中国北方旱区农田水分生产潜力增进研究

基于旱区范围扩大、旱情加剧的干旱趋势,以及水分生产潜力是变量而非常量的认识,提出“借助科学技术进步,强化对农田作物以水肥为主体的生活因素的调控力度,增进水分生产潜力,奠定旱区农业可持续发展的基础”的见解。进而提出现阶段中国北方旱区农田水分生产潜力增进的技术途径,着重强调多种途径增进水分生产潜力对中国北方旱区农业与农村经济可持续发展的基础作用。     

非离子表面活性剂对反刍动物瘤胃发酵及生产性能的影响研究进展

综述了非离子表面活性剂对反刍动物瘤胃微生物数量、酶活性、瘤胃发酵特性、饲料消化率和生产性能等方面的影响作用以及与其他饲料添加剂的互作效应,并就其作用机制进行了阐述.     

良种推广补贴对种子企业生产经营的影响

以河南驻马店、漯河，山东邹平、寿光、广饶、桓台，湖北枣阳、随州省8县市200多户农民的调查数据为依据，分析良种推广补贴项目的实施对种子企业的影响。研究发现良种推广补贴有助于供种企业迅速扩大销售规模、节约市场交易费用、淘汰没有竞争优势的企业；高费用争取供种计划、相对繁杂的供种过程、生产经营计划的制定与招标计划的时间或品种不一致则给企业参与招投标与供种带来诸多不便；对非供种企业及种子零售企业也有一定影响。     

大豆光合午休原因的分析

研究了大豆光合午休过程中有关生理生态因素与光合速率的函数关系，并对叶温、叶片-大气水汽压亏缺（VPD）、气孔导度与光合速率之间的关系进行了通径分析。结果表明在光合午休的13：00时与15：00时这两个时刻，光合速率与VPD、叶温和气孔阻力呈极显著负相关，15：00时光合速率随VPD和叶温上升而下降的速率要大于13：00时的下     

技术创新提高企业竞争力——访黑龙江九三油脂有限责任公司副总经理史永革

黑龙江九三油脂有限责任公司总部位于哈尔滨高新经济技术开发区。隶属于黑龙江农垦北大荒集团。公司以黑龙江地产非转基因大豆系列为原料,是从事大豆系列产品生产和研发的农业产业化国家重点龙头企业。面对企业油脂加工及精深加工技术设备相对落后的局面，研究开发大豆精深加工技术创新项目，在民族大豆深加工技术创新方面走出了一条新路子。10月19日在北京召开的“全国农业产业化龙头企业技术创新论坛”上，本刊记者采访了黑龙江九三油脂有限公司副总经理史永革。[编者按]     

低酚棉子蛋白乳化容量的研究

本文以低酚棉子蛋白为研究材料,采用电导法测定低酚棉子蛋白乳化油脂时的乳化容量。结果表明,低酚棉子蛋白在乳化时其耗油量与蛋白质含量呈线性相关.适合方程y=a+bx,线性回归系数b的值即为低酚棉子蛋白的乳化容量。中性蛋白酶水解低酚棉子蛋白,发现其乳化性能的变化为,酶水解使非贮存蛋白的乳化容量呈下降趋势;酶水解使贮存蛋白在水中的溶解度显著增加,其乳化容量先下降而后又趋上升。     

粳稻区试非平衡数据产量性状及稳定性分析

利用朱军教授等根据混合线性模型理论所提出的作物品种区域试验非平衡资料的统计分析方法,以宁夏1999-2000年水稻区域试验晚熟组的产量性状及其构成因素数据为资料,对产量及其构成因素进行了方差分量分析,并对参试品种进行了稳定性参数的比较.分析结果表明,产量、收获穗数、千粒重主要受试点效应的影响,每穗总粒数、每穗实粒数主要受品种×试点互作效应的影响.并对优质米品种与高产品种及不同育种单位所选育的品种间的产量性状进行了线性对比.     

非肉蛋白对重组碎羊肉卷粘合特性的研究

分析了转谷氨酰胺酶在其最佳的作用浓度、反应温度和作用时间条件下,添加几种非肉蛋白对重组碎羊肉卷的粘合性能。将多组非肉蛋白处理组与空白处理组做比较,利用质构分析仪测定其流变学特性,由此筛选出作用效果比较好的非肉蛋白。结果表明,加入转谷氨酰胺酶可以提高肉块间的粘合性能,而且添加卵清蛋白、蛋黄蛋白、大豆分离蛋白和酪蛋白与转谷氨酰胺酶之间具有协同增效的作用,从而使碎肉形成致密的凝胶网络结构。其中,酪蛋白的添加对于成品凝胶硬度、凝聚性、粘着性以及咀嚼性的提高都较其他处理显著,即质量分数为0.04%的转谷氨酰胺酶、0.2%的酪蛋白为最优配方。这是一个用鲜肉原料制造重组肉制品的有效方法。     

混凝土拉压强度尺寸效应的细观非均质机理

为了从材料细观非均质角度揭示混凝土强度尺寸效应机理,建立了混凝土细观单元等效非均质力学模型,开展了立方体抗拉、抗压强度尺寸效应细观数值模拟研究。研究结果表明：混凝土强度尺寸效应根源于材料细观非均质性,随着模型尺寸的增加,混凝土材料细观单元弹性模量变异系数增大,材料细观非均质性增强,大尺寸模型内部存在更多的低强度单元或缺陷,导致混凝土立方体抗拉、抗压强度降低,极限应变减小,脆性增大;混凝土损伤破坏由少量集中区域,发散扩展形成多条非贯通的裂纹带;数值模拟结果与尺寸效应实验数据相吻合。     

轮胎结构参数对非稳态侧偏频率特性的影响

以考虑胎体复杂变形的轮胎非稳态侧偏特性理论模型为基础，分析了轮胎结构参数对轮胎非稳态侧偏频率特性的影响，并进一步分析了轮胎结构参数对车辆摆振的影响。