韭菜无公害生产技术

韭菜,百合科葱属多年生宿根蔬菜,原产于中国,抗寒、耐热、适应性强,我国南北方各地普遍栽培。我国韭菜栽培的历史悠久,人们在长期的生产实践中创造了多种多样的     

葱蒜类蔬菜前景广阔

葱蒜类蔬菜是指具特殊香辛味的蔬菜,如大蒜、洋葱、大葱、香葱、胡葱、韭菜、薤、大头蒜等。近几年面积不断扩大,出口增加,价格仍不断攀升,表现出良好的发展态势。葱蒜类蔬菜可生食、炒食或作调料,还可腌渍加工。随着人们消费水平的提高,及对葱蒜类蔬菜药用、食用、保健作用认识的提高,葱蒜类蔬菜的发展前景极为广阔。国内市场大:近年来,葱蒜类蔬菜的国内消费量增加。以蒜为例,目前我国大蒜规模种植面积约为26万hm2,年产大蒜产品约50亿kg,其中绝大部分在国内消费,出口数量仅占其中的5.4%。韭菜、大葱除部分作加工原料外,绝大部分仍以国内消…     

保护地韭菜灰霉病生物防治试验

灰霉病是保护地栽培韭菜的重要病害.选取5种木霉制剂进行韭菜灰霉病的田间防治试验,在苗期进行喷雾处理,结果表明,深绿木霉20111、哈茨木霉C61、哈茨木霉LTR-2、哈茨木霉21990和深绿木霉23617对韭菜灰霉病的防治效果分别为13.62％、68.93％、64.00％、91.72％和87.23％,其中,哈茨木霉21...     

烯效唑浸种对韭菜幼苗生长及产量的影响

研究了烯效唑浸种处理对韭苗幼苗生长及其定植后早期产量的影响.结果表明:1～20 mg/L的烯效唑浸种处理均能控制韭菜幼苗的徒长,增加假茎粗度,提高壮苗指数.5 mg/L 烯效唑浸种处理促根壮苗效果最佳.大田试验表明,利用5、10 mg/L烯效唑浸种处理的增产幅度为11.5%～14.7%.     

大棚韭菜主要病害的综合防治

1疫病 1.1症状.根、茎、叶、花苔均可受害,尤以假茎和鳞茎受害重.叶片染病多始于中下部,初呈暗绿色水渍状,有时扩展到叶片的一半,病部失水后,明显皱缩,引起叶、花苔下垂腐烂,湿度大时,病部产生稀疏白霉.假茎受害后,呈水渍状浅褐色软腐,叶鞘易脱落.湿度大时,其上也长出白色稀疏霉层.鳞茎受害,根基部呈水渍状、浅褐色至暗褐色腐烂,纵切鳞茎内部组织呈浅褐色,生长受抑,新生叶片纤弱.根部染病变褐腐烂,根毛减少.     

不同氮肥对韭菜生长和品质的影响

用盆栽法研究了不同氮肥对韭菜生长、叶绿素总量、硝酸盐含量及营养品质的影响。研究结果表明,完全使用铵态氮会抑制韭菜的生长,降低产量;随着硫酸铵的浓度增大,硝酸盐含量逐渐减少,但可溶性糖含量却呈先上升后下降的趋势;提高硝酸钙浓度,可明显提高维生素C含量和叶绿素的总量,但可溶性蛋白却下降;尿素可明显提高产量和可溶性蛋白的含量。综合比较,当硫酸铵、硝酸钙、尿素浓度分别为0.4%,0.6%,0.6%时,韭菜产量高且硝酸盐含量低,品质好。     

提高地膜韭菜高产优质化栽培的技术措施

韭菜是西北地区市民一年四季最喜欢食用的蔬菜种类之一，近年来由于一些农户的管理措施不到位，鲜韭和韭薹的品质逐年下降，部分农户大量滥施、乱用化学农药，致使韭菜产品中的农药残留超标，对广大消费者的身体健康造成严重威胁。近3年来，为了有效地实施无公害生产，实现高产优质高效，通过深入开展综合生产示范，     

韭菜杂交种——阜丰一号

阜丰一号（原代号８９０１）是由辽宁省风沙地改良利用研究所在１９８９年以不育系“石汉３Ａ”与自交系“洛８７—３—３—４—２”配制而成的强优势韭菜杂交种 ,具有高产、优质、抗寒、抗病、抗倒等特点 ,达到国内先进水平 ,已于１９９７年１０月通过了辽宁省农作物品种审定委员会审定 ,并已获得１９９９年度辽宁省政府科技进步二等奖。一、特征特性植株整齐而健壮 ,叶片宽大而直立 ,株高４０ｃｍ ,最宽叶片１ ５ｃｍ ,单株重量１０ｇ。叶鞘粗壮 ,生长势旺 ,分蘖力强 ,返青较快 ,在露地栽培条件下比对照品种汉中冬韭提早萌发４—６天。经…