植物生长调节剂对‘紫花’芒果后熟软化的影响

植物生长调节剂对‘紫花’芒果后熟软化的影响唐友林周玉婵（中国科学院华南植物研究所，广州５１０６５０）关键词‘紫花’芒果；植物生长调节剂；后熟软化ＥｆｅｃｔｏｆＰｌａｎｔＧｒｏｗｔｈＲｅｇｕｌａｔｏｒｓｏｎＲｉｐｅ－ｓｏｆｔｅｎｉｎｇｉｎ‘Ｚｉｈｕ...     

台湾研制鳗鱼皮革成功

鳗鱼皮加工成皮革，台湾已把鳗鱼皮制成高级皮饰打入美国市场。1986年台湾鳗鱼产量3．7万吨，生产出相当数量的鳗鱼皮革。但研制的鳗鱼皮饰在美国畅、销，鳗鱼皮制作过程有14道工艺，乳化、退化、软化、脱脂、鞣制、中和、染色、吃卤、削开、黏板、摩平、上脂、打光、压平等。     

菊苣的软化栽培技术

菊苣的软化栽培技术张德纯，王德槟，王小琴，马宾生，韩沛新，徐秀容（中国农科院蔬菜花卉所北京）（农业部绿色食品发展中心）菊苣又称欧洲菊苣、苞菜，为菊科菊苣属多年生草本植物．多以嫩叶、叶球或软化后芽球供食，宜凉拌，也可作火锅配料或炒食，因含有马栗树皮素、...     

安定静脉注射用于足月妊娠促宫颈成熟

安定静脉注射用于足月妊娠促宫颈成熟郭莉丽，栾国俊（广东医学院第二附属医院妇产科，湛江５２４００３）适时采用引产的方法终止妊娠是处理高危妊娠、减少母婴并发症的重要手段，而宫颈成熟度则是引产成功的关键［１］。笔者使用安定注射液静脉注射促进足月妊娠宫颈成熟...     

果实成熟软化的分子生物学研究进展

软化是影响采后果实贮运、货架寿命和贮藏品质的重要因素。为了尽可能改善果实贮藏品质、延长贮运时间,研究者们从生理水平、细胞水平及分子水平等多方面对果实软化机理进行了试验探讨。综述了近年来果实软化的分子生物学研究进展,以期对果实贮运保鲜工作提供参考。     

笼养蛋鸡软骨病的防治

笼养蛋鸡软骨病又称蛋鸡营养性骨质不良、骨软化病,是由于钙、磷、维生素D等物质的缺乏、不足或比例失调,使骨组织脱钙以致结构、形态改变的一种疾病。主要是在笼养蛋鸡肋骨软骨结合处出现念珠状病变,骨骼变脆,是高产蛋鸡高发的疾病之一。一、病因在不到30周龄的蛋鸡中,常由于在产蛋量很高时(80%以上),不能及     

1-MCP处理八成熟柿果可有效延缓冰温贮藏中的软化衰老进程

据《果树学报》2012年第2期《1-MCP对不同成熟度冰温贮藏磨盘柿品质和生理的影响》（作者寇文丽等）报道,以磨盘柿为试材,探讨冰温贮藏过程中1-MCP对不同成熟度磨盘柿品质和生理的影响,测定了不同成熟度磨盘柿用1-MCP处理后在冰温贮藏过程中的贮藏品质、生理代谢及软化相关指标。结果表明,1-MCP可以有效延缓不同成熟度柿果冰温（-O．5～-O．2℃）贮藏过程中硬度、可滴定酸、维生素C含量的下降,     

软化处理对杨木刨切单板性能的影响

采用化学方法对杨木刨切单板进行软化处理试验,为杨木铅笔板的制备提供技术参数。分别采用25%乙二胺、25%氨水、10%NaOH溶液、25%乙酸溶液对杨木单板进行软化处理,测定处理后试件的密度、硬度、抗弯弹性模量等物理力学性能,并与未处理材进行对比。研究结果表明:软化剂的种类、软化时间、软化温度和加压压力对单板力学性能都有一定的影响;最佳软化工艺为:软化剂为25%氨水,软化温度为60℃,软化时间为50 min,加压压力为0.6 MPa。微观构造进一步证明软化后杨木的细胞壁膨润变形,导管破损,软化减弱了细胞壁的骨架作用。     

日本:李采后处理技术不断创新

日本李是一种易腐水果。商业贮存和运输条件(0～5℃,80%～95%RU)下可以延迟果实软化,减少鲜重损失和病害发生,但也可能导致冷藏病害,产生冷害症状。很多李品种在经过长期冷藏后转入常温下成熟过程中易表现出冷害症状,如果肉褐变、绵软、果肉半透明、果肉渗液     

气调贮藏对黄桃风味和软化及褐变相关酶的影响

以黄桃为试验材料,研究气调贮藏对黄桃风味相关酶(乙醇脱氢酶、酰基转移酶和脂氧合酶)、软化相关酶(多聚半乳糖醛酸酶和内切-β-1,4-葡聚糖酶)、褐变相关酶(多酚氧化酶和过氧化物酶)和MDA含量的影响。结果表明,气调贮藏能延缓乙醇脱氢酶活性的降低,抑制酰基转移酶活性的下降,减少脂氧合酶活性的降低,能减少多聚半乳糖醛酸酶活性的上升,抑制内切-β-1,4-葡聚糖酶活性升高,减少黄桃MDA含量的上升,抑制多酚氧化酶和过氧化物酶活性的增加。因此,气调贮藏能缓解黄桃果实风味劣变,减少果实硬度降低,延缓了果实的衰老和褐变,从而延长黄桃的保质期。