春季应多吃三种食物

韭菜 韭菜是娇嫩鲜美的起阳草。由于韭菜不易消化，故一次不应吃得太多。一般来说，胃虚有热、消化不良者，皆不宜多吃韭菜。     

吃水果也有小学问

生活中人们吃水果一般比较随便，不会做过多的考虑。受传统观念或媒体的影响，大多人只知道吃水果对身体有好处，一般很少有吃水果方面的知识。可吃水果也有些小学问，水果性有寒热，对不同人群有不同的适合。不同水果有不同的营养元素，有时会和其他食物产生营养低消作用。所以科学地吃水果，对我们的健康也很重要，作为一名搞食物营养方面的人有义务让人们多了解一下这方面的知识。     

祝你健康：您吃对“顺序”了吗？

十字巧，是指把一到十的数字巧妙地：嵌入一首诗(词、曲、联)中的行文模式。其形式工整，寓庄于谐，妙趣横生。     

合理调整山西人民食物结构的策略与途径

合理调整我国人民的食物结构是提高全民族身体素质,推进社会文明进步,具有深远的战略意义的一项国策。调整国民食物结构是一个科学性,政策性很强,社会涉及面广,地区人群民食习惯差别大的极为复杂的动态系统工程。作者针对山西省情实际,从追朔我国饮食传统,膳食民习,食物资源及演变趋向探求,提出合理调整山西人民食物结构的策略与途径。     

鱼籽酱和鱼籽的加工工艺

各种产卵的海洋鱼类、贝类和淡水鱼类的卵巢可以作为食物,而且世界上许多地方认为鱼卵是非常有营养的一种食物,蛋白质含量高,原料污染少,成品口感好。因此,鱼卵制品在世界市场上都非常受欢迎。一、鱼籽酱加工“鱼籽酱”一词常用指以特种方式生产的鱼卵。黑黑的鱼籽酱过去在国外是皇室里的佳肴,现在是时尚人士和酷爱美食又惦记减肥的朋友的美容健康食谱。鱼籽酱含有皮肤所需的微量元素、矿物盐、蛋白质、氨基酸和重组基本脂肪酸。不仅能够有效地滋润营养皮肤,更有使皮肤细腻和光洁的作用。因此,就其自身的营养价值,有着广阔的市场前景。鱼籽…     

杨树对卡那霉素（Kanamycin）敏感性的测定

植物遗传转化时,选用抗性基因作为标记基因,用来分析已转化植株的基因整合及表达。新霉素磷酸转移酶基因(neo)是在遗传工程中经常使用的标记基因,它对卡那霉素具有很高的抗性。作为杨树基因转化的显性选择记号,首先要将杨树不同种对卡那霉素的敏感性进行测定。本文报道了这方面研究的结果。