全文获取类型
收费全文 | 374篇 |
免费 | 4篇 |
国内免费 | 21篇 |
专业分类
林业 | 4篇 |
农学 | 57篇 |
基础科学 | 49篇 |
23篇 | |
综合类 | 148篇 |
农作物 | 3篇 |
水产渔业 | 4篇 |
畜牧兽医 | 18篇 |
园艺 | 93篇 |
出版年
2024年 | 2篇 |
2023年 | 8篇 |
2022年 | 10篇 |
2021年 | 4篇 |
2020年 | 10篇 |
2019年 | 8篇 |
2018年 | 8篇 |
2017年 | 2篇 |
2016年 | 14篇 |
2015年 | 19篇 |
2014年 | 14篇 |
2013年 | 17篇 |
2012年 | 25篇 |
2011年 | 13篇 |
2010年 | 24篇 |
2009年 | 17篇 |
2008年 | 18篇 |
2007年 | 10篇 |
2006年 | 15篇 |
2005年 | 16篇 |
2004年 | 25篇 |
2003年 | 55篇 |
2002年 | 17篇 |
2001年 | 20篇 |
2000年 | 11篇 |
1998年 | 1篇 |
1997年 | 1篇 |
1996年 | 3篇 |
1995年 | 3篇 |
1994年 | 1篇 |
1993年 | 1篇 |
1992年 | 2篇 |
1991年 | 1篇 |
1989年 | 1篇 |
1980年 | 1篇 |
1975年 | 2篇 |
排序方式: 共有399条查询结果,搜索用时 15 毫秒
61.
以北京地区9家甜玉米生产销售企业为调查对象,分析影响甜玉米采后品质的相关因素,探究延长甜玉米货架期的采后保鲜措施。结果表明:北京地区影响甜玉米采后品质的因素主要有品种、采收温度、预冷温度及方法、产品分级、包装材料、运输方式、贮藏温度等;根据销售要求选择适宜的品种,气温较低时进行采收,采用碎冰预冷的方式快速降温,长期坚持采取分级措施,选用适宜的包装材料、运输方式、贮藏温度等可以延长甜玉米的货架期。 相似文献
62.
63.
64.
65.
66.
67.
为探究超声波处理对果蔬加工过程中热质传递的影响规律,以苹果为研究对象,结合不同频率(40、68、80 kHz)超声波处理技术,分别进行超声波辅助低温水浴试验和超声波水预冷处理辅助苹果片真空冷冻干燥试验。结果表明:超声波辅助低温水浴可有效强化苹果与冷水间的热量交换,频率为80 kHz时,苹果果肉中部和近果核处的冷却系数与对照组相比分别增加了35.3%和28.6%;超声波水预冷处理后,真空冷冻干燥过程有效水分扩散系数比对照组分别增加了51.6%(超声波频率40 kHz)、55.9%(超声波频率68 kHz)、58.7%(超声波频率80 kHz)。 相似文献
68.
为研究不同预冷温度对番茄贮藏品质的影响,以‘京采8号’番茄为研究对象,选取红熟中期的果实,采用冷库预冷方式,分别在8、10、12、23 ℃(常温)下预冷24 h,预冷后置于10 ℃下贮藏,通过测定可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸含量,以及色泽、硬度、感官品质、失重率和腐烂率等指标,确定适宜的预冷温度。结果表明:番茄适宜的预冷温度为10 ℃,其次是12 ℃,在贮藏过程中二者均可以保持较高的可溶性固形物、可溶性糖和可滴定酸的含量,延缓果皮转色、果实硬度下降及感官品质劣变,降低失重率和腐烂率;8 ℃预冷的效果较差,贮藏过程中番茄的可溶性固形物和可溶性糖含量较低,腐烂率较高;23 ℃(常温)预冷效果与不预冷直接贮藏无明显差异。 相似文献
69.
70.
研究预冷和包装对保持水果小黄瓜物流过程中品质的效果。结果表明,低温运输的小黄瓜在外观品质、硬度、维生素C(Vc)含量等指标上优于常温运输。低温运输的各处理中,预冷结合纸箱包装处理的小黄瓜果肉硬度、外观品质、Vc含量均显著优于不预冷结合纸箱包装处理。常温运输的各处理中,预冷结合泡沫箱包装处理的小黄瓜,其果肉硬度、Vc含量较高,但如果常温运输时间超过2 d,小黄瓜容易产生异味。综上所述,预冷(13℃)结合低温运输(13℃)能有效保持小黄瓜的果肉硬度、果皮绿色和Vc含量。预冷后采用纸箱或泡沫箱密封包装能有效延长黄瓜常温物流的保鲜时间,但常温运输时间不宜超过2 d。 相似文献