《食用农产品产地环境质量评价标准》发布

为贯彻《中华人民共和国环境保护法》，保护环境，保障人民健康，日前，国家环境保护总局发布公告，批准《食用农产品产地环境质量评价标凇等两项标准为国家环境保护行业标准，并予以发布。     

新型酱菜

项目概述：乳瓜、大头菜、萝卜干……酱菜美味爽口，食用方便，一直受人们喜爱。眼下，其落后的作坊式粗糙加工，再难满足消费者在风味、营养、安全性等方面的高要求。对传统酱菜在原料、配方、工艺上进行改良和创新，将有广阔前景。现介绍几种新型酱菜，供读者参考。     

肉种鸡系列笼具研制成功

山东省农科院家禽研究所王生雨等经5年研究，研制出肉种鸡笼养系列笼具；育雏期0-6周龄为双向调节式育雏笼，育成期7-23周龄为双丝并焊阶梯式育成笼，产蛋期24-68周龄为前插式产蛋笼以及单体公鸡笼。经大群饲养试验，育雏成活率为99．4％，     

一例农大粉褐3号产蛋鸡霉玉米中毒的诊治

2003年7月，本镇新舍村一个体禽场饲养1500只农大粉褐3号蛋鸡，因食用霉玉米中毒，引起产蛋率下降、厌食、死亡，先后共死亡30多只蛋鸡，造成较大经济损失，现将经过报道如下。     

左旋咪唑在生长育肥猪驱虫中的应用研究

本文探讨了5%左旋咪唑注射液按10mg/kg 体重剂量的不同驱虫次数对生长育肥猪驱虫效率、中毒反应及生产性能的影响。结果表明,1)在60～240日龄全期试验内,分别于60和150日龄各驱虫1次的试验Ⅰ组猪日增重极显著高出对照组(不驱虫)的23.9%(p<0.01);也显著高于只在60日龄驱虫1次的试验Ⅱ组(p<0.05),尽管Ⅱ组猪日增重显著高于对照组14.5%(p<0.05)。2)用药后,猪只应激毒性反应为100%,但均能自然康复。3)2次驱虫的效率比1次驱虫的高,且彻底。因此,用左旋咪唑给生长育肥猪驱虫,宜进行2次(分别于60和150日龄),可显著改善生长性能和提高经济效益,适宜在农(山)区养猪中推广。     

榛子的食用和药用价值

榛子,是我国北方重要野生干果树种,也是木本油料树种之一. 榛子在植物分类学中属于榛科榛属灌木或小乔木.该属植物在全世界约有20种,主要分布在北半球的寒温带     

中国长白山区核桃楸种质资源的调查研究

本文概述了中国长白山区核桃楸生长的生态环境和天然的资源概况之后,又对其受各种生态因子以及自然杂交的影响,使得核果产生形状变异的十种类型,进行了较详细的描述,并且还以长白山蛟河地区核桃揪为原料,对其核仁进行了理化分析,结果表明:核桃楸仁油的亚油酸含量均较大豆油、菜籽油、芝麻油为高,作为高营养食用植物油源,综合开发长白山区核桃楸资源应引起重视。     

池塘暂养泥鳅技术总结

泥鳅具有很高的食用价值，有“淡水参”之美誉，是我国出口创汇的水产品之一。每年7—8月，市场货源充足，价格极低，因此抓住这一有利时机收购泥鳅暂养，不仅可以调济市场，又是投资少，见效快的致富门路。2003年6月，我们利用鱼苗池，对泥鳅进行了暂养试验，获得了较好的效果，现将暂养情况总结如下：     

西瓜增甜8法

一、糖精豆增甜法 将500克糖精溶于一大锅水中,煮沸后加入大豆5-10千克,继续加热煮至水干,使糖精充分渗透到膨涨的黄豆体内,制成糖精豆,再与5千克硫酸钾、5千克二铵、15千克草木灰充分搅拌后,在西瓜膨大期开沟施入.可提高含糖量20%左右,效果极为明显.     

介绍一种特菜--地萝莱

地萝菜是具有观赏价值的一种特菜，又称东洋人参，属多年生草本根茎植物。全株高1．5米左右，上部叶片呈广卵心脏形，叶边缘稍带波状，主根肉质为食用部分。花冠成筒状，呈青、红、黄、白、黑5种颜色，花期6—7月，果期7～8月。地萝菜目前国内货源稀少，仅以汤用为主，食用后可增强人体免疫功能；如做观赏植物出售，效益更加可观。因其对环境适应性强，在我国大部分地区已试种成功。除作为蔬菜和观赏植物外，其他方面的用途有待开发。