略评中国古代三大茶书——《茶经》、《大观茶论》、《茶疏》

《茶经》、《大观茶论》和《茶疏》分别为唐代陆羽、北宋赵佶和明朝许次纾所著,这三大茶书对我国茶产业与茶文化的开创、传承与发展起了非常重要的作用。一.《茶经》——世界最早的茶书《茶经》由陆羽于公元780年完成著述,是中国及世界上第一部茶学专著,为我国茶文化形成的标志。全书分上、中、下三卷共十个部分,分别为:一之源,谈茶的性状、名称和品质;二之具,讲采制茶叶的用具;三之造,谈茶的     

茶树修剪机

茶树修剪是茶叶生产中一项重要的技术措施。对于机械化茶园来说,要保证树冠整齐,形成理想的茶树采摘面,实现机械化采茶,机器修剪是不可缺少的条件。我国以往的茶树修剪多是采用人工修枝剪进行的,费时费力,作业质量较差。从70年代中期开始研制茶树修剪机,目前已有单人、双人和重修剪机等机种。     

机械化采茶的几点经验和思考

机械化采茶能降低生产成本，提高采茶工效，节约劳动力，有利于发展茶园规模经营，实现全面采摘取得规模效益等，众多优点已成为茶叶科技工作者及茶叶生产经营者的共识。从１９９０年农业部组织全国机械化采摘技术研究与推广协作组以来，至目前我国采茶机械化软硬件条件已基本成熟，采茶机械化作为茶业“四化”建设的一个重要的不可分割的组成部分，将对我国的茶业可持续发展有着重要的促进作用。安徽省东至茶树良种繁殖示范场自七十年代末就开始了机械化采茶的艰辛探索之路，如今机械化采茶已形成规模，取得了良好效益。现将该场机械化采茶…     

文献摘要

悬吊式喷液管；卷盘软管喷灌机；固态茶素含片；手提式单人采茶机；一种炒茶锅的加热装置；手扶式双人采茶机；改良的茶叶提香机；采茶器；用废弃茶渣发酵生产茶园专用有机肥的方法；     

采茶机切割器系统的优化设计

本文用多元回归正交设计的试验方法,建立茶芽切割质量与往复双动采茶机切割器系统的设计变量之间的数学模型,引进优化理论,求得该系统的最佳设计参数为:行程 s=13毫米,刀高 h=10毫米,平均切割速度 V_d=0.25米/秒,速度比λ=0.8,经过室内和茶园台架试验证明基本正确。     

采茶舞蹈的文化传承和艺术特征

采茶舞蹈来自于茶叶产区劳动人民采摘茶叶时的实践活动,现实基础非常坚实.经过民间艺人不断的加工改造,采茶舞蹈融合了当地丰富的文化要素、戏曲、现实和历史等因素,逐步丰富发展起来.它承载着当地戏曲文化与地域文化,能够传承文化遗风,展现当地历史文化和社会状态;立足生产实践体验文化传承内涵.在推动采茶舞传承与创新的过程中,要结合...     

岳西高腔《采茶记》茶文化赏析

岳西高腔是一种濒临绝迹的古老剧种,列入国家首批非物质文化遗产名录。岳西高腔除具有文字古雅清丽兼备、唱腔雄浑委婉并存、表演形式多种多样等特点外,还有一个显著特点,就是演唱内容和形式与民情民俗融成一体,成为皖西地域文化的重要组成部分。     

安吉農場大面積茶園青叶驗收工作的初步經驗

浙江省地方国营安吉农埸于1953年种植了3000余亩茶园,经四年来的栽培管理,今年已经可以收获。自4月27日起至5月20日止,已采摘了春茶;于6月10日起至27日止,采摘了夏茶。象这样大面积茶园的全面同时开采,在国内来说还是首次,因而这是一项新的工作。我在此参加了青叶检查验收     

囘山所見

这次我們在新昌縣囘山这个海拔500公尺以上的高山古地茶区,發現了几个耐人尋味的問題。我們邀请了几位年逾花甲的老茶農和一些采茶妇女,分别進行了座談,并实地作了一些观察和訪問,現在把見聞所得寫出供大家参考。