中华绒螯蟹中微量元素的分布及评估

研究了中华绒螯蟹中K、Na、Fe、Zn、Cu、Cd、Pb和Cr等微量元素在身体肌肉、螯足肌肉、鳃丝、性腺和肝胰脏中的分布状况,以及雄蟹和雌蟹的差异,并对中华绒螯蟹微量元素的营养价值和重金属污染的情况进行了评价。结果表明,中华绒螯蟹中K、Na含量最高,Fe、Zn、Cu次之,Cd、Pb、Cr最低。同一元素在不同部位的分布有较明显的差异,鳃丝中各种微量元素的含量都较高。多数微量元素的含量在雌雄蟹各部位之间没有明显的差异,但性腺中Cd、Cu、Na、K和Cr的含量有明显的差异,其中Cr在雌蟹和雄蟹肌肉中的含量也有明显的差异。中华绒螯蟹是K、Na、Fe、Zn、Cu等微量元素的良好食品来源,但Pb、Cd污染情况较为严重。     

北京市举办“约翰迪尔杯”农业机械知识竞赛

一是试验示范区选用的再生水为高碑店污水处理厂生产出的再生水，其原污水大部分为城市居民生活用水，各项指标均符合农业灌溉用水标准；二是再生水灌溉小麦、玉米、大豆、棉花、紫花苜蓿和小黑麦等6种作物平均增产达7．9％，增收达15．0％：三是对再生水对同一地点连续3年灌溉生产的农产品中的5种重金属含量进行多次检测，均符合食品安全标准，部分指标还达到了绿色农产品标准，其中棉花是利用再生水灌溉安全系数最高的作物，应作为我市再生水灌溉的首选作物；四是通过再生水和地下水灌溉对比试验表明，再生水灌溉目前没有对土壤重金属产生明显的累积作用，但重金属的积累是一个长期的过程，仍需进一步监测。     

长江口九段沙中华绒螯蟹体内重金属和有机氯农药的分布特征

对采自长江口九段沙湿地的雌性和雄性中华绒螯蟹身体肌肉、肝胰腺和性腺中重金属和有机氯农药的含量分布进行了研究。结果表明,雌蟹肝胰腺和性腺对Pb、Cd、Cr、As的富集能力较强,而雄蟹肝胰腺对Cd、As的富集能力较强。DDTs和BHCs的个体富集能力性别差异不明显,但是表现出肝胰腺〉性腺≥肌肉的器官分布差异。BHCs中β-BHC的异常高值和α-BHC与γ-BHC的比值小于3,说明中华绒螯蟹体内的BHCs具有较长的环境存留时间,并可能有林丹的新近输入。（DDE＋DDD）/DDT的比值远大于1,说明该地区中华绒鳌蟹洄游和生活的水体环境中没有新的DDTs污染源。     

基于GIS技术的荔城平原区耕地土壤重金属污染程度及其风险评价

在空间插值基础上,利用Hakanson潜在生态风险指数法,研究了荔城平原耕地土壤重金属的污染程度及其潜在生态风险。结果表明,研究区8种重金属中汞污染指数最高,综合污染指数均值为0.897,处于警戒线水平,但总体上较清洁;在重金属潜在生态危害指数中,汞危害系数较高,达到47.496,处于中度危害水平,其余重金属元素的潜在危害系数为0.362~12.058,均处于轻度危害水平;综合潜在风险指数介于27.742~127.344,均值为68.129,处于轻度危害;并利用GIS软件绘制出污染风险评价分区图。     

《农产品质量交全法》明确规定5种农产品不能上市

从11月起《农产品质量安全法》在全国正式实施。今后，伪造有机、绿色等食品认证的企业、个人，最高将被处罚10万元，而农药残留超标的蔬菜也将不得上市出售，销售问题农产品最高可罚2万元。据了解，根据最新的《农产品质量安全法》，如果消费者食用了问题农产品而受到损害，生产商和销售商都将依法承担赔偿责任。     

