直面“后抗生素时代”挑战的冷思考

进入20世纪90年代末，随着人们交流的频繁与便捷，在世界经济全球化的推动下，人流，物流，信息流更加畅通，耐药菌种的传播速度越来越快，范围越来越广。所以，细菌耐药性和耐药性转移已成为全球性的、世纪性的严肃命题，已引起各国政府和科学家的高度重视、在养殖环节中由于滥用抗生素导致耐药菌株的传播扩散，正在对我国的养殖业构成越来越严重的危害，同时对人类的健康构成严重的威胁。     

发展生态农业浅议

生态农业在解决当前及今后我国面临的食品数量安全问题、质量安全问题及食品可持续生态能力安全问题等方面将发挥着重要作用。大力发展生态农业是保障新世纪我国食品安全的重要措施。那么,通过什么样的途径来发展我国的生态农业呢?本文作者对此提出了一些看法,如大力普及生态农业知识、推广生态农业技术、强化生态农业研究、实行产业化、完善法规严格执法等。     

蔬菜科学用药知识系列讲座(五)认知农药标签的学问

农药标签是介绍农药品种、性能、指导科学用药的直接依据。由于文字复杂,内容繁多,给许多农友的认知造成了一定的难度。农药标签上通常标有名称、规格、剂型、毒性、使用说明、使用范围、注意事项等内容。一般说来,以中文名称的标签是国产农药,以外文(或中文加外文)为名称的标签是进口农药。认知国产农药标签的方法是:先看显目文字,从显目文字上认知农药的名称、规格和剂型。再看有无头颅标记,然后阅读使用说明、使用范围和注意事项。如杀虫剂凯明六号标签上显目处标上的“20%凯明六号”乳油就包涵农药名称、规格、剂型3个内容。其中六号是…     

母体外激素对仔猪断奶后行为的影响

猪嗅觉系统高度发达 ,有多种外激素都能调节猪的行为和生理。外激素是动物分泌的一种化合物 ,它能影响其它动物个体的行为和生理。外激素还传递个体、性别或其它识别模式的信息。还有证据表明 ,母体外激素可调节哺乳仔猪的行为。行为学研究结果表明 ,用溶剂将泌乳母猪皮肤上的气味洗去 ,仔猪就会拒绝哺乳 ,还证明了仔猪会被粪便中或其他生物液体中的母体气味所吸引 ,并且会区分这些物质中的母体气味。Pageat(2 0 0 1)分离到了哺乳动物的皮肤分泌物 ,研制出了与母猪皮肤分泌物成分相类似的脂肪酸混合物。据认为 ,这种混合物中可能含有母体外…     

日粮纤维与母猪的刻板行为

通常,为保证最佳的经济性状和健康水平,对繁殖母猪要限制饲养以保持其体况在整个繁殖周期中相对恒定。而限饲所提供的饲料水平仅占随意采食量的约0.40～0.60,显然不能满足其行为,尤其是采食动机的需要。饥饿和采食动机无法得到满足,从而导致母猪刻板行为的发生,并增加群饲时的攻击性和争食现象;妊     

兴奋剂查处工作中存在的问题和思考

食品安全越来越为广大消费者所关注和重视,因此在养殖业中添加兴奋剂的行为也成了过街老鼠人人喊打,政府也采取相应措施予以打击,这对于消费者吃肉放心,提高农产品的安全性,无疑具有重大意义。但有些地方在加大对兴奋剂打击力度的同时,工作中也产生了一些新的问题,在一定程度上影响和制约了这项工作的开展,因此需加以规范完善,以进一步提高工作效果,笔者认为以下问题值得进行思考和探讨:     

关于渔业产业及经济管理现代化问题的思考

渔业产业及经济管理现代化必须体现二十一世纪的“经济“发展是“知识的“;“知识“发展是“经济的“;“知识的经济“与“经济的知识“互相促进、协调发展的时代的主旋律.