毛驴产业在兴起

资料显示,我国共有驴肉加工企业上百个,毛驴存栏量700万头,驴肉餐桌受宠,毛驴少疫病,饲养风险小,驴奶、驴血、驴尿、驴毛、驴胎盘、驴骨等毛驴副产业开发潜力大等已引起政府部门、农村农户、工商企业、科研部门的重视,辽宁、山东、河北、新疆、河南、云南、甘肃、山西等地的政府部门已把养驴业纳入当地农业发展的规划,并出台了扶植农民养驴的政策.     

中国农村教育要有乡土味乡村教师培训很重要

长期从事三农问题研究,人称"温三农"的中国人民大学农业与农村发展学院院长温铁军前不久在接受记者采访时表示,饱受各界批评的我国的教育是方针路线出了问题.如果目前这种充斥了官僚主义、形式主义和教条主义的教育体制不彻底改革,善良的社会人士只资助贫困学校和教师、或按照这种千军万马挤独木桥的制式教学更多地培训农村老师,都会适得其反--加速农村人力资源的流失!     

种子发芽床可用塑料薄膜

杂交水稻的发芽率是杂交水稻种子质量的重要指标之一.有些农户购进杂交稻种子后,想了解杂交水稻种子的发芽率,于是要做发芽试验.目前,杂交水稻种子的发芽试验,一般是采用滤纸、砂、沙布做发芽床.这3种发芽床材料,前两者置床时间长,且耗用滤纸;后者虽置床时间短,但只便于看发芽率,不便于看发芽势.因看发芽势时需打开沙布包,使得发有些种子的根被折断,影响发芽率.     

猪血圆子加工技术

猪血圆子又称豆腐丸子、圆子粑、血丸子,是湖南隆回县的传统家常菜肴,以其特有的色、软、香、味俱佳而颇受消费者的喜爱.加工制作猪血圆子,成本低、效益好,工艺简单易学,是农户脱贫致富的好门路.其加工技术如下.     

农业机械化水平、农地确权对农户主观幸福感的影响

[目的/意义]探讨农业机械化水平、农地确权对农户主观幸福感的作用机制,找出提升农户主观幸福的有效路径,拓宽政策研究视角.[方法/过程]基于"2016年中国劳动力动态调查"(CLDS)数据,运用Or-dered Logistic回归模型,从农业机械化水平与农地确权等维度对农户幸福感的影响机理进行探究.[结果/结论]研究发...     

典型沙漠化地区农户对生态环境变化的感知与适应——以内蒙古自治区杭锦旗为例

沙漠化地区生态环境十分脆弱,理解农户对生态变化的感知与适应策略选择倾向对于制定科学的生态环境治理政策至关重要。采用参与式的农村评估法(PRA)对地处库布其沙漠腹地的杭锦旗不同区域农户的生态环境变化感知与适应进行了调查与对比分析。结果发现:与2000年相比,大部分农户认为当地的生态环境好转了。其中,牧区受访户对生态好转的认知度低于农区;为改善生态环境,农户在生态保护政策的引导下,采取了向二三产业转移劳动力、改变养殖模式、减少牲畜数量、抽取地下水、精耕细作等措施应对生态环境变化。除精耕细作外,牧区农户采用其他适应策略的比例均远高于农区;农户对生态环境变化的感知与适应具有区域差异性和空间层次性,农户对经济机会的响应影响着其对生态环境变化的感知与适应策略选择,并在此基础上提出了改善当地生态环境的政策建议。     

乡村振兴背景下乡村旅游发展对农户生计资本的影响研究

在乡村振兴背景下,我国乡村旅游得到了快速发展,乡村旅游已经被看作是促进农户脱贫的一个重要途径。乡村旅游的发展促使农户生计资本储量和生计资本组合方式的改变,也进一步影响着农户生计策略的选择。因此,研究在乡村振兴背景下乡村旅游发展对农户生计资本的影响具有重要的意义。在借鉴英国国际发展部农户可持续生计分析框架(SLA)下,以重庆市涪陵区大木乡为例,采用参与式农村评估法就其乡村旅游发展对农户生计资本的影响进行了研究。通过对比分析可以看出：乡村旅游的发展会对农户的生计资本产生较大的影响,特别是对于参与农户而言,金融资本和社会资本得到明显提高。但对于未参与农户而言,其生计资本的脆弱性也进一步增加。因此,对其提出了具有针对性的举措,以助力重庆市乡村振兴发展进程,带动重庆市区域经济的可持续发展。     

农户家庭因素对水稻生产新技术采用的影响——基于对江苏省3个水稻生产大县(市)290个农户的调研

调查分析江苏省兴化市钓鱼镇、高邮市周巷镇和东海县平明镇的290个农户家庭因素与水稻新技术采用情况。结果表明:户主年龄与技术采用率呈负相关,户主受教育年限与技术采用率呈正相关;家庭水稻种植面积越大,农户对新技术的采用可能性越大,家庭人口对农户采用新技术的影响不显著;随着家庭收入的提高,技术采用率与收入关系呈“∩“型关系。     

农村动物疫情监控体系的构建

近年来，在农村，特别是散养农户家庭，他们缺乏相应的动物防疫知识，没有动物防疫意识，对于自己饲养的动物出现的疫病不了解，从而无法治疗，导致动物死亡，而且居住比较分散，难以管理和监控，由于某些重大动物疫病具有传播快，亚型多，易变异的特点，因此，对重大动物疫病的防治最重要，是关键的问题就是及时发现疫情并报告，以便采取有力措施进行控制。