钾素优化管理方法对冬小麦籽粒品质的影响

采用田间试验,对钾素优化管理方法对小麦籽粒品质的影响进行了研究,以期为高产、优质、资源高效、环境保护等多重目标并重的养分资源优化管理提供理论依据.结果表明:土壤有效钾含量较高(154 rag/kg)的条件下,钾肥施用量的高低对冬小麦籽粒产量没有显著影响;根据钾素恒量监控技术确定的钾肥施用量(75 kg/hm2)下冬小麦籽粒粗蛋白和干湿面筋含量和高施钾量(225 kg/hm2)之间差异不显著;基于养分平衡和土壤测试的钾素资源优化管理方法(钾素恒量监控技术)在获得高产、资源高效的同时也获得了最好的品质效应.     

氮肥与硫肥施用对相同HMW-GS组分春小麦产量与品质的影响

黑龙江是中国重要的强筋春小麦产区,虽然培育出了多个优质强筋麦品种,但是如何通过合理的施肥技术等保证小麦品质已成为黑龙江小麦生产的重要问题。为此,笔者在相同HMW-GS背景下研究了氮肥与硫肥施用对小麦产量与品质的影响。试验分设4个施肥处理（未施肥、单施纯硫50kg／hm^2、单施纯氮150kg／hm^2、纯硫50kg／hm^2＋纯氮150kg／hm^2）。结果表明：不同小麦品种（系）在不同的施肥处理下,小麦的千粒重、容重和产量都发生了显著变化,单施硫肥、氮肥以及二者混合施用提高了小麦的籽粒产量,尤以硫肥与氮肥混合处理的效果最好。氮肥与硫肥的不同处理对小麦籽粒的蛋白质、湿面筋含量以及沉降值都有明显影响。施硫肥、氮肥以及2种肥料混施提高了上述品质指标。综合研究表明,在3种处理方式上。氮肥与硫肥混合施用对产量和品质指标的影响最大。因此,生产上在提高氮肥用量的同时,可通过增施硫肥,以达到小麦高产优质目的。     

小麦高分子量麦谷蛋白亚基与品质性状的关系

对2002年国家黄淮南片区试参试小麦品系的蛋白质、湿面筋、沉降值和稳定时间等品质性状进行了测定,并运用SDS-PAGE分析了参试品系的高分子量(HMW)麦谷蛋白亚基组成及其与品质性状的关系。结果表明,在26个参试品系中,仅内乡188、郑农16达到强筋小麦标准;5+10亚基频率有所提高(53.8%),但具5+10亚基的品种间品质具有高度不稳定性,在品质改良中仅靠转育5+10亚基是不够的,要注重亚基组合的选育,其中以1,7+8,5+10和1,7+9,5+10亚基组合对品质的贡献最大,以14+15,5+10亚基组合对品质的贡献最小。     

中国有机农业发展现状、问题和对策

从中国有机农业发展的现状出发,详尽记述了有机农业发展在政策、技术等方面面临的困境,提出了现阶段有机农业和有机食品发展的对策,即从政策扶持、市场开拓、理论研究、技术推广等方面的宏观策略。     

水旱兼用型优质春小麦新品种陇春20

陇春20 (原代号92J46 ),母本832—748,父本0103(来自CIMMYT),经多年南繁北育、水旱穿梭选育而成。2001年经甘肃省农作物品种审定委员会审定定名。该品系属春性,幼苗直立,株型紧凑,穗层整齐,根系发达,中早熟,株高84~112cm,长芒,白穗,穗长10cm,穗粒数42粒,千粒重40~44g,容重780g/L,子粒椭圆,红色半硬。据甘肃省农科院植保所接菌鉴定,苗期、成株期对条中25、29、30免疫,对条中31中感,hＹ—Ⅲ和混合菌表现中抗至中感,属成株期抗条锈类型。据甘肃省农科……     

紧凑大穗型冬小麦新品种济宁13

济宁13是济宁市农科所以 [烟1934 /82 (4 )046]F1为母本,以 [聊83-1/2114]F1为父本进行复合杂交,定向选育而成。该品种于2000年4月通过山东省农作物品种审定委员会审定。1　特征、特性该品种为半冬性品种,幼苗匍匐,分蘖力中等。根叶和近地叶片较长且扭曲,旗叶、倒二叶较大,叶色深绿,与茎秆夹角较小,利于田间通风和光能的有效利用,高抗条锈病和叶枯病,中抗叶锈病和白粉病。该品种的突出特点是前期发育快,抽穗开花早,灌浆高峰早,耐高温抗干热风,叶片功能期长,活秆成熟落黄好,株高80cm,株形紧凑,茎叶粗壮弹……     

密度和施肥与小麦面筋含量交互效应分析

采用五因素二元正交旋转试验设计,进行密度、氮肥、磷肥、钾肥、锌肥对小麦面筋含量影响的研究.结果表明,氮肥、磷肥单效应对小麦面筋含量有一定的影响.密度和氮肥、氮肥和锌肥、磷肥和钾肥都有显著的互作效应.在试验条件下,当密度为150万株·hm-2、施氮量为75kg·hm-2、施磷量为56.25kg·hm-2、施钾量为37.5kg·hm-2、不施用锌肥,小麦面筋含量可达25.97%.     

面筋食品获国家级成果鉴定

日前，中国粮油学会组织专家在湖南省平江县主持召开了“新型面制休闲食品（全谷物健康面筋）研究”项目成果鉴定会。该项目由湖南省玉峰食品实业有限公司承担，武汉轻工大学支持。     

新疆冬麦地方品种资源品质评价

测定129份材料表明,新疆冬小麦地方品种营养品质好,但烘烤品质差,欲改善其烘烤品质,须引进烘烤品质好的外来品种与之杂交.     

小麦面筋替代进口鱼粉饲喂肉鹑的研究

本研究选用初生健雏鹑４００只，随机分为４组，进行小麦面筋替代进口鱼粉的对比饲养试验。结果显示：用ＷＧ替工肉仔鹑日粮中的进口鱼粉是可行的，以替代日粮中６６．６７％的进口鱼粉的效果最佳。