酸处理对薄壳山核桃和山核桃幼苗生长和生理的影响

为探究薄壳山核桃和山核桃幼苗对酸处理的生理生化响应,以一年生的薄壳山核桃(CI)和山核桃(CC)实生苗为试材,分别采用pH 6.0(CK)、pH 5.0(轻度酸处理)、pH 4.0(中度酸处理)和pH 3.0(重度酸处理)的霍格兰氏营养液培养植株,并测定其生理生化指标。结果显示：在重度酸处理下,与CK组相比,薄壳山核桃和山核桃实生苗的株高分别增加15.23%和15.36%,地径分别增加11.91%和13.88%;而两者的幼苗叶片数量均急剧减少。薄壳山核桃和山核桃幼苗的净光合速率、气孔导度、蒸腾速率均随pH值的下降显著减小。在重度酸处理下两种植株的净光合速率均小于0,说明幼苗呼吸速率大于光合速率。与CK组相比,薄壳山核桃和山核桃胞间CO₂浓度增幅分别为27.26%和19.21%,气孔导度降幅分别为35.51%和65.88%,蒸腾速率降幅分别为32.80%和64.14%。总之,随着营养液pH值的降低,山核桃的光合参数变化幅度大于薄壳山核桃,两种植株的PSⅡ最大光化学效率(F_v/F_m)和PSⅡ潜在活性(F_v     

排酸处理对羊肉品质的影响

羊肉是我国传统的食药两用、营养丰富的肉类食品,也是冬季人们暖身滋补的佳品,李时珍在《本草纲目》中指出：“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健力,治虚劳寒冷,五劳七伤”;中医认为．羊肉还有补肾壮阳的作用,男子适合经常吃。冬季食用,可以收到进补和防寒的双重功效。     

高压静电场对鲜切绿豆芽品质的影响

以鲜切绿豆芽为原料,与酸处理对比,研究不同电场处理条件下绿豆芽的感官品质、大肠菌群和细菌总数的变化。结果表明：在电场强度150kV/m下处理20min能较好地抑制鲜切豆芽褐变,同时抑制微生物的生长,较好地保持了豆芽的品质。     

双核冬青种子休眠原因与萌发特性

研究了双核冬青种子的休眠原因和萌发特性。结果表明：双核冬青属于综合深休眠。种壳约占种子风干质量的74．7％,种子透水性良好,透气性差,是强迫休眠的主要原因。种皮和胚乳（胚）内含有抑制物质,但是否影响种子休眠和萌发有待进一步研究。种子成熟时种胚未发育完全,需要生理后熟。浓硫酸处理可以有效减轻种皮的质量,减弱种子的机械束缚力,增强了种子的透气性;30min＋500mg／kgGA3＋暖温（恒温20℃）层积处理,层积55天时种子即开始发芽,270天时发芽率可达21．5％。对照种子颗粒未发。     

吲哚乙酸处理对银杏幼苗生长指标的影响

银杏（Ginkgo biloba L.)幼苗移栽后，用吲哚乙酸（IAA）溶液喷布叶片，结果表明：500μg/g与250μg/g的IAA溶液处理能极显著地提高银杏苗高，料大程度地增粗干径，同时也能增加银杏苗叶片数。从处理效果和经济的角度综合考虑，500μg/g与250μg/g的IAA溶液处理为本试验的最佳处理。     

高温产氢菌的一种简单筛选法

在实验中常采用改良Hungate技术、斜面法和平板培养瓶法来进行产氢菌的分离与纯化,但如果事先对所用的样品(材料)进行一些必要的预处理,达到一定的前期选择性培养的效果,就能减少随后的工作量。通过利用简单的酸处理与热处理相结合的方法,并结合平面厌氧操作技术与培养瓶厌氧技术,成功的分离得到了一株高温产氢菌。此菌在45～50℃范围内具有较强的产氢能力。电镜观察表明:此菌为长杆状,无鞭毛。在对此菌进行热处理时,实验结果显示:85℃下处理10min是适宜的。     

