浅谈兽医防疫体系的建设

兽医防疫工作的落实,是我国畜牧产业进入高速发展的保证.完善兽医防疫体系的建设,不仅可以增强动物免疫力提高畜牧产业的发展,而且对我国食品安全和公共卫生也产生了重大影响.本文主要针对我国兽医防疫体系现状进行分析,指出其中问题并提出相应改进措施.     

动物产品安全信息监管体系的建立

浙江省杭州市是全国著名的风景旅游城市．有常住人口650万,其中,市区人口400万,畜产品消费量大．流通频繁。全市每年从外埠调人生猪150万头．家禽5000万羽,动物产品20万吨,调入量占总消费量的70％以上．这些使得重大动物疫病防控和动物产品安全监管工作面临较大压力。近年来．市农业局和市动物卫生监督所通过管理创新,建立完善产销联防、风险评估和外来动物调运备案报验等制度．逐步建立从产地到市场的动物产品安全信息监管体系．动物卫生监督执法能力和水平得到明显提升。     

内地供港冰鲜及冷藏禽肉检验检疫加强

国家质量监督检验检疫总局3月21日发出通知，加强对出口养殖、加工、仓储和运输等环节的检验检疫，确保恢复供香港地区的冰鲜和冷冻禽肉的安全卫生。     

贵州生猪标准化规模养殖现状及对策

生猪养殖标准化即为生猪良种化、养殖设施设备现代化、生产规范化、防疫制度化、粪污无害化。生猪养殖场的标准化建设主要是在规模化的基础上注重现代化生产管理水平;饲养人员的专业综合素质较高;良种繁育体系健全;     

规范企业动物产品防疫体系的建立

动物产品及其制品是入口食品,关系到广大消费者的身体健康和生命安危。由于动物产品市场准入把关时紧时松,标准也不统一,病害的动物产品时而充实到流通环节及市场,尤其是前几年国内外不断发生与动物源性食品安全有关的事件,     

“瘦肉精”监管踢皮球现象令人忧

赴河南督导调查的农业部官员表示,只要是抽检自然会有漏洞,"瘦肉精"事件暴露出整个监管链条上的缺陷。据了解,济源双汇公司已于17日起召回市场流通产品。截至目前,已召回肉制品2000多t、冷鲜肉70多t(3月20日《新京报》)。抽检的确有漏洞,普检目前又做不到,食品安全监管的漏洞似乎难以堵上。但抽检与普检能     

首都动物及动物产品安全监管现状与对策

一、当前北京市动物及动物产品安全管理现状 （一）管理制度现状按照《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》（国发[2004]23号）文件的规定，目前．动物及产品安全工作由多个部门共同负责，农业、卫生、工商、质检等部门各行其政。其中农业部门负责动物养殖、屠宰、运输环节的监管．质检部门负责动物产品加工环节的监管，工商部门负责流通环节的监管．卫生部门负责餐饮业和食堂等消费环节的监管。     

如何做好基层动物防疫卫生工作

一、畜牧业发展形势及防疫工作概况苏家屯区动物疫病防治工作始终坚持"预防为主"的方针,通过加强领导、建立健全防疫建设体系、加大投入、健全制度、明确责任、依法防治、提高服务等一系列措施,使全区动物疫病防治工作水平不断提高,促进了动物卫生工作的有序     

加强动物防疫执法体系建设 依法治疫

内蒙古自治区是我国重要的畜牧北基地,牲畜总头数达7300万多头只,畜牧业不仅是我区国民经济的基础产业,也是我区各民族     

卷首语

俗话说"民以食为天",食物是人类生存首要需求,而在近期的一份调查报告结果中显示,国内七成的民众表达了对食品安全的担忧,吃到病死牲畜肉则是最担心的食品安全问题。此外,动物性食品中的药物残留问题也逐渐被民众和政府重视。本期内容涉及了保障动物性食品安全的两个方面,安全绿色的中兽医方法应用和兽药监管。