鸭梨黑心病发病机理及防治

<正>鸭梨黑心病是鸭梨贮藏期的主要生理性病害,发病轻者果心变褐色,发病重者果肉也变为褐色。鸭梨黑心病的发生原因和防治技术前人已经进行了大量的研究。鸭梨黑心病在冷藏条件下有2种类型:一种是前期发生黑心,多发生在鸭梨贮藏至第30-50天;另一种是后期黑心,多发生在鸭梨贮藏至第2年的2-3月,一般认为,前期黑心是由于降温过快而引起的一种冷害,后期黑心是由于果实衰老而引起。     

鸭梨黑心病的发生机制与防治对策

鸭梨贮藏过程中极易发生黑心病,本文就近年国内对黑心病发生机制与防治对策的研究成果进行了综述。 一、鸭梨黑心病发生的机制研究 鸭梨黑心病按其发生机理可分为两种类型,一是早期黑心病,即采后直接入0℃左右冷库,果心因冷害而褐变,严重者果心变黑,继而坏死;另一种是后期黑心病,鸭梨存放在较高温度条件下,后熟快,果皮变黄,第二年的l～2月份果皮暗黄,果心变褐;此时果心褐变是果实衰老的表现。 1.黑心病组织发生的生理生化变化:北京植物所1974年试验结果表明[1],鸭梨黑心是由于多酚氧化物类氧化的酶促变所致。多酚类化合物和多酚氧化酶活性以…     

鸭梨套袋的几个问题探讨

鸭梨套袋的几个问题探讨申连长，王彦敏，傅玉瑚，纪领海，马君良，魏申海（邯郸农业高等专科学校·河北永年·０５７１５０）（河北省藁城市林业局）鸭梨套袋能有效改善果实外观品质，防病防虫，减少农药污染，市场销售看好，目前已作为提高经济效益的重要技术在生产上推...     

授粉品种对鸭梨坐果率及品质的影响

选择12个梨品种分别对鸭梨进行人工授粉试验,研究鸭梨的花朵坐果率及果实品质,筛选鸭梨适宜授粉品种。结果表明,12个梨品种对鸭梨授粉单果重、果形指数等外观品质影响较小,对果实可溶性固形物含量和可滴定酸含量等内在品质影响显著。综合坐果率及各项品质指标认为,砀山酥梨、翠冠、早美酥和雪花是鸭梨较为适宜的授粉品种。     

山东省鸭梨主产区的贮藏情况调查报告

2014年12月对山东省鸭梨主产区冠县和阳信县鸭梨贮藏、销售情况进行调研,结果表明,2014年度梨果品质优、价格高,销售形势佳;受国内外局势影响出库速度受到一定影响。     

梨新品种‘寒雅梨’

1977年以‘奥利亚’为母本,‘鸭梨’为父本进行人工杂交,1986年开始结果,1993年入选,1998年复选,2006年通过决选,并开始进行区试与生产栽培试验.2014年1月通过吉林省农作物品种审定委员会登记并定名.     

鸭梨套袋发生日灼病的原因及预防措施

对鸭梨套袋后果实发生日的原因进行了分析。指出发生日的内因在于幼儿的果实不能适应袋内的温变环境，套袋后幼果的蒸腾、呼吸都受影响；日灼的主要是环境不利和管理不当，果实处于高温和阳光直射下的时间太长。选用外花内黑的双层纸袋并规范操作，改进栽培措施，实现均衡供水，高温期间叶面喷水，行间种植作物及地面覆盖秸秆，可有效地减轻日灼。     

鸭梨拉枝的技巧

鸭梨顶端优势强,成枝力低,枝条稀疏,幼树尤其明显。为了促进花芽分化,克服上强下弱的问题,同时充分利用每一个枝条,有必要对梨树进行拉枝,现将操作技巧总结如下。1拉枝时间拉枝应于萌芽后至5月下旬进行。此时鸭梨枝条最软,不易伤枝。2拉枝方法①对主枝的拉枝。鸭梨树在基部一层     

不同覆盖物对盆栽梨树土壤理化性状的影响

以盆栽鸭梨为试材,研究了不同覆盖物(紫花苜蓿、高羊茅、早熟禾、麦秸、透明地膜、黑色地膜)对盆栽梨树土壤理化性状的影响。结果表明:不同覆盖物均能提高土壤保水性能,其中以覆盖麦秸保水效果最好;透明地膜覆盖增温效果最为明显,年平均温度比对照提高3.40℃,紫花苜蓿的降温效果最明显,年平均土壤温度比对照低0.68℃。透明地膜覆盖温度日较差最大,达到5.30℃,而高羊茅覆盖土壤温度日较差仅为1.67℃。至于对土壤质地的影响,麦秸覆盖与对照相比差异显著,土壤容重降低了8.82%,总孔隙度增加了9.09%;高羊茅覆盖土壤有机质含量增加最多,增量达到26.80%;紫花苜蓿覆盖对于土壤碱解氮和速效磷含量的增加作用最为明显,增幅分别为28.89%和106.21%;速效钾含量则以高羊茅覆盖最高,为244.96mg/kg;高羊茅覆盖对土壤全量养分的增加效果最明显,全氮、全磷和全钾含量分别增加了46.03%、30.30%和7.99%;不同覆盖物对土壤酶活性的影响效果有所差异,紫花苜蓿处理土壤蔗糖酶活性最高,增幅达到32.84%,早熟禾处理有利于土壤脲酶活性的提高,增幅为21.97%,高羊茅处理同对照相比,土壤磷酸酶活性提高了56.00%,效果最好;黑色地膜和透明地膜覆盖则对土壤养分含量影响不明显。     

物性分析仪测定鸭梨质构条件的优化

以鸭梨果实为试材,采用物性分析仪TPA模式在不同压缩速度和目标形变量下,测定鸭梨果实的质地参数,以优化TPA模式评价的测定条件。结果表明:在TPA测定过程中,目标形变量对硬度、内聚性、弹性、粘附性、胶着性、恢复性、断裂性和咀嚼性等8个TPA参数的影响极显著(P≤0.01);而压缩速度对硬度和胶着性性影响显著(P≤0.05),对断裂性极显著(P≤0.01),对其它5个TPA参数影响不显著。选用1.0mm·s-1的压缩速度和20%的目标形变量作为鸭梨果实TPA模式下的测定条件,能够客观地反映鸭梨果肉组织的质地特征。