保护动物防疫(兽医)人员健康提高动物防疫和医疗水平--浅谈"非接触式远红外测温仪"在动物防疫上的应用

农业部2004年下达给30个省（市、区）和计划单列市的“基层动物检疫监督基础设施建设项目”中,在指定必须购置的仪器设备中有一项“非接触式远红外测温仪”,我认为这是保护动防（兽医）人员自身健康、提高动物防疫（含检疫,下同）和医疗水平的一项重大改进。     

热处理对竹炭远红外发射率的影响

竹炭是一种优良的可再生生物质碳材料,具有独特的孔隙结构和吸附性能,常用于制备各种功能复合材料,而竹炭因其优异的远红外反射性能被广泛应用于保暖织物和健康保健等领域。通过元素分析、FT-IR、BET和XRD等表征方法分析了热处理后竹炭的性能特征,并研究了竹炭远红外发射率的影响因素。结果表明:对竹炭进行热处理后,随着温度的上升,竹炭红外发射率呈现先维持相对稳定阶段而后上升的趋势,然后保持在较高值的现象。对竹炭进行表征后发现:当热处理温度低于600℃时,竹炭固定碳等组分相对稳定,其红外发射率保持稳定且无显著变化;在温度600~800℃时,其红外发射率与温度则呈线性正相关;当温度超过800℃时,竹炭红外发射率保持在较高值;比表面积试验表明800℃热处理时比表面积达到最大值,竹炭远红外发射率与其比表面积呈正相关,而与其平均孔径则呈负相关;XRD结果表明竹炭的结晶度会影响其远红外发射率,但关联性较弱。由此可知,竹炭热处理可以提高其远红外发射率,热处理以800℃为宜,远红外发射率性达到0.95,且竹炭远红外发射率主要受其固定碳质量分数影响,此外还受比表面积和孔径的影响。     

收割机提升搅龙中干燥稻谷的CFD-DEM数值模拟

针对联合收割机刚收获的稻谷由于含水率较大而易霉变的问题,提出了利用远红外联合热风将稻谷在收割谷物提升搅龙中直接干燥的方法。设计了红外加热器安装在搅龙中心的内加热和安装在搅龙外筒上的外加热2种方案,采用CFD-DEM耦合方法对稻谷运动、传热传质过程以及搅龙内的流场进行了仿真分析,并采用外筒加热方案试验对仿真结果进行了验证。结果表明：模拟值和试验值变化趋势一致,最大相对误差仅为8.34%,试验和仿真结果基本吻合;在不同搅龙转速、热风温度、热风风速和喂入量条件下,外加热方案脱水速率比内加热方案至少快2.91%,说明外加热方案干燥效果优于内加热方案;谷粒的升温随着搅龙转速、热风速度和喂入量的增大而减小,随着热风温度的增大而增大;谷粒脱水速率随着搅龙转速和喂入量的增大而减小,随着热风温度和热风速度的增大而增大。上述研究结果为联合收割机谷物提升搅龙中集成干燥装置的设计及干燥过程的优化提供了理论依据。     

综合利用亚铵法造纸制浆废液研究之Ⅵ——亚铵制浆废液中氮的库仑滴定

本文介绍用电生 BrO~-离子对亚铵制浆废液的含氮量作库仑滴定。结果表明该方法是可行的,它具有较好的线性关系,并且干扰少、快速、灵敏度高和准确性好等优点。本实验用农大84—1型Vc 测定仪作终点指示器,比用检流计指示终点清晰、准确。同远红外消煮炉联用,作样品消煮,样品需用量少,一次可以同时消煮几十个样品,并且便于自动化。本方法也能用于其他农业样品含氮量的测定。     

“非接触式远红外测温仪”在动物防疫上的应用

农业部2004年下达给30个省（市、区）和计划单列市的“基层动物检疫监督基础设施建设项目”中，在指定必须购置的仪器中有一项“非接触式远红外测温仪”，我认为这是保护动防（兽医）人员自身健康、提高动物防疫（含检疫，下同）和医疗水平的一项重大改进和进步。     

蔬菜真空冷冻干燥技术

干制蔬菜以其特有的风味品质深受广大人民群众的喜爱,在当前各地大力发展蔬菜产业的前提下,搞好蔬菜的干制加工产业,可提高蔬菜的附加值并解决农民卖菜难的问题，能更好地推动蔬菜生产健康向前发展，使农民更快的致富。近年来国际、国内市场对干制蔬菜的需求快速增长，但目前国内大部分干制蔬菜还限于低品质的热风干燥，随着真空冷冻干燥、微波干燥、远红外干燥等技术的研究与应用，使原料的干燥速度加快，制品的品质得到了很大的提高。     

不同热处理工艺对大豆品质的影响

对大豆进行挤压膨化、远红外烘烤和蒸煮加工,测定其尿酶、胰蛋白酶抑制因子的活性及常规营养成分的含量,得出三种加工方法对尿酶、胰蛋白酶抑制因子的影响是同步的,均可使它们的活性降到标准值以下,符合饲喂要求.但挤压膨化后的大豆品质最好,营养成分含量最高.通过综合分析拟定了较佳的热处理参数.     

香菇远红外连续干燥主要工艺参数的试验研究

香菇远红外干燥能够保留香菇鲜品的色、香、味及营养成分,且脱水彻底。为此,利用国内外最先进的烘干设备—远红外连续干燥设备对香菇烘干工艺进行研究,利用正交回归实验设计得出影响干燥时间的因数主次顺序为:温度,风速。利用SPSS绘制三维图,并对影响干燥时间的风速和温度的交互作用进行了分析,得出干燥时间随着风速的增加而减小,干燥时间随着温度的增加而减小,且干燥时间随着温度的变化趋势要比随着风速的变化趋势明显。     

预处理方式对枸杞子热风和远红外干燥下品质的影响

为研究不同预处理方式对枸杞子干制品品质的影响,比较经不同预处理方式(超声、渗透、热烫、超声+渗透和超声+热烫)后再经干燥加工的枸杞子中有效成分、感官评价和微观结构等指标。结果表明:1)未经预处理的热风干燥加工后枸杞子色泽偏亮、总色差较小,总酚、总黄酮含量最多,抗氧化能力最好;远红外干燥加工的枸杞子中多糖含量最多,为793.841mg/g,微观结构较好且感官评分较高。2)除超声+热烫预处理,其他4种预处理方式均有利于提升枸杞子加工后的感官评分;超声、热烫预处理能显著缩短干制时间、提升明度值,且可以显著提升热风干燥后的总黄酮含量;渗透预处理能显著提高远红外干燥后枸杞中多糖和总酚的含量,且干制品色泽较好。综合考虑,超声+渗透预处理下的远红外干燥为枸杞子较适宜的加工方式。