废弃食用油生产生物柴油的探讨

本文对生物柴油的特性,国内外生物柴油研究开发状况及生物柴油的市场发展前景进行了分析,对废弃食用油(垃圾油)的利用现状及利用垃圾油提炼生物柴油的技术经济可行性进行了分析,并对目前我国发展生物柴油的提出看法和设想。     

大花红山茶种质资源及其多用途利用潜力

大花红山茶是一种新的木本食用油及园林绿化树种，因其染色体为八倍体，且分布在低山地区而具有较强的抗寒、抗病能力，因而是一种重要的遗传种质资源。在概述其分布区及生态环境参数、形态分类特征、生物学特性、开发利用前景的基础上，提出了大花红山茶天然种质资源的保护策略。     

文冠果栽培管理技术

文冠果俗称木瓜,是我国特有的优良木本油料树种和药用树种,亦是良好的园林观赏树种,有着极大的开发价值,文冠果结实较早,产量较高,用途较广。种子含油率为30%-36%,种仁含油率为55%-66%,油质淡黄色、透明,含蛋白质26.7%,气味芳香,是很好的食用油。种子还含有亚油酸36.9%亚油酸是治疗高血压症的只要成分之一。     

白蘑菇炒肉片

用料：圆蘑、猪肉、红辣椒、蜜豆、鸡蛋、水淀粉、蒜、葱、姜、食用油、盐、高汤;做法：1、将猪肉切成片,用水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制,红辣椒切丁,蒜切成片,葱、姜切成丝;2、锅内放油,倒入蒜片爆出香味,加入葱、姜,放入肉片翻炒,加入盐、高汤,加盖稍焖一会儿,倒入蜜豆、红辣椒、鸡精,勾薄芡即可出锅。     

向日葵种子产业建设的新进展

向日葵油富含人体所需要的不饱和脂肪酸和维生素E,是优质食用油。向日葵是重要油料作物,1991～2006年16年平均我国向日葵面积为88．8万hm^2,居世界第5位;总产为155万t,居世界第4位,平均产量1755kg／hm^2,食葵占64％～71％,油葵面积在23万～37万hm^2之间。向日葵适应性广,抗旱耐瘠,生育期短,主要分布在我国北方11个省（区）。     

食用油、猪肉涨价推高食用农产品价格

商务部监测数据显示,2007年12月上旬国内食用油价格上涨0．9％,肉类价格上涨1．4％。此外,水产品、蔬菜、水果价格也有不同程度上涨。受这些因素推动,上周全国食用农产品市场价格指数为118．31点,价格总水平环比上涨0．7％。