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本文叙述以五种不同原料加工研制的鱼肉火腿,对这些制品进行了全面的营养成份(包括水份、蛋白质、脂肪、灰分以及铜、锌、锰、铁、铬、磷、钙、钾、钠、镁。氨基酸成份)分析。并与鱼香肠、肠肉香肠以及其他动物性食品等制品作营养成份比较,认为鱼肉火腿是一种营养价值较高的优质食品。 相似文献
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中国的牛奶与营养改善的发展分析 总被引:2,自引:0,他引:2
牛奶是人生最重要的营养食品,是营养要素最全面、营养价值最高、最容易消化吸收的食品。因而牛奶起到了″人类的保姆″的作用。从中国的实际出发,牛奶是改善中国人民营养、增强人民体质的一项战略性食品,是新世纪第一个10年以至30年的食物结构改善的优先领域。一、牛奶与人类的营养牛奶是人类一生的生长发育全过程的最适宜的食品。几乎没有任何食品可以与牛奶相比拟,它含有人体生长发育所需要的全部营养要素,它含有100多种营养成分,它含有的乳蛋白、乳脂肪、乳糖、维生素、矿物质相当齐全。因此,在营养价值的综合比较分析中,… 相似文献
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动物源食品中氯羟吡啶残留检测方法——高效液相色谱法 总被引:6,自引:0,他引:6
农业部于2001年11月1日发布农牧发[2001]38号文,发布10种动物源食品中兽药残留检测方法。方法之六:动物源食品中氯羟吡啶残留检测方法——高效液相色谱法,全文如下:? 范 围本标准规定了动物性食品中氯羟吡啶残留量检验的制样和高效液相色谱测定方法。本标准适用于鸡的肌 相似文献
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一、生产 自1960—1990年,日本蔬菜生产产值在包括种植业和养殖业在内的农业总产值中的比重逐步提高,从9.1%增长到22.6%,增加了13.5个百分点。1990年,的蔬菜总产值达25.815亿日元。除水稻和畜牧业以外,蔬菜生产在日本农业生产中起着重要作用。 相似文献
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高林 《山东省农业管理干部学院学报》2004,20(5):76-77
目前我国已经进入老年人口的快速增长期,由此推动了老年消费需求的迅速增长。本文从老年消费群体消费需求出发,从政府和企业两个层面提出了应针对老年消费市场增加投资,调整产业结构,并根据老年消费者的不同需求,开发老年用品,增加老年服务项目,以满足老年消费者的特殊需求。 相似文献
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