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101.
垦红14是黑龙江省红兴隆科研所选育的优质面包用粉春小麦品种。1997年1月通过黑龙江省农作物品种审定委员会审定。垦红14是1987年用钢82-122为母本,东农120为父本有性杂交选育而成。F0、F2、F4、F5、F6在红兴隆科研所选择,F1、F3在云南省元谋县南繁增代。1991年F6代稳定决选,决选品系号钢91-46。1992~1993年所内鉴定,1995~1996年参加黑龙江省小麦联合区域试验,平均产量3278.5kg/hm2,比对照品种垦红9号增产2.4%,1996年参加黑龙江省小麦生产试验,平均产量3356.7kg/hm2,比对照品种垦红9号增产8.4%。特征特性 垦红14为中早熟品种 相似文献
102.
103.
104.
施肥对小麦品质的影响 总被引:3,自引:0,他引:3
施肥对小麦品质的影响金平(黑龙江省农业科学院土肥所哈尔滨150086)国外近半个世纪以来,就开始进行施肥对小麦品质影响的研究。Kurten(1964)表明禾谷类作物开花后追施不同用量的N肥,能增加籽粒中蛋白质的含量,改善面粉的烘焙品质。帕·阿·符拉修…… 相似文献
105.
面包小麦的选育 总被引:10,自引:1,他引:9
张庆勤 《山地农业生物学报》1998,17(4):187-190
用小麦远缘杂交方法,育成面包小麦节燕1号,节燕3号和节燕3号选,分别达到国际二级和一级面包小麦标准,品比中产量比一般小麦对照略高,早熟,对白粉病,条锈病和叶锈病高抗一免疫。 相似文献
106.
利用甲基磺酸乙酯对cv.Kanto107种子进行处理,已育成两个面包蜡质小麦品系K107WX1和K107WX2。约2000粒栽培品种种子浸在溶有0.5%EMS的7%酒精溶液中4h后播在温室里。从1872株M1代植株中收获10634粒M2代种子。用碘-碘化钾溶液4000粒M2代种子的胚乳末端横截面进行染色,其中两粒种子呈棕红色。因为这两粒种子的剩余部分繁衍出的M3代及M4代种子仍表现出蜡质胚乳的独特 相似文献
107.
①1~12 号高分子量麦谷蛋白亚基的分子量依次递减,2 号亚基在 5% 胶中易分辨, 13 ~16号亚基介于 7 号和 8 号亚基之间;②1 号、2 号、 N 和 25 号亚基由 1 A L 上的 Glu A1 位点上的 4 个等 位基因所控制;③1 号、2 号、5 号、10 号、17 号、18 号亚基有利 于提高面包品质,应 予组合利用。黄淮主 栽品种 中均无 17 号、18 号亚 基,有待引 进导入;④ 高分子量 麦谷蛋白 亚基的组 成决定着面 包品 质变异 的43% 左右,它与蛋白质含量共同决定着面包品质 变异的 68% 左右,其它品质影响因子仅占 32% 左右。 相似文献
108.
109.
郑麦7698加工品质及配粉特性研究 总被引:1,自引:0,他引:1
为明确郑麦7698的加工品质及配粉特性,以加西2号和美麦DNS为对照,对郑麦7698、新麦26和周麦22的粉质特性及加工品质进行了分析,并检测了郑麦7698与新麦26、周麦22以不同比例配粉所得混合粉的面包烘焙品质和面条蒸煮品质.结果表明,郑麦7698和新麦26的蛋白质含量、湿面筋含量及粉质参数均达到国家优质强筋小麦的标准,周麦22为中筋小麦品种.郑麦7698、加西2号、美麦DNS和新麦26等4个小麦品种的面包烘焙品质优良,面包评分分别为85.3、85.7、88.5和95.3.当郑麦7698与新麦26配粉比例分别为30∶70和50∶50时,其面包评分分别为95.0和93.8,显著高于郑麦7698单粉,说明对郑麦7698面粉配以适量的新麦26可显著提高郑麦7698的面包烘焙品质.郑麦7698的面条加工品质最优,其面条评分为92.4.郑麦7698与周麦22配粉比例分别为70∶30、50∶50和30∶70时,面条评分分别为89.3、83.6和79.4,说明对周麦22配以适量的郑麦7698可显著改善用麦22的面条加工品质.郑麦7698为面包面条兼用型品种,通过配粉可生产出高质量的面包粉和面条粉. 相似文献
110.