酵母细胞壁多糖的研究进展

酵母细胞壁多糖主要包括葡聚糖和甘露聚糖,它能够激发、增加机体的免疫力和抗病力,对细菌、真菌和病毒引起的畜禽疾病以及运输、转群、接种、气候变化等引起的应激反应产生非特异性免疫力。因此,它是一种很有发展前景的饲料添加剂,并具有抗生素和益生素双重作用的免疫促进剂,越来越受到学术界和养殖业的重视。     

三菌株协同固态发酵对棉粕脱毒效果及其生物活性的影响

利用现代固态发酵原理,研究3菌株协同固态发酵对棉粕脱毒效果及其生物活性的影响。结果表明,3菌株混合培养可显著降低棉粕底物中游离棉酚含量,其最佳工艺条件为:热带假丝酵母:拟内孢霉:植物乳杆菌配比为3:2:1;pH值为5.0;培养温度为25℃;棉粕:玉米粉:麸皮比为6:2:2时,棉粕的脱毒率最高,去除率为85.30%。利用3菌株协同固态发酵棉粕后,外观蓬松变软,气味芳香,同时酶活力增加,可提高其消化吸收率,培养后的活菌数可达59.7×108个/g,是非常优良的微生物饲料添加剂,本研究为棉粕在生物饲料中的开发利用提供了一条有效途径。     

饵料中添加酵母水解物对中华鳖成鳖的诱食效果

本研究选用平均体重为197g的1320只中华鳖成鳖，随机平均投放于4个饲养池中，分别投喂含酵母水解物0mg／kg（对照）、500．0mg／kg（Ⅰ组）、1000．0mg／kg（Ⅱ组）、1500．0mg／kg（Ⅲ组）、2000．0mg／kg（Ⅳ组）和2500．0mg／kg（Ⅴ组）的饵料。通过测定摄食量和摄食速度，比较酵母水解物在饵料中的不同添加量对中华鳖的诱食效果。试验结果表明，当酵母水解物的添加量在1000．0-2000．0mg／kg的范围内，酵母水解物对中华鳖的诱食效果均显著（P〈0．05）优于未添加组，而且酵母水解物在饵料中的添加量以2000．0mg／kg的饵料组具有最佳的诱食效果，经过对4个饲养池的观察，中华鳖的采食量为165～173g／2h，采食速度为1．39～1．45g／min之间。     

一株酿酒酵母固体发酵条件的研究

在筛选出的优化发酵培养基基础上,进行发酵条件的优化筛选。确定最佳发酵条件为装量30g/500mL广口瓶,料水比1∶1,接种量1%,起始温度30℃,起始pH自然,发酵周期48h,在此条件下发酵最高菌数为6.85×108CFU/g。     

酵母培养物中酵母菌的分离鉴定及某些生物学特性的研究

早在20世纪20年代中期,酵母培养物(YeastCulture,YC)作为发酵型添加剂已被应用到养牛业。酵母培养物不仅含有丰富的氨基酸、维生素和矿物质,同时也含有生物活性物质和多种酶类。因此,它可加强动物对营养物质的消化利用,增加食欲,能有效抑制病原微生物的繁殖,从而增强机体的免疫力和抵抗各种疾病的能力。不同菌株对酵母培养物的作用效果会产生很大影响。试验从国外某产品中分离到1株酵母菌,对其进行了初步的形态学、生理学鉴定,以进一步比较研究该菌株与国内菌株生物学特性的差异性。1材料与方法1.1材料酵母培养物,美国某公司生产。1.2培养…     

酵母培养物在养猪上的应用

酵母和酵母培养物（Yeast cultures,简称YC）作为动物的补充饲料已经有60多年的历史.YC是一种经过干燥的产品,既含有酵母菌又含有酵母菌赖以生长的培养基.YC含有丰富的维生素、酶、各种营养成分和某些重要的协同因子,在厌氧环境中能保持代谢活性,并能耐受干燥、加热和酸性等应激环境,在动物饲料中已应用多年.它具有使用方便、安全无毒无副作用等特点.     

猪IL-2基因真核表达载体的构建及在酵母中的表达

用真核表达引物从pGEM-IL-2重组质粒中扩增出猪IL-2基因，将目的基因和真核表达载体pPIC9K连接转入E．coli的JM109中，得到了猪pPIC9K-IL-2重组表达质粒。通过电激法将经SalⅠ酶切线性化的pPIC9K-IL-2质粒转化到巴斯德毕赤酵母GS115感受态细胞中，利用甲醇诱导表达，经SDS-PAGE电泳分析，表明在摇床水平及发酵罐中均表达出约17ku大小的分泌性目的蛋白，采用Sephadex G-100分子筛层析对其表达产物进行纯化，纯化结果理想。     

番茄Cf-4-Avr4互作系统中信号转导基因的克隆与功能分析

 通过基因序列分析从抗叶霉病的番茄(含Cf-4基因) 中筛选出1个参与植物过敏反应的基因RGL (Resistance Gene L ike) 。采用酵母双杂交方法, 从番茄cDNA文库中筛选出两个与该基因的编码蛋白发生互作的蛋白, 分别命名为RGLIP-1和RGLIP-2 (RGL Interacting Protein) 。RGLIP-1全长291个氨基酸, 与类囊体内腔蛋白同源性较高, RGLIP-2全长248个氨基酸, 与拟南芥转导素高度同源。利用病毒诱导的基因沉默(Virus-Induced Gene Silencing, VIGS) 技术进行了基因功能分析。结果表明, 这两个互作蛋白参与了与植物抗病相关的过敏反应(Hypersensitive Response, HR) 。     

甘露寡糖在断奶仔猪上应用的研究进展

甘露寡糖是从富含甘露寡糖的酵母细胞壁中通过酶解法提取出来的磷酸化的葡甘露聚糖蛋白复合体,俗称甘露低聚糖.     

工程菌产植酸酶摇瓶发酵条件初探

本实验根据毕赤酵母工程菌的特点,在摇瓶中对重组毕赤酵母工程菌株PP-MS-NPm-4-16的发酵条件进行初步研究。确定了60%麦芽-麸皮培养基,40%的蚕蛹培养和190mg/L的酵母营养盐作为高密度发酵的基础培养基,生长阶段和诱导阶段最佳pH分别为5.0和5.5。通过正交实验得到工程菌的最佳摇瓶培养条件为:接种量4%,甲醇浓度40g/L,生长阶段豆油浓度1.3%,诱导阶段豆油浓度3.5%,植酸酶酶活最高可达到192400U/mL。