木聚糖酶产生菌的筛选及酶学性质研究

从实验室保藏的13株菌株中筛选到l株高产木聚糖酶菌株-黑曲霉2107,酶谱检测发现,该茵株产2种木聚糖酶X-1和X-2.X-1和X-2的最适反应温度都为50℃,并在30～50℃都较稳定.X-1的半失活温度50～55℃,X-2的半失活温度为55～60℃.X-1的最适pH约为5,pH 4～10较稳定;X-2的最适pH约为3和4之间,pH 2～5之间较稳定.各种金属离子对2种酶都有不同程度的抑制作用.     

散粒物料气流干燥中的传热特性

对散粒物料气流干燥中气固两相间的传热特性进行了研究。结果表明，在本实验范围内（干物质流量／干空气流量＜０．４５），颗粒浓度对传热系数无量明显影响。单颗粒静态条件下努塞尔数与雷诺数，普朗特数的关联式能够较好地反映颗粒作等速运动时传热系数的变化规律。当颗粒作加速运动时，气固间的努塞尔数较大。通过大量的数据分析，将努塞尔数同气固相对雷诺数和傅立叶数相关联，得到了预测传热系数的经验关联式。     

芝麻的核型与系统演化

对１０份粒色不同的栽培和野生芝麻的染色体组型研究表明，栽培芝麻染色体数目一致，核型基本相同：２ｎ＝２６＝１２ｍ＋１２Ｓｍ＋２Ｓｔ随着粒色的变浅，核型的不对称性加强，有两对随体染色体。野生芝麻核型与栽培芝麻相似：２ｎ＝２６＝１２ｍ＋１２Ｓｍ（４ＳＡＴ）染色体数目有２ｎ＝２６，２ｎ＝３２，２ｎ＝５８或２ｎ＝６４．芝麻可能是由对称核型向不对称核型演化，其趋势为：野生（２ｎ＝２６）－黑粒－褐袜－黄粒－白粒     

葡萄巧灌水品优产量高

葡萄是需水较多的果树品种，要实现葡萄优质、高产、高效益，就必须加强水的管理，做到适时适量灌水，满足其生长发育对水分的需要。     

赐保康有机液肥在茄子上的应用试验

赐保康有机液肥是由上海赐保康农业技术有限公司研制、生产的一种新型可溶性有机液体肥料，具有有机肥的优点，且有叶面肥的功效。为验证其对土壤理化性质和茄子生长的影响，特进行了本试验。     

“绿色鱼药”话大黄

近几年，大黄在水产动物疾病防治中应用较为广泛，被称之为“绿色鱼药”，它具有药源广，成本低，疗效好等优点，既不会对水质造成污染。也不易像化学药物那样给水产品带来残毒及副作用．且具有对有机体双向调节的功能，能增强机体免疫能力。     

大豆脂肪氧化酶性质的研究

对大豆脂肪氧化酶的性质进行了研究。结果表明：大豆脂肪氧化酶在ｐＨ７－８时活性最高，加热到８５℃以上活性丧失，邻－菲罗啉和钛铁试剂有轻微抑制作用，巯基乙醇和半胱氨酸有较强的抑制作用，各抑制剂联合应用的抑制效果比单一抑制剂更好，其中半胱氨酸和柠檬酸联用是大量脂肪氧化酶较理想的抑制剂。