感官分析技术及其在食品工业中的应用

食品的质量最直接地表现在它的感官性状上，所以可以通过食品的色泽、风味、组织状态的变化来鉴别食品质量的好坏。采用感官技术对产品进行分析，与采用各种仪器设备相比，该方法简便易行、灵敏度高、直观，因而它是从事食品生产、销售、管理人员所必须掌握的一门技能。     

安徽省农学会举办“循环经济型生态农业＂学术报告会

2004年12月17日上午，安徽省农学会在合肥市桐江大酒店举办“循环经济型生态农业”学术报告会，会议由安徽省农学会会长郑之宽主持，省人大常委会副主任、省科协主席季昆森同志作专题报告。来自全省从事农业科研、教学、管理等工作的200余人听取了报告。     

发展农村能源促进农村小城镇建设(一)

随着农村经济的发展和农民生活水平的提高．农民群众对生活质量有了更高的要求。富裕起来的农民盖小楼．烧液化气、睡席梦思．农村生活逐步向城市化迈进。但是．抱着柴禾上小楼．挎着煤筐进洋房．“室内现代化、室外脏乱差”还普遍存在。     

质量、管理、品牌、战略——企业制胜的秘诀：远征药业以质量树品牌

尽管业内千余家生产企业在市场上打打杀杀，新包装、新概念等招数层出不穷，但具体到产品，更多的仍是价格的吸引力，因处于低层次的竞争，所以品牌就不具备征服消费者的能力。具有市场影响力的品牌倡导的理念可以使消费者认可，甚至通过品牌自身的魅力引导消费。     

农业部兽医局2005年工作重点

在2004年12月30日上午召开的中央农村工作会议畜牧兽医专业会议上，农业部兽医局局长贾幼陵作了报告。他首先对2004年的兽医工作作了总结。他说。过去一年是我国兽医战线经历严峻考验的一年，也是兽医事业全面发展的一年。兽医管理体制改革向前迈进了一大步。动物防疫工作长效机制初步建立，兽医事业得到全面发展。有效地控制了重大动物疫情，初步遏止了亚洲禽流感疫情的蔓延。     

清瘟汤治疗温和型猪瘟

猪瘟是由猪瘟病毒引起的一种急性、热性、高度接触性的传染病 ,不分年龄、性别、品种均可感染 ,其临床特征为败血病及细小血管变性而引起的出血、坏死和梗塞等病理变化。笔者用清瘟汤治疗温和型患猪 16头 ,有效率达 98%。1　症状患猪精神萎顿 ,被毛粗乱 ,寒颤 ,喜卧 ,行走缓慢、无力 ,食欲减退 ,喜饮水 ,间有呕吐 ,初便秘 ,后腹泻 ,排恶臭稀便、并常附有灰白色粘性渗出物 ,有时带血。2　治疗清瘟汤 :生石膏 5 0 g,芒硝 30 g,大青叶 4 0 g,板蓝根 4 0 g,黄连 15 g,黄芩 15 g,大黄 2 0 g,生地 2 5g,玄参 2 5 g,连翘 2 0 g,甘草 10 g。水煎 2次…     

禽流行性感冒的防制

禽流感是由A型流感病毒引起的一种禽类感染或疾病的综合征。家禽感染后可呈现亚临床症状，呼吸道症状，产蛋下降，下痢或急性致死等征。     

进一步推进兽药GMP工作——农业部“2005年兽药管理工作要点”之GMP工作

完善规章制度建设．提高工作效率。兽药OMP是一项系统工程，检查验收工作量大、任务繁重，需要上下协调一致。为加强兽药OMP检查员队伍建设，提高检查员素质，我部将举办兽药OMP检查员培训班；通过建章立制，进一步完善OMP检查验收标准，建立廉洁自律等相关制度，提高工作质量和工作效率。各地要大力支持．加强合作．积极选派人员参加检查验收活动，配合做好廉政建设工作。     

獭兔饲养五要点

重视良种选育:严格按照獭兔皮毛短、平、细、密的特征选育良种。色型不宜太多,坚持分阶段选育的原则。体重达2kg以上时,要重视皮毛质量指标的选择,将绒毛丰厚、毛面平顺的留作种用,对不合格的劣种要及时淘汰。定期更换血缘:饲养2￣3年后,应适当从外地引入不同血缘的种兔(以公兔