川山紫的食用价值及其栽培

川山紫又称黑薯,从日本引进栽培,薯皮紫红色且近黑色,肉色紫红鲜艳.亩产2500～3000kg.1 食用保健价值川山紫的茎、叶、叶柄粗蛋白含量为干物质的22.6%～36%,粗纤维含量为8.6%～11.4%,总糖含量为11.08%～15.86%,VB1含量为2.94～2.98mg/kg,VB2含量为95.02～112.41mg/kg,VB6含量为208.66～310.75mg/kg,Vc含量为48.52～64.16mg/kg.以上化验结果表明,川山紫的茎、叶等营养丰富,高出菠菜、苋菜、菜豆含量的60%;其薯块细腻,食味佳,营养成分高出我国山芋30%～50%.川山紫黑薯具有抗癌、降压、补钙、补虚、益气力、健脾胃、强肾阳、和血、暖胃、生津、通便等功效,常食可预防心血管系统的脂肪沉积、动脉粥样硬化,被誉为"太空保健食品"、"人类长寿食品".     

食用玫瑰的高产栽培技术

玫瑰不仅花色艳丽，香气宜人。而且具有活血化瘀、消肿止痛、美容养颜等功效；同时也是世界驰名的香料；又是熏茶、酿酒、饮食和医药的配料。制作糕点、糖果等多用玫瑰花瓣加糖腌制成玫瑰酱。或制成玫瑰香茶。或浸制高级玫瑰香酒。在上海、广州、苏州、成都、杭州等地区蒸馏出的玫瑰香精油，可以与法国和保加利亚的产品相媲美。     

多微防治制剂对肉仔鸡的安全性和毒性试验

硒、碘、铜、锌、锰5种微量元素是人体和动物生命活动所必需的微量元素,笔者在调查研究的基础上,研制出防治肉仔鸡5种微量元素缺乏症的综合防制制剂,对肉仔鸡生产性能的提高具有显著的效果。试验旨在探讨研制出的2种综合防治制剂的安全性及毒性,现报道如下。1.材料与方法1.1试验动物与管理从甘肃省某种鸡厂购回1日龄艾维茵肉仔鸡,将其置于35~36℃室内饲养。随后每3 d降温1~2℃,直至接近常温。6周龄前对试验鸡平养,每日饲喂6次,20 d以后每日饲喂4次,自由饮水、采食。之后将试验鸡改为笼养,供给充足的饲料及饮水。日粮为全价配合饲料,能满足试…     

黄瓜流胶病害的诊断及防治技术

黄瓜生产,尤其是保护地栽培,植株发病后常见流胶的现象。黄瓜茎蔓流胶后,其上方逐渐萎蔫直至死亡；瓜条流胶后,其商品性差,甚至出现畸形或软腐而无食用价值。轻者减产20％～30％,重者绝产,严重影响瓜农的经济效益。流胶是黄瓜叶片的光合产物,是黄瓜生长所必需的营养物质。植株发病后,韧皮部的输导组织被切断,导致光合产物溢出而产生流胶。现将常见的几种黄瓜流胶病害的诊     

盆栽观赏蔬菜栽培技术要点

盆栽观赏蔬菜既有普通蔬菜的食用价值,又有极强的观赏价值,它是集观赏、食用、绿化、美化为一体的多功能蔬菜,随着人们生活水平的提高,市场前景广阔.     

要谨防农用运输车“农转非”

大千世界，无奇不有。“少儿驾车”这一过去少有的新鲜事，如今却不再稀罕，这种有百害而无一利的现象，令人担忧!     

鸡沙门氏菌弱毒冻干苗的研制

由减毒鸡沙门氏苗97A疫苗株作为制苗用菌种，经普通琼脂培养，冷冻真空干燥等工艺生产鸡沙门氏菌弱毒疫苗4批，每批疫苗分别以免疫剂量接种6日龄AA肉鸡，免疫第14天时，用强毒株Sg9和Sp4攻击，免疫组死亡保护率均达90％以上，试验结果表明，该苗具有良好的安全性和免疫效果。     

北京市食用畜产品兽药残留量最高限量标准（暂行）

~~北京市食用畜产品兽药残留量最高限量标准(暂行)     

玫瑰的采收与加工

1.采收药用的玫瑰花一般分三期采收 ,有“头水花”、“二水花”、“三水花”之分。其中“头水花”肉肥厚、香味浓、含油分高、质量最佳。采收标准是已充分膨大但未开放的花蕾。时间在4月下旬至5月下旬 ,即盛花期前。而提炼玫瑰精油的花要掌握在花开放盛期采收 ,时间在5月上、中