脐橙皮渣的快速脱苦及其馅料制备

为开发利用脐橙皮渣资源,通过单因素、正交试验研究超声波辅助NaCl-NaHCO3溶液对脐橙皮渣的脱苦效果,并利用D-Optimal Design法优化得出脐橙皮渣馅料的最佳配方。结果显示,影响脐橙皮渣脱苦效果的主要因素依次为：超声功率＞超声时间＞NaCl-NaHCO3含量。将脐橙皮渣浸泡在3%的NaCl-NaHCO3溶液（二者质量比1∶1）中,在30℃、120 W条件下超声15 min,脱苦去涩效果最佳。相关性分析结果显示,馅料的感官品质与TPA参数的硬度、胶黏性和回复性呈极显著负相关（P＜0.01）。单因素方差分析结果表明,脐橙皮渣浆对馅料硬度、胶黏性影响显著（P＜0.05）;白砂糖对馅料硬度影响显著（P＜0.05）,对回复性影响极显著 （P＜0.01）;食用植物油和玉米淀粉对硬度、胶黏性和回复性影响不显著（P＞0.05）。混料优化试验和验证试验得到脐橙皮渣馅料的最优配方为：以馅料总质量为100%计,脐橙皮渣浆77.0%、白砂糖17.0%、食用植物油4.5%、玉米淀粉1.5%,制作出的馅料清香可口、细腻爽滑、不粘牙,感官品质较好。     

卧式滚筒好氧堆肥和条垛式好氧堆肥技术的比较研究

卧式滚筒好氧堆肥采用卧式滚筒作为好氧反应器,通过滚筒的转动使物料、氧气、微生物充分混合反应,实现物料腐殖化。条垛式好氧堆肥是在好氧条件下,将物料混合后堆积成窄长条垛状进行堆肥化,并定期使用机械或人工进行翻堆通风。为验证卧式滚筒好氧堆肥和条垛式好氧堆肥效果的差异性,该研究以干式厌氧后的沼渣为主要原料,粉碎后的玉米秸秆、鸡粪为辅料,进行好氧堆肥试验。结果表明：试验第13天,卧式滚筒好氧堆肥温度不再上升,发芽指数(GI)为1.02,碳氮比(C/N)为14.36,胡富比为1.26,堆肥产物达到完全腐熟,堆肥时间远小于条垛式好氧堆肥的29天。卧式滚筒堆肥产物的总养分增加0.94%、胡敏酸含量为24.85 g/kg、纤维素降解率为33.45%、半纤维素降解率为34.33%、木质素降解率为15.33%,条垛式好氧堆肥产物总养分增加0.65%、胡敏酸含量为22.08 g/kg、纤维素降解率为29.33%、半纤维素降解率为30.26%、木质素降解率为10.28%,卧式滚筒堆肥产物的上述指标均显著高于条垛式好氧堆肥产物(P<0.05),表明其质量更优。因此,与条垛式相比,卧式滚筒好氧堆肥能够加速堆肥...     

利用沼渣栽培黑木耳

为探讨沼渣栽培黑木耳(Auricularia heimuer)的可行性,比较分析了沼渣、杂木屑、秸秆的物理性质、营养成分、重金属含量,通过在PDA培养基中分别添加质量分数为0、1.25％、2.50％和5.00％的沼渣培养菌丝体,测定菌丝生长速度;再以不添加沼渣的配方为对照组,分别以添加8％、16％、24％、32％沼渣替...     

暗褐网柄牛肝菌废菌渣为主料栽培巨大口蘑试验

暗褐网柄牛肝菌人工栽培的生物学转化率较低,收菇后的废菌渣中余留了大量营养物质。为充分利用其废菌渣中的营养成分,减少资源浪费,研究采用不同比例暗褐网柄牛肝菌菌渣为主料栽培巨大口蘑。结果显示,采用暗褐网柄牛肝菌废菌渣为主料栽培的巨大口蘑长势良好,菌丝生长速度在6.49±0.33～9.65±0.52 mm/d,鲜菇产量263.87±12.93～401.33±6.10 g/袋,生物学转化率达到57.36%～87.25%,表明巨大口蘑可以充分利用暗褐网柄牛肝菌废菌渣中的营养物质。建议栽培巨大口蘑时,暗褐网柄牛肝菌废菌渣用量控制在90%以内,并加强出菇管理。     

