华北紫丁香花芽分化期营养物质与核酸含量的变化

为制定合理的花期调控措施.进一步揭示华北紫丁香花芽分化的生理特性,以不同时期的华北紫丁香花芽、叶芽及其叶片为材料,研究在花芽分化过程中可溶性糖、淀粉、可溶性蛋白质及核酸含量的变化.华北紫丁香在生理分化期花芽中可溶性糖、可溶性蛋白质、淀粉及核酸含量都达到最大值.且花芽的积累远远大于叶芽,说明以上物质的高浓度均有利于花芽的孕育;形态分化期间花芽中可溶性糖、淀粉、蛋白质、核酸含量下降后,又逐步回升,且其各个时期含量均高于叶芽.初步明确了华北紫丁香花芽分化期的主要营养物质及其核酸含量的变化规律.     

糖能兼用型甘蔗桂糖22号高产栽培技术

桂糖22号是利用^60 Coγ,射线辐照新台糖1号甘蔗茎段,经过系统选育而成。在2001—2002年广西区试中,每hm^2蔗茎产量为106．99t,蔗糖产量14．2h．最高生物产量达188．1t,可发酵糖产量48．92t,在所有参试品系中,综合性状表现最好,既可达到制糖品种指标又可达到能源蔗品种指标要求。2005年1月27日通过广西壮族自治区农作物品种审定委员会审定。     

高效液相色谱-蒸发光检测器法检测茶叶中掺杂糖类物质

使用超声提取与分散基质固相萃取对茶叶中蔗糖、葡萄糖、果糖和半乳糖进行提取和净化,使用高效液相色谱-蒸发光检测器(ELSD)法对茶叶4种糖进行测定,蔗糖、葡萄糖、果糖在50 ug/m L~500 ug/m L的线性范围,半乳糖在25 ug/m L~250 ug/m L的线性范围,各组分响应峰面积与其相应浓度呈良好相关性,r0.995。蔗糖、葡萄糖和果糖在2%,5%,20%添加水平下,半乳糖在1%,2.5%,10%的添加水平下,回收率为92%~102%,精密度为0.99%~2.26%。对黄山市休宁县和黟县两个茶叶产区的茶叶进行采样分析,并对其中蔗糖、葡萄糖、果糖和半乳糖进行测定以及分析统计。通过对阳性样品进行检测发现:当黄山地区夏秋茶中的蔗糖含量在10%以上,可以基本确定掺加了蔗糖;蔗糖含量在3%~7%之间的为可疑样品。     

盐分胁迫处理对大麦幼苗生理生化特性的影响

以大麦幼苗为实验材料,研究在不同的Na2CO3盐分胁迫处理下幼苗的根长、苗长、幼苗干鲜重、丙二醛、可溶性糖和叶绿素含量的变化。结果发现,随着Na2CO3浓度的增大,大麦幼苗的苗长、根长和幼苗的干鲜重均呈现先升高后降低的变化趋势,丙二醛和可溶性糖含量则随着盐分的增加逐步增大,叶绿素含量呈现先升后降的趋势。     

优质稻谷储藏期间的品质变化

选取本地区具有代表性的四种优质稻谷在储藏一年中的脂肪酸值、还原糖和品尝评分值等品质指标进行测定,探讨了这些品质指标的变化与稻谷储藏时间之间的相关性。结果表明:随着储藏时间的延长,脂肪酸值逐渐增大,还原糖先显著增加后逐渐下降;品尝评分值缓慢下降,但不同品种的稻谷的变化程度有所不同,中晚籼稻谷扬两优6号的品质变化相对稳定。     

涩柿生长成熟过程和采后不同处理果实中单宁、抗坏血酸及糖含量的变化

对涩柿‘Rojo Brillante’与‘Kaki Tipo’生长成熟过程中和经采后不同处理的果实中单宁、抗坏血酸及糖含量的变化进行了研究。结果表明,在果实生长初期,可溶性单宁含量显著增加,而在果实成熟后期可溶性单宁含量显著下降,含量仅为0.2~0.3 g/100 g(FW)。在整个果实生长成熟过程中,可溶性单宁含量仅占总单宁组成的一小部分(Rojo Brillante中9%~27%,Kaki Tipo中17%~32%);在软化果实中,不可溶性单宁含量约等于或高于可溶性单宁。果实生长成熟过程中的VC总量从0.18~0.20 g/100 g(FW)下降到0.08 g/100 g(FW)左右,这可能是由于果实的生长而不是VC的降解所致。果实中的总糖含量从生长发育初期的4 g/100 g(FW)增加到商品成熟期的17 g/100 g(FW)。在整个果实成熟进程中,葡萄糖和果糖含量逐渐增大,而蔗糖含量则先增大后逐渐减小,这可能是由于转化酶的活性增强所致。柿子果实抗自由基的能力与果实中相关单宁的组分关系密切,对于‘Rojo Bril-lante’和‘Kaki Tipo’这两个涩柿品种,采后CO2处理相对于乙烯利处理在降低果实中可溶性单宁含量方面具有更好的作用效果。     

砖筒仓充二氧化碳安全储麦技术研究

二氧化碳被导入一管道系统并使其在砖筒仓的粮堆内逐渐均匀分布，直到其在粮堆中的浓度达70％以上，试验其间通过该管道系统进行二氧化碳环流，经过14天停止操作，仓内粮堆中二氧化碳气体浓度保持35％以上，该气控方法储存小麦可达保鲜、无虫霉损害，安全储粮目的。     

砷钼酸比色法在批量烟叶样品含糖量测定中的应用

应用砷钼酸比色法测定烟草还原糖和可溶性总糖含量，具有灵敏度高、测定速度快、产物稳定等优点。该方法重复性好，回收率高，与经典方法相比结果无显著差异。适合于大批量样品的分析测定。     

南瓜带肉果汁的研制

南瓜的营养成分较全,营养价值也较高。每100g南瓜中含蛋白质0.6g,脂肪0.1g,碳水化合物5.7g,粗纤维1.1g,灰分0.6g,钙10mg,磷32mg,铁0.5mg,胡萝卜素0.57mg,核黄素0.04mg,尼克酸0.7mg,抗坏血酸5mg。此外,     

不同生态环境对甜高粱生长、糖锤度及产量的影响

试验选择8个代表性的甜高粱品种分别在半干旱地区、半湿润地区种植,研究两种生境对不同甜高梁品种苗期生长及成熟期农艺性状、生物产量、糖锤度的影响.结果表明:半干旱地区种植的甜高粱苗期生长速度高于半湿润地区,植株含水量低于半湿润地区;在成熟收获期,半干旱地区种植的甜高粱品种株高、茎粗均低于半湿润地区,生物产量均低于半湿润地区,茎秆含水量略有下降,茎秆糖锤度均高于半湿润地区,半干旱条件降低甜高粱的生物产量,增加茎秆汁液锤度.本试验为筛选适宜吉林省西部半干旱地区种植的甜高梁品种提供理论依据.