续发展对策

宁夏中部干旱带是我国土地荒漠化最严重、生态系统最脆弱的地区之一，也是我国沙尘暴源区之一。土地面积30347平方公里。占全区总土地面积的52％；有草地205万公顷，占全区草地面积的63％，为宁夏经济社会发展的重要组成部分。这一区域年均降水量不足300毫米，长年干旱少雨、风沙频繁、植被稀疏、生态条件恶劣。长期以来，这一地区经济发展滞后，农业生产结构单一，是灾害频发地带。因此，探讨这一地区畜牧业的可持续发展对策，显得极为重要。作者对制约宁夏中部干旱带发展因素进行了分析，从而提出发展对策。     

优质半番鸭母本(奥白星M14)培育技术

优质白羽半番鸭母本（奥白星M14）的生产性能受后备期饲养管理技术影响很大，为发展半番鸭生产，现将近几年该鸭饲养管理技术总结如下。     

企业在线

瑞普(天津)动物药业有限公司李守军总经理当前我国的兽药行业有必要对“制剂”重新的认识。我国兽药行业的原创力并不是很高,“制剂”对技术含量的要求是很高的。我国2005年底的GMP达标是一个门槛,从我们企业来说,我们也真心期望国家、行业主管部门认真的执行,以保护合法的守规的企业。对一些不守法、不规范的企业,希望行业主管部门加大打击力度,2005年GMP的达标肯定会淘汰一部分企业,但是我们的这个行业竞争会更加激烈,到2005年后,随着行业整体力量的加强,竞争会在一个更高的层面上进行。瑞普公司这几年在为客户服务的同时,我们也在积极…     

养羊业形势分析及前景展望

养羊业是一项投资小，见效快，经济效益高的产业。它可充分利用牧草、农作物秸秆和其他农副产品等再生资源，生产肉、乳、皮、毛等多种产品，使农作物秸秆和农副产品实现第二次增值，产生相应的使用价值和经济价值。通过农作物秸秆的过腹还田增加农业收入，促进农牧结合，实现农牧生产可持续发展和良性循环。随着我国人民生活水平的提高和加入WTO，养羊业优势更加明显，潜力很大，前景看好。     

山东蔬菜加工与肉鸡生产“国标”通过审查

由山东省质量技术监督局组织申报 ,山东出入境检验检疫局和莱阳农学院承担制定的《蔬菜加工企业HACCP体系验证指南》和《商品肉鸡生产技术规程》两项国家标准 ,日前通过专家审查。目前 ,发达国家竞相在食品加工企业实施HACCP体系 ,甚至将HACCP作为非关税贸易壁垒的重要手段之一。自1998年开始 ,国外速冻蔬菜进口商陆续对我国出口冻菜加工企业提出了HACCP验证证书及相关管理资料要求 ;《蔬菜加工企业HACCP体系验证指南》的制定 ,填补了这项空白。新制定的《商品肉鸡生产技术规程》国家标准 ,明确规定了肉鸡饲养全过程各个环节的生…