红茶发酵中pH调控对多酚氧化酶活性及茶黄素形成的影响

利用悬浮发酵模拟试验研究了酸处理调控红碎茶发酵．结果表明,发酵系统pH值与茶黄素（TF）和茶红素（TR）呈极显著负相关（r=-0．967,p〈0．001;r=-0．864,p〈0．005）,而与茶褐素（TB）呈极显著正相关（r=＋0．826,p〈0．005）;TF形成主要受二羟基多酚氧化酶（DPPO）与三羟基多酚氧化酶（TPPO）相对活性影响;酸处理可促进PP向TF的有效转化,TF转化率比对照提高71．2％．通过综合分析研究,提出了红茶发酵中pH调控提高TF含量的作用机制．     

酸处理对马铃薯块茎形成相关基因表达的影响

为了探讨块茎形成相关基因表达量的变化,利用pH值4的磷酸溶液对植株根进行了4 d的胁迫处理,之后收集匍匐茎茎尖形成弯钩之前(Ⅰ)、匍匐茎弯钩时期(Ⅱ)、匍匐茎刚膨大时期(Ⅲ)、初具块茎形态特征时期(Ⅳ)的匍匐茎作为试验材料。出苗后生长45 d的植株形成的匍匐茎中Ⅱ时期匍匐茎所占比例最高。生长45 d时酸处理的植株所形成的块茎数量最多,其结薯数量比生长55,60 d酸处理植株的结薯数量显著高53.2%,74.5%。匍匐茎Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ时期,酸处理植株的StHd3a、StFD、StSUSY4、StHXK、StPIN1、StABA、StSP6A表达量均显著高于对照组;匍匐茎Ⅰ时期和Ⅱ时期,酸处理植株的StGA的表达量比对照显著高49.4%,25.1%,StAGL8的表达量比对照显著高119.7%,140.1%,而StAGPase的表达量比对照显著低60.1%,41.7%,StSSS的表达量比对照组显著低23.2%,21.6%;另外,酸处理植株StCOL的表达量与对照相比无显著性差异。综上,酸处理是通过调控被测基因的表达量或表达模式(除StCOL基因)而影响块茎形成的复杂过程。     

优化改善纯苎麻织物服用性能的新方法

由于苎麻纤维结晶度高,导致刚性大、抱合力差、织物手感粗糙、毛茸多、易折皱、染色困难、制成的服装穿着有刺痒感等缺点。为了解决上述缺陷,西北纺织工学院的教授们将碱煮漂工艺与碱处理、酸处理、纤维素酶处理相结合,进行探讨,通过对纯苎麻织物处理后某些服用性能的测试,得到了优化改善苎麻织物服用性能方法。按实验方案将A、B、C织物分成甲、乙、丙、丁四组进行悬垂、折皱、强力测试。经三种方法处理的织物,其悬垂性都比原坯织物为好,且经酸处理的织物悬垂系数最小,效果最好。经碱煮漂——再煮漂后织物折皱回复角变化幅度小,而经碱煮漂…     

不同处理对采后“南果梨”贮藏期间果皮钙形态及褐变的影响

以"南果梨"为试材,研究2%氯化钙处理、0.2%壳聚糖涂膜处理及2%柠檬酸处理对果实贮藏期间果皮褐变及钙形态的影响。结果表明:贮藏期间,氯化钙处理、壳聚糖涂膜处理、柠檬酸处理与对照相比显著提高了果皮中总钙含量,延缓了总钙含量的下降;果胶酸钙是果皮中的主要钙形态,约占全钙的53.4%~75.1%;氯化钙处理、壳聚糖涂膜处理和柠檬酸处理显著抑制了果皮中水溶性钙、果胶酸钙下降,促进草酸钙的增加;贮藏末期,氯化钙处理"南果梨"果皮褐变指数为5.556%、壳聚糖涂膜处理果皮褐变指数为16.667%、柠檬酸处理果皮褐变指数为25.000%,对照果皮褐变指数高达88.889%。相关性分析表明,果皮褐变与水溶性钙、果胶酸钙和草酸钙呈显著负相关,与磷酸钙呈显著正相关;氯化钙处理、壳聚糖涂膜处理和柠檬酸处理等3种处理都能通过控制可溶性钙向难溶性钙转变,抑制了果皮褐变的发生,其中以氯化钙处理效果最好。