提高食品检验准确性的控制因素研究

食品质量关系到消费者的健康和生命安全。近些年,出现的食品安全问题,对人民群众的健康构成了极大威胁,因此,必须加强食品检验来严格确保食品的安全,这就需要进一步提高食品质量检验结果的准确性和有效性。在食品检验过程中,应严格从检验流程的各个环节加以控制,从样品抽取、检验的仪器设备、配制试剂、选择检验方法、控制实验室环境、操作人员的要求及加强对相关检验项目的检查等几方面入手,以此来确保获得准确的检验结果。     

加拿大:没有发现境内PEDV和饲料中血浆蛋白粉的关联

正加拿大食品检验局(CFIA)表示,经科学检验,无法证实加拿大境内的猪流行性腹泻(PEDV)与猪饲料中的血浆蛋白粉(plasma)之间有关联。今年2月,CFIA对源于美国的猪血浆蛋白粉做了生物检测研究。该血浆蛋白粉由加拿大的饲料生厂商Grand Valley Fortifiers用于制作颗粒饲料。检测研究表明,携带猪流行性腹泻病毒的猪血浆蛋白粉会引发PEDV,但未能表明用于检测的、含     

疫情

台湾禽流感疫情已渐稳定复养提案仍在沟通2月25日,台湾"中央社"报道,台湾"农委会主委"陈保基25日表示,产业界于春节无休配合当局防疫作业持续执行下,禽流感疫情已渐渐稳定,控制在低风险下,未来复养要采取高规格,提高禽产业水平,不要每年发生疫情。台湾禽流感疫情已渐稳定,复养提案仍在沟通。     

开发设计型实验教学，培养学生综合能力

针对食品检验与分析课的重要性，为了更好地提高教学质量，阐述了食品检验与分析实验教学的改革与实践，通过设计型实验教学的实施，实现了学生综合能力的培养。     

基于食品检验岗位能力培养的高职食品理化分析课程设计与实践

基于对食品检验的主要就业岗位和岗位能力分析,对高职食品营养与检测专业核心课程食品理化分析进行了研究设计:分别从课程设计理念、课程定位、课程目标、教学内容选取、教学方法及考核评价方式等方面做了研究与探索,突出学生职业能力和职业素养的培养。     

石河子市市售灌肠类微生物学卫生指标检测

灌肠类食品近些年来在我国发展迅速,品种和数量都在不断增加,由于灌肠类肉制品携带和食用方便,风味各异,在人类饮食生活中占有重要地位,深受消费者的欢迎.我们于2000年3月至8月对石河子上市的数种主要灌肠类食品进行了细菌学抽样检测.     

无公害食品行业标准--鸡蛋

１范围本标准规定了无公害鸡蛋产品定义、技术要求、试验方法、产品检验和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于鲜鸡蛋及冷藏鲜鸡蛋的质量安全评定。２规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款，凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB２７４８蛋卫生标准GB４７８９．２食品卫生微生物学检验菌落总数测定GB４７８９．３食品卫生…