日本的竹笋罐头生产和进出口情况

本文介绍了日本国内竹笋罐头生产的现状,以及日本的竹笋罐头的进出口情况,近年来竹笋罐头在日本市场上的激烈竞争。     

毛竹扩鞭成林新竹生长效果研究

对毛竹林周边扩鞭成林试验表明，不同扩鞭成林措施对扩展区域内新竹的数量和质量指标均有一定的影响，其中，不同措施对新竹株数、扩展范围的影响极显著，对退笋率、胸径的影响显著，对新竹高的影响不显著。施肥措施的新竹扩展范围大、退笋率低；深翻垦复措施的新竹株数多；复合措施的效果更好。随着坡位的降低，毛竹扩鞭成林的新竹数量指标和质量指标均呈变好的趋势。研究结果可为毛竹扩鞭成林提供参考。     

竹果氨基酸种类与含量的分析

本文对所收集的5簇11属15种竹果的氨基酸含量进行了分析测定,其结果为: Ⅰ.从测定的15个种的竹果来看,均含有18种蛋白质水解的氨基酸,其中均以谷氨酸的含量为最高,其余各种氨基酸的含量比例各不相同。Ⅱ.氨基酸总量各种之间差别很大,含量最高的是冷箭竹为18.4448g/100g,最低的是巴山木竹6.33g/100g。Ⅲ.不同类型竹果的氨基酸总含量几乎没有什么太大的差别,而同类型中不同种之间的差别较大。Ⅳ.各种氨基酸在不同的属之间所含的量和比例不同,但在同一属里,含量和比例具有比较明显一致的曲线峰。Ⅴ.各属种之间,各种氨基酸占总氨基酸的含量比例相当接近。Ⅵ.竹果与笋体所含氨基酸在种类上大体相同,而在含量上无论是各分量或总量,竹果都大大超过了笋体。氨基酸含量的多少,对于竹类种子的萌发、生长、抗性等都具有一定的影响。这一内容的研究,为进一步探讨竹类各属种之间的生物学特性提供了一定的科学依据。     

毛竹林笋期管护及合理挖笋

阐述毛竹鞭笋、冬笋、春笋及大年笋、小年笋在生长过程中的相互关系，针对毛竹林笋期各不同阶段特点，提出科学经营管护及合理挖笋的技术措施，供生产上应用参考。     

毛竹笋用林合理竹龄结构及其笋期生长规律

通过多年不同毛竹林分观测分析,提出2度竹的比例在一定范围内影响着笋用林的产量。分析丽水市郊山地笋用林盛期出现的时间及其发生规律,认为笋用林笋期生长规律和气象因子关系密切,丽水市郊的山地笋用林通常是在3月下旬至4月上旬为出笋盛期。对刚露箨叶至出土后10天的笋个体分析表明,对单支笋重的影响长度比笋径大,留笋时间的长短对产量有决定性影响,但从营养成分、加工适性等方面考虑,以笋刚出土时挖掘为最适时期,此时,笋长与笋径相关极显著。     

不同覆盖物对雷竹林笋生产的影响*

采用随机区组设计，研究了８种覆盖物对林地土壤温度的调节和对雷竹林笋期、笋产量及竹林经济收益的影响。结果表明，８种覆盖物均提高了林地土壤温度，提早了始笋期，延长了产笋期，增加了竹林的笋产量与产值。经综合评定，若糠覆盖为最佳处理，与对照相比，其试验林地表层土壤（０～２５ｃｍ）温度提高３．８３℃，始笋期提早４１ｄ，笋期延长４０ｄ，产量、产值和纯收益分别增长２９．４％、２７０．３％和３１０．２％。     

低产混生毛竹林改造效果初报

对Ⅲ类立地的低产混生毛竹林通过择伐部分混交木，实施林地带状深翻，可使竹林出笋数、成竹数明显增加，是低产混生毛竹林改造的有效措施之一     

石竹出笋退笋规律研究

对石竹出笋退笋规律的研究表明 ,石竹出笋时间始于 5月 1日左右 ,历时约 36d ,出笋初期出笋少 (持续时间 12d左右 ,占 11 1% ) ,盛期出笋数较多 (持续时间 18d ,占 83 9% ) ,末期出笋数迅速下降 (持续时间 6d ,出笋占 5 0 % ) ,初期出土石竹笋退笋少 ,以后退笋率不断增加 ,但末期退笋率又有所下降。随着笋期的推移 ,退笋高度不断增加 ,退笋生长时间缩短。