添加平菇渣及石灰氮防治草莓连作障碍

为探寻防治设施草莓连作障碍的简便方法,本研究以‘红颜’(Fragaria×ananassa Duch cv. Benihoppe)草莓为试材,通过添加平菇渣及石灰氮来处理土壤,以未处理的4年连作土壤为对照,研究其对草莓叶片叶绿素含量、叶片含N量、根系长度、株产量、甜度、大果率及土壤营养等指标的影响。土壤中添加平菇渣及石灰氮,进行高温消毒后,土壤有机质含量随平菇渣添加量的增加而显著增加,土壤养分显著降低;草莓叶片叶绿素含量、叶片含N量、甜度、株产量及大果率等指标均显著提高。设施草莓栽培连作土壤中添加平菇渣及石灰氮,对其进行高温灭菌,可显著改善土壤生态环境、改善草莓的形态及生理指标、提高产量、改善果实品质。     

不同调理剂对秸秆沼渣堆肥的影响

为了解不同调理剂对秸秆沼渣堆肥的影响,分别选择木屑、花生秸秆、玉米秸秆、小麦秸秆、大豆秸秆、芦苇秸秆和水稻秸秆作为调理剂,与秸秆沼渣以1∶5(以鲜质量计)的比例均匀混合,进行30 d的好氧堆肥,研究加入不同调理剂后,沼渣堆肥过程中物理、化学、生物学性质的变化。结果表明,木屑、花生秸秆、玉米秸秆、小麦秸秆、大豆秸秆、芦苇秸秆和水稻秸秆均可作为秸秆沼渣堆肥的调理剂促进堆体快速升温,且可达到无害化要求。秸秆处理可延长高温(≥55 ℃)持续时间,好于木屑处理,但木屑处理可降低堆肥体系中可溶性盐的含量。以大豆秸秆为调理剂,可提高堆体温度,最高可达到68 ℃,可提高多酚氧化酶活性,促进腐殖质的形成。以水稻秸秆作为调理剂时,可降低堆肥体系的pH值,提高NO3--N含量和纤维素酶活性,利于纤维素的降解。以大豆秸秆和水稻秸秆作为调理剂时,两者的堆肥产品可促进种子根的生长,种子发芽指数分别达到137.06%和138.26%,提高了堆肥的品质。     

利用柑橘皮渣栽培平菇试验

采用柑橘皮渣为主要原料的9个培养基配方进行平菇和风尾菇的栽培试验。结果表明：配方⑥的鲜菇产量和生物学效率均比较高,为9个配方中最优的配方。为柑橘加工企业规模处理柑橘皮渣提供了一种新的方法。     

控释肥对菇渣基质电导率及容器苗生长的影响

通过木槿容器苗栽培试验,研究了控释肥、控释肥+少量普通复合肥(BB肥)、普通复合肥、营养液对菇渣基质电导率及木槿苗叶片数、枝条长度、最大叶面积、叶绿素含量、植株鲜重等生长指标的影响。结果表明:普通肥料处理前期菇渣基质电导率过高,后期电导率偏低,木槿容器苗生长不理想;控释肥处理前期菇渣基质EC值稍低,但后期木槿各项生长指标与营养液处理相当;控释肥加入少量普通复合肥制成的BB肥,养分释放与木槿容器苗的养分需求基本一致,木槿生长总体优于其他施肥处理。控释肥施肥方法简单,效果理想,是基质容器育苗值得推广的一种施肥方法。     

利用甘草渣基质进行加工番茄育苗试验研究

试验以腐熟甘草渣、蛭石为材料,配制出4种复合育苗基质,以草炭:蛭石为2:1作对照,通过对番茄生长发育等多个指标的测定分析,筛选出适宜于加工番茄的育苗基质甘草渣:蛭石=6:4或甘草渣:蛭石=7:3,可以在生产中取代草炭和蛭石,从而降低生产成本,为工厂化育苗的发展提供一条有效可行的途径.     

沼液精细过滤后沼液养分的变化研究

沼液因含有较丰富的养分已经被很多人所研究,将养分回归农业体系也是目前研究者比较集中的研究方向,但大规模的应用目前还鲜有报道,最主要的原因可能还是沼液过滤难题,由于沼气发酵残留物还含有部分粘稠状的沼渣,渣液往往混在一起,通常使用的过滤器很容易堵塞而且不容易清洗,因此给大规模的施用带来较大困难。