外调动物监管措施的法规依据

为有效应对重大动物疫情,特别是为确保春节及陆续召开的各级人代会、政协会、上海世博会、广州亚运会“一节四会”期间三个“不发生”：不发生重大动物疫情,不发生重大动物疫情引起的群体事件,不发生重大动物源性食品安全事故,各地除了加强对动物强化免疫和圈舍环境消毒外,更加大了对外调动物的监管,有的干脆“封关”。     

家畜寄生虫病的危害

家畜寄生虫病是家畜三大类疾病（传染病、寄生虫病和普通病)之一，随着一些重要的家畜传染病被控制和消灭，家畜寄生虫病的重要性就日渐突出。但由于多数寄生虫病，特别是蠕虫病常为慢性病，不象传染病那样传染迅速而发展明显，往往被人们忽视或重视不够。还有一些人畜共患的寄生虫病，人的感染来源或疾病疫源常常来自家畜，这在医学卫生上也有重要意义。     

口蹄疫疫源调查模式

1 调查模式 1．1任务来源在接到疫情报告后,及时组织专家进行临床诊断,初步确定为疑似“牲畜口蹄疫”后,由防疫专业技术人员等组成联合调查组开展调查。     

养殖产业化模式对动物源性食品安全的影响日益显现

“民以食为天,食以安为先”,食品安全始终是涉及到国计民生的大事,而保证食品安全的基础则是初级农产品的质量。近年来,随着对外经济的发展,出口产品的增加以及人民生活水平的提高,各种农副产品的生产呈现出广阔的前景,特别是养殖业已成为各地农业的主导产业和广大农民增收致富的主渠道。     

实用饲粮补锌对肉鸡组织锌、免疫器官及生产性能的影响

采用实用饲粮（玉米－多饼型,含锌３０ｍｇ／ｋｇ）,对狄高肉鸡（４～６周龄）分别补加锌４０和８０ｍｇ／ｋｇ,研究微量元素Ｚｎ对试鸡组织锌含量、免疫器官生长发育及生产性能的影响。结果表明饲粮缺锌（含Ｚｎ３０ｍｇ／ｋｇ）不影响鸡体重、饲料转化率和心、肝、肾、胰、肌胃、脑千克活体重（Ｐ＞０．０５）,但缺锌影响脾、胸腺、法氏囊、盲肠扁桃体、免疫器官及腺胃、小肠厚度、甲状腺生长发育（Ｐ＜０．０５或Ｐ＜０．０１）;饲粮补锌（４０、８０ｍｇ／ｋｇ）能改善免疫器官机能,增加胫骨、跗骨、趾骨、肝、胰、肾、心组织锌含量（Ｐ＜０．０５或Ｐ＜０．０１）;骨、肝、胰组织对饲粮锌缺乏较敏感,趾骨锌含量是标识鸡锌营养状况的灵敏指标。     

鹅常见矿物质缺乏的防治

矿物质以无机盐的形式存在于鹅机体各组织中,供应不足时可出现缺乏症并表现出不同的临床症状,营养鹅的体质和生产性能的发挥,降低生产效益.     

微生物源性抗氧化剂对肉鸡抗氧化性能和免疫功能的影响

试验旨在研究日粮中添加微生物源性抗氧化剂对黄羽肉鸡生长性能、抗氧化性能和免疫功能的影响。将60只21日龄黄羽肉鸡随机分为对照组和试验组,每组5个重复,每重复6只鸡。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加0.5%微生物源性抗氧化剂,试验期30 d。结果表明:微生物源性抗氧化剂具有降低料重比的趋势;试验15 d,可以显著提高肉鸡血清超氧化物歧化酶(SOD)、总抗氧化能力(T-AOC)活性、抑制羟自由基能力及由伴刀豆球蛋白A刺激的淋巴细胞转化率和免疫球蛋白G(IgG)含量,降低丙二醛(MDA)和过氧化氢(H2O2)含量;试验30 d,微生物源性抗氧化剂可提高肉鸡血清IgG含量和抑制羟自由基的能力,降低H2O2含量,促进脾和法氏囊的发育。试验说明,肉鸡日粮中添加0.5%微生物源性抗氧化剂可以提高肉鸡抗氧化能力,增强免疫机能。     

蜂蜜中药物残留检测的质量控制

2002年1月,欧盟以从我国进口的水产品中发现氯霉素残留和动物源性食品残留监控体系不健全为由,全面停止从我国进口包括蜂蜜在内的动物源性产品.农业部发文禁止使用氯霉素,并对四环素、链霉素等的使用有了更严格的要求,各蜂蜜生产企业,也从历次质量事件中吸取教训,在有关部门的指导下,建立起了蜂农用药管理制度,产品溯源制度等,加强实验室检测手段,添置酶标仪、液相色谱仪、气相色谱仪等,以提高蜂产品中农、兽药残留的检测能力.     

奶牛蹄病的治疗

将患有蹄病的牛按病情严重程度分三级,在每级中各选出12头,并将36头随机分成4组,每组共9头。第1组为对照组,第2组每头牛日粮中加35%石粉18g,第3组每头牛日粮中加硫酸锌1.2g,第4组每头牛日粮中同时加35%石粉18g和硫酸锌1.2g。同样护理,每星期对试验牛群进行修蹄及常规治疗。经过1个月的治疗第1组治愈1头,有效3头,无效5头;第2组治愈2头,有效6头,无效1头;第3组治愈3头,有效4头,无效2头;第4组治愈7头,有效2头,无效0头。卡方检测除第2、3两组差异不显著外,其他各组之间差异显著。说明在日粮中适量提高钙和锌对奶牛蹄病有良好的预防和治疗作用。     

农业面源污染现状及防治对策探讨

随着社会经济的发展,我国的农业发展也迎来了新的发展机遇,农业发展的进程不断加快。但与此同时,农业所面临的环境污染问题也越来越严重。所谓农业面源污染一般是指农药、农业垃圾以及禽畜粪便,相较于点源污染来说,农业面源污染的范围更大、更广,在治理上难度较大,且具有较强的不确定性,污染成分更为复杂,需要进行全面的认识,采取针对性的治理措施,从而为我国农业发展以及农业生态环境建设提供宝贵的经验。农业面源污染的主要影响因素包括气候与环境、土地的使用方式、地理地形特点、降水情况以及土壤结构等。农业面源污染在发展阶段上潜伏期较强,一般来说会给我国的农业经济发展产生负面的影响。本文主要从农业面源污染的角度出发,论述农业面源污染现状以及相应的防治对策。