“吨糖田”项目建设1999年度中期检查汇报会在隆安召开

自治区科技厅下达,由区糖业公司承担,以区农科院为技术依托的“大面积亩产吨糖田综合技术开发”项目面积3．34万公顷,1999年是项目实施的第二年,根据项目管理工作计划,经自治区“吨糖田”项目领导小组研究决定：由区科技厅、区糖业公司、区农科院牵头于8月2日至7日组织项目实施情况的交叉检查,8月8日至9日集中在隆安县召开1999年度“吨糖田”项目建设中期汇报会议。     

强化和完善迁糖集团职能 充分发挥资源和规模优势

来宾市是我区的一个新兴城市 ,建市之初就提出了“工业立市”的建市主题 ,其目的是在于把来宾市建设成为一个新兴的工业城市。从现有的工业基础来看 ,来宾市属工业主要以甘蔗制糖业为主 ,而制糖业又以迁江糖业集团有限责任公司为龙头企业。如何充分发挥来宾市甘蔗资源和制糖企业的规模优势 ,是我们所面临的一个重要课题。回顾迁糖企业集团建设的历程 ,就资源和企业规模优势等问题谈谈自己的一些粗浅看法。1迁糖企业集团建设现状迁糖企业集团自1998年组建以来 ,反复至今 ,企业集团的职能一直处于弱化状态 ,成员企业松散联合 ,各自为政的经营 …     

小木槿棒棒糖养成记

去年春天中了棒棒糖的毒,于是买苗自己试着种一棵,5 月份买的苗,买来的苗都是好几个分枝,不好塑型,果断打顶扦插,到今年春天,已经开的有点感觉了,发图记录一下它的成糖过程,并附种植经验。种植环境:封闭窗台.种植介质:泥炭加珍珠岩(底肥用的奥绿缓释肥+魔肥,水溶肥用的必系列和美乐棵系列)扦插介质:纯蛭石.定植用的盆是6 号深钵。     

不同糖源对南美白对虾生长的影响

本试验旨在研究饵料中不同糖源对南美白对虾生长性能的影响,筛选出南美白对虾的最适糖源。选择800尾南美白对虾按照单因子试验设计将其均分为4个处理组,每组200尾南美白对虾。各组南美白对虾依次投喂糖源为果糖、葡萄糖、蔗糖、淀粉的饵料。试验周期为42天。试验结束,检测各组南美白对虾的增重率、特定生长率、成活率等生长性能指标。结果表明,蔗糖组和淀粉组的南美白对虾的增重率、特定生长率、蛋白质效率显著高于果糖组和葡萄糖组（P <0.05）,且葡萄糖组南美白对虾的蛋白质效率显著高于果糖组（P <0.05）;蔗糖组和淀粉组的南美白对虾的饵料系数显著低于果糖组和葡萄糖组（P <0.05）;淀粉组南美白对虾的成活率显著高于葡萄糖组（P <0.05）。     

HACCP质量控制体系在芒果干生产中的应用

GACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) 危害分析关键控制点是一个保证食品安全的预防性技术管理体系[1].它由危害分析HA和关键控制点CCP两部分构成.     

油菜秸秆预处理及其发酵产酶效果研究

试验旨在探究油菜秸秆最佳的预处理工艺及其发酵产酶的效果。在油菜秸秆粉末预处理中,以秸秆保留量、预处理秸秆酶解产糖量、初始秸秆比产糖量为预处理的评估指标,考察浸泡时间、处理液浓度、液料比、处理液、秸秆粉碎程度等5个因素对预处理后秸秆粉末的影响,通过正交试验确定出最佳预处理工艺,以浸泡温度、浸泡时间、处理液浓度作为考察因素。结果显示：通过单因素和正交试验优化得到最佳预处理的条件为以40～60目的油菜秸秆粉为原料,液料比10 mL/g,温度45℃,在1.1%的NaOH中浸泡36 h。在最优条件下,秸秆比产糖量达0.181 1 g/g。在固态产酶优化试验中考察碳源配比、氮源浓度、液料比、接种量、培养温度、培养时间等6个因素对固态发酵产酶优化的影响,通过正交试验确定出最佳固态发酵产酶优化条件,以碳源配比、氮源浓度、培养温度、培养时间作为考察因素。通过单因素和正交试验优化,得到最佳发酵条件为油菜秸秆粉和麸皮比为5∶4、硫酸铵浓度为2.5%、液料比1.5 mL/g、接种量5%、培养温度30℃、培养时间5 d,产纤维素酶活提高至7.923 IU。研究表明,通过对油菜秸秆进行预处理及产酶发酵后,能够显著...     

甘蔗品种粤糖85-177性状表现

1999-2000年对粤糖85-177新品种进行2年新植1年宿根试验,结果表明,该品种主要农艺性状良好,在公顷有效茎数、蔗茎产量、蔗糖产量等方面表现较突出,明显优于主对照品种新台糖10号。     

甘蔗新品种河糖2号的选育及高产栽培技术

甘蔗是重要的糖料作物,其营养价值和经济价值均较高,为促进我国制糖产业发展,亟须培育优质甘蔗品种。河糖2号是河池市农业科学研究所通过五圃制有性杂交选育的甘蔗新品种,宿根性好,易脱叶,分蘖性强,晚熟且高产。基于此,阐述了河糖2号选育过程,分析了其品种特性、病害发病情况、产量表现等,以期能在更多蔗产区推广种植河糖2号,促进我国制糖业发展。     

砀山酥梨无公害栽培技术

1 品种特性果实近圆柱形,顶部平截稍宽,平均单果质量250g,大者可达1000g以上。果皮薄、绿黄色,贮后黄色。果点小而密。果心小,果肉白色,中粗,酥脆,汁多,味浓甜,有石细胞。可溶性固形物含量11％～14％,可溶性糖7．35％,可滴定酸0．10％,维生素C含量2．21mg／100g。果肉多、汁丰富,味甘甜、脆酥,入口无渣且核小。     

地方特色食品流曲琼锅糖制作工艺（下）

⑥滤汁（过滤）：依靠液柱静压力将糖化缸（上瓮）内的糖液过滤于地面下的小缸（底瓮）。按工序依次滤出的是芽子汁、头遍糖汁、二遍糖汁、三遍糖汁。芽子汁和一遍糖汁混合后直接熬糖：