利用畜禽废弃物生产的商品有机肥重金属含量分析

为了安全施用畜禽废弃物生产的有机肥料,对5种分别以牛粪、鸡粪和猪粪为原料堆制的商品有机肥中的重金属Cu、Zn、Pb、Cd、Cr、As、Hg含量进行了分析。结果表明,牛粪加少量鸡粪生产的有机肥重金属含量最低,均在商品有机肥无害化指标以下;鸡粪有机肥Cu、Zn含量是牛粪有机肥的1.9倍和1.4倍,Hg含量高的达到4.6mg.kg-1,接近限定指标;猪粪堆制的有机肥样品间含量差异较大,As含量超过和接近限定指标,含量高的超标9.8mg.kg-1,Cu和Zn含量高的达到1 454 mg.kg-1和1 763 mg.kg-1,Cu含量分别是牛粪有机肥、鸡粪有机肥的20倍和11倍,Zn含量分别是牛粪有机肥和鸡粪有机肥的6.7倍和4.4倍。     

葫芦岛市连山区·龙港区土壤重金属垂直分布与迁移特征

用土壤地理信息系统中套合采样方法布置剖面点5个,对葫芦岛市连山区、龙港区地区各层土壤中Zn、Cd、Cu、Pb、Cr、Ni的的重金属含量进行了分析.探讨并改进了计算重金属迁移率的公式.结果表明,表土层的重金属含量明显高于20cm以下土层的重金属含量,体现强烈的表聚性.不同的重金属元素在不同的土层深度形态分布是不同的,随着土层深度的增加交换态Cd、Pb含量明显下降,残渣态Cu、Cd和Pb的比例则明显提高.同一剖面点CA的迁移率明显高于其他元素,而Pb在土壤中的迁移性较差.所有元素迁移的深度均未达到60～80cm.     

城市垃圾填埋场重金属污染特征及其评价

采用全面踏查和典型调查相结合的方法,对福建省南平市城市垃圾填埋场重金属Mn、Zn、Pb、Cd、Cr、N i的污染状况进行调查.结果表明:填埋2 a的垃圾填埋场重金属含量较低,填埋10 a的垃圾填埋场的重金属含量较高;垃圾渗滤液不同浸蚀时间土壤的重金属污染状况存在明显差异,浸蚀10 a土壤中重金属含量是浸蚀2 a土壤的3.24-8.34倍,而浸蚀10a土壤重金属含量则是对照的4.1-9.83倍;垃圾填埋场渗滤液的重金属污染也比较严重,其中Zn、Pb、Cd、Cr含量超过国家地面水环境质量标准(V类标准),Zn、Cd含量超过国家污水综合排放标准.     

基于健康风险评价的白菜种植土壤中重金属的安全限量研究

解决蔬菜的食用安全问题需要从源头上进行控制,针对主栽蔬菜品种制定相应的种植土壤重金属安全限值是保障蔬菜食用安全的有效手段。本文基于健康风险分析,根据可接受健康风险水平、我国一般人群的蔬菜摄入量和所含重金属在膳食摄入总量中的占比,反推出保障人体健康不受危害的最低蔬菜摄入重金属的安全浓度。搜集大量研究数据,拟合白菜吸收富集重金属的回归方程,确定了白菜种植土壤中类金属As和重金属Cd、Cr、Cu、Ni、Pb、Zn、Hg的安全限值。我国人群膳食摄入中由蔬菜摄入贡献的重金属在12%～43%不等,在不同区域膳食摄入差别较大,相同区域不同重金属间差异较大。蔬菜中具有致癌毒性的As和Cr的安全限值分别为0.04 mg·kg~(-1)和0.17 mg·kg~(-1),低于《食品安全国家标准食品污染物限量》(GB 2762—2017);白菜种植土壤中As、Cr和Pb的安全限值分别为26、16 mg·kg~(-1)和51 mg·kg~(-1),低于《土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准(试行)》(GB 15618—2018),其他5种重金属的安全限值则比国家标准更高。基于可接受人体健康风险推算的白菜产地重金属安全限值与我国现行土壤标准的比较,白菜产地依据重金属种类的不同应该有更低或更高的土壤重金属标准限值。因而建议针对具体的蔬菜种类制定相应的种植土壤标准。