我国食品和饲料防霉防腐剂市场和技术点评

防霉防腐剂主要是食品添加剂之一 ,种类繁多。随着我国食品工业的快速发展 ,我国防霉防腐剂也得到快速发展 ,但是与食品工业的发展要求尚存在一定差距 ,与国外生产相比较发展很不均衡 ,存在很大差距。因为差距的存在 ,也给防霉防腐剂工业发展提供了广阔的空间与机遇。目前防霉防腐保鲜的添加剂 ,应用较多的还是化合物 ,天然提取物使用较少 ,主要品种有苯甲酸及其盐、丙酸及其盐、山梨酸及其盐、双乙酸钠和部分天然提取物。从生产、市场与发展趋势来看 ,不同品种的发展重点各有不同。山梨酸及其盐　加快应用领域的拓展山梨酸及其盐是一种新型…     

FDA全面解禁中国蘑菇罐头

美国食品药物管理局(FDA)2004年3月1日正式全面解除了对中国蘑菇罐头的“自动扣留”。历时15年之久的针对中国蘑菇罐头产业的“自动扣留”问题,由此得到彻底解决。1989年以前,中国蘑菇罐头一度占据美国市场份额的2/3,蘑菇罐头的出口带动了许多与之相关上游产业的发展,增加了农民收入。1989年美国食品药物管理局(FDA)以我国蘑菇罐头食品含有金黄色葡萄球菌肠毒素并导致消费者伤害为由,对中国蘑菇罐头采取全面“自动扣留”措施,实施“逐批验放”程序,严重影响了我国蘑菇罐头对美出口。FDA全面解禁中国蘑菇罐头…     

多抗甲素的研究进展及其在养猪生产上的应用前景

多抗甲素(α-甘露聚糖肽)是我国首创的新免疫增强剂,为一种微生物多糖类的免疫增强剂。我国许多学者对该药的药效学(尤其是免疫药理学)、作用机制、毒理学和临床疗效等进行了大量的研究,该药在许多医疗单位经成千上万例临床观察,证明该药作为治疗肿瘤的辅助药,能减轻放、化疗的     

猪旋毛虫检验方法探析

随着人民生活水平的提高，人们对肉品卫生安全和身体健康甚为关注。猪的旋毛虫病是一种人畜共患寄生虫病，严重危害人畜健康。旋毛虫病的宿主是猪和犬，旋毛虫猪肉是人旋毛虫的重要传染来源。旋毛虫猪肉快速检验是防止旋毛虫病既经济又可靠的办法，现介绍几种检验方法，供参考。     

美国农业部排除最新1例疑似疯牛病 检验呈阴性

美国农业部11月23日发表声明宣布，18日检验呈阳性的可疑疯牛病例经再次检验呈阴性，排除了疯牛病可能。     

我国即将出台食品放心工程中期规划

为更好地推动食品安全工作,我国将出台食品安全方面的中期规划———《食品放心工程三年规划(2005-2007)》。此规划主要从以下方面入手:强化农业投入品管理,从源头上防止农产品污染,争取到2007年,农产品抽检合格率总体保持在90%以上,主要粮油产品和畜禽产品的优等品率提高到30%     

供港澳活猪产地检疫标准将施行

国家质检总局近日审查通过并发布了《供港澳活猪产地检验检疫操作规程》(标准号SN／T1551—2005)。该规程将于2005年7月1日起施行。这是我国首次发布的供港澳活猪产地检验检疫行业标准。     

欧盟提高食品准入门槛中国农产品面临新挑战

为全面推介酞盟即将于明年颁行的新食品法，6月15日，欧盟代表在北京与中国相关部门的主管官员及企业人士，进行了“欧洲食品行业立法新动向圆桌讨论会”。