水电解技术应用于家禽工业

食品安全公司“电子水产基因无限公司”（EAU）已经发明水电解消毒体系，用于改革家禽工业的操作方式。该公司指出，新技术能够对表面进行卫生和清洁处理，保证食品对消费者和环境都没有毒性。大肠杆菌和沙门氏菌污染是家禽工业比较烦恼的两个问题，食品安全检验服务局要求家禽加工企业仔细检查，提高降低细菌数量的能力。     

标准化无公害养猪生产技术探讨

随着经济的不断发展，人民生活不断改善，人们对食品的消费已由吃饱向吃好，吃好向好吃，好吃向有好处转变。无公害食品是对人体有好处的食品，发展这种食品，既适应消费观念转变、满足消费需求，又有利于消费健康。     

泰山赤灵芝及其培育技术

泰山赤灵芝,是由泰山野生灵芝经多年人工驯化培育而成,它高产朵大、质地优良,不仅是名贵的观赏品,而且具有很高的药用价值,号称"泰山仙草”,驰名中外.据现代医学研究,泰山赤灵芝具有镇静、止咳、平喘、强心及提高人体免疫能力的功能,可治疗慢性气管炎、冠心病、冠心病高血脂症、心绞痛、心律失常、肝炎、白细胞减少、贫血、神经衰弱等症,能调节血压恢复正常,并有有效治疗或抑制癌症、艾滋病的报道.另外,灵芝还有美容作用,因为它可以有效地净血,消除血液中的胆固醇、脂肪、血栓及其不纯物质,使血液成分保持正常和通畅,并供给各器官细胞以充分的养分和氧气,使细胞迅速再生,保持青春活力,消除皮肤粗糙、黑斑、雀斑、皱纹、青春痘.用灵芝水洗手、脸同样具有滋润美化皮肤的作用.已经开发的泰山赤灵芝精、泰山赤灵芝切片、泰山赤灵芝朵、泰山赤灵芝茶以及口服液、啤酒、健身酒、食品、美容化妆品等产品畅销国内,远销香港、日本、美国、加拿大、韩国、马来西亚等许多国家和地区.     

科研绩效评价机制对科技创新影响探讨

创新已经成为决定一个国家科技水平和综合实力的标志，“科教兴国”在全国上下达成共识，各级政府和组织单位都加大了对科技的投入，如何评价投资效益、评价科研人员水平、评价科研人员工作完成情况等成为科研管理部门考虑的重要问题，同时为了使从事科学发明和技术进步的科技工作者能充分发挥自己的创造潜质和才干，就必须创造一种鼓励创新、催生创新、易于创新的环境和文化，在此背景下科研绩效评价的理论和实践在我国得到了迅速应用和发展。     

索赔百万——全国首例环境污染损害纠纷案在宁开庭

环境保护是个永恒的话题．和每一个人的切身利益息息相关。一个好的周围环境，可以让人赏心悦目、心情舒畅，工作起来效率倍增。但一个恶劣的周围充斥着噪音和污染的环境．不但会让人心情黯然．还会无形之中危害人的身心健康。2005年世界环境保护日来到之际．我们选载这则影响颇广的全国首例环境污染损害纠纷案，重点并非在索赔的百万数目上．而是希望通过这则案例能引起人们对周围环境保护的重视和警惕……     

今秋食用菌污染率高的原因及对策

1原因分析1.1杂菌基数高。今年天气阴雨潮湿,高湿环境为杂菌的繁衍滋生创造了先天条件。据测定,8月上旬接种室和培养室的空间杂菌(真菌)数量较前年分别高出83%和137%,9月上旬则分别高出98%和135%。菇农大多仍沿用以前的常规操作方法,故无法对付这超常规的杂菌。1.2环境污染重。     

河流水质污染中的反问题（Ⅱ）

继续讨论了一类半线性抛物偏微分方程的反问题，在一定条件下，得到了问题的解的存在性，唯一性，并给出了近似解法。     

河口平地蕉园土壤肥力状况分析

测定了云南河口平地蕉园土壤中各营养元素的含量,采用修正的内梅罗指数进行土壤肥力综合评价,结果表明,河口平地蕉园的土壤综合肥力属于一般水平,其中有机质、氮和全磷等主要养分含量缺乏,钾含量丰富,微量元素有效态铜、铁、锰、锌含量均丰富。     

玉米抗旱品种的筛选指标研究

本试验采用2个干旱敏感性不同的品种为材料，研究了施用硅肥对高粱（S．bicolor）耐旱性的影响。施用硅肥对干旱胁迫条件下的干重减少有所改善，但是它对潮湿条件下的干物质产量没有影响。在干旱条件下，施用了硅肥的高粱具有较低的茎根比，这说明与未施硅肥的植株相比，施用硅肥促进了根部生长，并使光合速率和气孔传导率保持在较高的水平。白天测定的蒸腾速率的结果表明施用了硅肥的高粱能从干旱土壤中吸取大量水分，并保持较高的气孔传导率。在2个品种的试验中得到相似的硅肥施用效应，而与品种的敏感无关。这些研究结果表明施用硅肥可能有助于通过提高水分吸取能力来改善高粱的耐干旱性。     

加强肉食品检验 保障肉食品安全

随着经济的发展，社会的进步，生活水平的提高，人们对食肉安全的认识不断提高，对肉食品质量检验提出了严格要求，为此国家颁布了一系列法律法规，业务部门制定了各种重金属、药残、激素等监测标准，然而在具体工作中仍存在一些问题，现谈谈自己的看法。