日粮胆碱水平及其存在形式对肉仔鸡的影响

动物体内胆碱的来源靠体内合成和饲料供给,饲料中胆碱主要以卵磷脂形式存在,游离胆碱的含量不足１０％（霍启光,１９９２）［１］。Ｌｉｐｓｔｅｉｎ等（１９７７）用半纯合日粮饲喂生长鸡,以生长、肝重和预防胫骨短粗症为衡量指标,探讨粗制大豆卵磷脂中胆碱的利用,结论认为：粗制大豆卵磷脂中的胆碱与氯化胆碱的利用一样有效［２］;Ｂｕｄｏｗｓｉ等（１９７７）在３０日龄生长鸡酪蛋白葡萄糖日粮中分别添加氯化胆碱和大豆卵磷脂粗品,结果发现二者整段肠道表观吸收率并没有显著差别,作为胆碱源大豆卵磷脂粗品可以取代氯化胆碱［３…     

关于提高肉脂质量的研究对杂种猪肌纤维结构和脂肪酸组成的探讨

通过对９０公斤体重四个组合杂种猪有关性状的测定,结果表明：不同组合杂种猪的肉质正常,肉脂品质,肌肉纤维超微结构,背最长肌肌内脂肪脂肪酸组成成分含量,背脂脂肪酸组成成分含量有显著差异,肌肉失水力与肌肉肌原纤维直径呈显著正相关,,与肌节长度呈极显著负相关,与Ⅰ带长度呈显著负相关;肌肉肌原纤维直径与肌节长度呈极显著负相关;除葵酸,豆蔻酸,棕榈酸外,其它各脂肪酸均具有较强的相关性。     

肉种鸡球虫免疫操作过程

鸡球虫病是土源性寄生虫病,鸡在大量吞食了外界环境中孢子化的球虫卵囊后而引发球虫病.实践证明,鸡在少量吞食虫卵后能产生免疫力,可以说,只要我们掌握它的发病原理、免疫机制、用药规律,球虫病是可防可治的.     

凝结芽孢杆菌对肉鸡生产性能以及肉品质的影响

文章旨在研究凝结芽孢杆菌对肉鸡生产性能以及肉品质的影响。选取360 只一日龄肉仔鸡随机分为4 组,分别饲喂基础日粮（对照组）,基础日粮+ 凝结芽孢杆菌制剂（A 组 0.1%）,基础日粮+ 凝结芽孢杆菌制剂（B 组 0.15%）,基础日粮+ 凝结芽孢杆菌制剂（C 组 0.2%）。在21 d、42 d 和78 d 早上9：00 对各组进行空腹称重,然后分别计算各阶段平均日增重、平均日采食量和料肉比。在78 日龄,各组重复随机抽取体重中等的健康肉鸡2 羽,称重后处死然后测量屠宰性能的相关指标,包括屠宰率、半净膛率、全净膛率、腿肌率和胸肌率等。胸肌被单独取出检测肌肉pH、肌肉色度、肌肉剪切力、肌内脂肪、肌肉持水性和肌肉蒸煮失水率。结果发现不同添加量的凝结芽孢杆菌能在不同程度上提高肉鸡的生产性能,且B 组添加剂量最佳。此外凝结芽孢杆菌还能够提高B 组和C 组的肌肉pH,减缓肌肉酸解速度。     

肉鸡低血糖——尖峰死亡综合症的治疗

2007年9月20日,定陶县某养殖户饲养的1500只肉仔鸡,突然采食饮水量减少,并零星出现精神不振,随后症状逐渐发展为越来越严重。9月22日笔者前去就诊,经诊断疑为肉鸡低血糖——尖峰死亡综合征。现将情况报告如下。     

黄金鸡饲养管理方法

1 黄金鸡的主要经济类型 1.1 快大型 这一类黄金鸡因其肉鸡血缘成分较高,所以生长速度快,脚粗壮、个体大、一般50日龄可达到2kg,肉质一般,适合生产分割肉,或制作烤鸡,其料肉比在2.2左右.     

樱桃谷肉鸭进雏前准备和环境条件控制

雏鸭是指从出壳到2周龄的幼鸭。此阶段,幼鸭生长速度快,代谢旺盛,但肠胃细小,采食量少,消化腺体不发达,所产生的消化酶不完全,要喂易于消化、营养全面、蛋白和能量都较高的日粮,以满足其快速生长的需要。因此,必须注重雏鸭的营养水平,加强饲养管理,以培育优质的肉雏鸭。