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东北民猪21头(1110)、北京黑猪33头(1716)及长白猪22头(1111)在相近的条件下饲养至90千克体重进行屠宰取样,测定还原糖含量。结果表明,长白猪、北京黑猪及民猪背最长肌还原糖含量分别分0.2319±0.0220、0.1848±0.0198及0.2244±0.2374毫克/克,相互之间差异不显著(P>0.05)。公母猪个体还原糖含量分别为0.2238±0.0167及0.2036±0.0191毫克/克,相互之间也没有显著差异(P>0.05)。 相似文献
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试验结果表明:果袜肥大状况,以在“3309”,“101-14”,“3306”砧试树上最佳,而在8B和420A两砧试树上的较次。8B试树上果粒的有核果比率显较低。糖含量的折光计读数,在8B砧试树上最低。果肉,果皮中的糖均由葡萄糖和果糖组成,果肉中两均以“3309”,“3306”及8B砧试树上为高,420A和“101-14”砧试树上的较低。果皮中的糖含量,在“101-14”和5C砧试树上较高,42 相似文献
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番茄不同部位中糖含量和相关酶活性的研究 总被引:25,自引:2,他引:25
试验将番茄光合产物运转途径上叶片(源) 、运输系统以及果实(库) 区分开, 分别测定其糖的组成和含量以及糖代谢相关酶的活性。结果表明: 番茄光合产物运转途径上从“源”到“库”各部位糖的组成和含量不同。叶肉中果糖的含量最高, 蔗糖的含量最低; 中筋中以果糖和葡萄糖为主; 叶柄维管束中葡萄糖含量最高, 蔗糖含量次之, 果糖含量最低。节间和果柄维管束中主要含有蔗糖。果实维管束以及果实内各部位中则主要含有葡萄糖和果糖, 且两者含量无显著差异, 蔗糖含量很低。萼片中葡萄糖含量最高, 蔗糖含量最低; 果蒂中3种糖含量均较高且无显著差异。番茄叶肉及光合产物运转组织中转化酶活性很低, 而在库器官的非维管组织中转化酶活性较高。果蒂中的蔗糖合成酶( SS) 活性最高, 其次是叶肉和运转组织, 果实内各部位中SS活性较低。在合成蔗糖的器官—叶肉中, 有较高的蔗糖磷酸合成酶( SPS) 活性, 运转组织中的SPS活性较叶肉中降低, 但果柄维管束和果实维管束中则表现出较高SPS活性, 果肉、果胶质胎座及心室隔壁中的SPS活性最低。 相似文献
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杨桃果实生长发育过程中营养品质的变化 总被引:8,自引:0,他引:8
杨桃(Averrhoa arambola L.)为华南地区重要的热带水果。本试材为华南农业大学园艺分场种植的3年生盆栽马来西亚甜杨桃,砧木为酸杨桃。在杨桃的开花期,选择生长势、开花数量和时间较一致45株为试材,再选择受精时间一致的果实做标记。采样时问从开花后(2003年7月15日)至杨桃充分成熟(2003年10月25)。测定杨桃果实中的糖(蒽酮比色法)、有机酸(HPLC法)、维生素C(2,6-二氯靛酚钠滴定法)和单宁(高锰酸钾滴定法)的含量。 相似文献
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