早竹高产笋用林及其土壤理化性质分析研究

对临安县一专业户的小面积早竹高产笋用竹林及其土壤进行分析研究表明,早竹高产笋甩竹林需要有一个立竹度为13000株/hm~2,留枝盘数为10、叶面积系数10、3a内新竹数应占80％以上,无4a以上老竹的竹林结构;具有疏松的、透气透水性良好的土壤,对土壤养分元素特别是N素一般每公顷需750kg,N、P、K三要素控制在9:2:4;同时还须通过施肥、覆盖竹叶等一系列集约管理措施。     

浙江淡竹出笋和幼竹高生长规律的研究

通过对浙江淡竹出笋和幼竹高生长规律的试验研究表明，浙江淡竹出笋历期短，出笋十分集中，其出笋高峰期在出笋后的第4～9天，出笋量占全期出笋的73．8％；浙江淡竹的幼竹高生长过程可用Logistic曲线模拟，相关系数较高，效果较好；气象因子影响浙江淡竹日生长量主要通过影响昼生长量来实现，其主要气象因子是昨日气温、最低气温和相对湿度。     

杂交撑绿竹引种与丰产栽培研究初报

撑绿竹为优良杂交竹品系之一，具有生长快、产量高、适应性强、出笋率高和适于造纸等特点，经济、生态和社会效益显著。研究表明，撑绿竹适合于湘南、湘东、湘西的大部分地区引种与丰产栽培。通过引种与扩繁，对丰富我省竹类资源，调整结构，加快竹产业化进程，意义重大。     

红壳竹笋用林竹鞭的生长结构及其分布

通过对红壳竹不同年龄竹鞭长度、重量、鞭段长度、鞭径、侧芽 (笋芽、壮芽、弱芽、空芽节 )数量及其在不同土层中的分布状况、竹鞭的分岔和延伸方向等进行分析。认为壮龄鞭所占比例最大 ,其次为幼龄鞭 ;壮龄鞭在 10～ 2 0cm土层分布最多 ,幼龄鞭在 0～ 10cm土层分布最多。竹鞭大多数为平行生长。为红壳竹笋用林的土壤管理提供科学依据     

毛竹造林地不同清理方式对造林效果的影响

采用炼山+全面清理(处理1)、不炼山+局部清理(处理2)、不炼山+带状清理(处理3)、杉木近熟林局部清理套种毛竹(处理4)进行造林地不同清理方式的毛竹造林效果对比试验,结果表明:造林地不同清理方式对毛竹造林的成活率、出笋数、成竹数均有极显著影响,以处理4造林成活率、出笋数、成竹数最高,分别达91.9％、418个·hm-2、403株·hm-2,且当年造林成本最低,为11490元hm-2,分别比处理1、处理3、处理2节省造林投资成本3285、2115、480元·hm-2.     

笋用竹林配套栽培技术初探

对余姚市本地笋用竹品种进行配套栽培，选择良好的山地建园，建立合理的林分结构，改善地下鞭根系统的环境，满足竹林肥、水需要。结果笋用竹林年产春笋7425kg／hm^2，产值22275元／hm^2；鞭笋780kg／hm2．产值4680元／hm^2；冬笋375kg／hm^2，产值3375元／hm^2。“三笋”合计产量8580kg／hm^2，产值30330元／hm^2，获得了良好的经济效益。     

不同施肥处理对麻竹笋产量的影响

于2018年,以福建省连江县8年生的麻竹笋用林为试材,采用无机复合肥、有机肥、尿素3因素3水平施肥正交试验设计,分析各施肥处理对出笋规律、数量、笋产量的影响。结果表明,不同肥料种类对笋个数和笋产量的影响为：无机复合肥>有机肥>尿素,提高笋数量的最优组合为有机肥3 kg·丛^-1+无机复合肥2 kg·丛^-1+尿素0.5 kg·丛^-1,提高笋产量的最优组合为有机肥3 kg·丛^-1+无机复合肥2 kg·丛^-1。适中的无机肥和充足的有机肥能够有效促进竹笋生长和竹林增产;增施尿素可促进竹笋个数增加,但对增产效果不明显。     

不同经营措施对毛竹林春笋生长的影响

开展3种经营措施（浅锄+穴施复合肥、浅锄、不抚育管理）对毛竹春笋生长的影响试验。结果表明：不同的经营措施对毛竹林的出笋期、春笋产量和成竹数均有极显著的影响,对平均退笋高度影响不显著。采用劈草、浅锄、施肥和喷灌等经营措施的毛竹林出笋最早、结束出笋最迟、出笋周期最长、出笋量也最多,同时成竹数和成竹率也最高。     

糖醋麻竹笋加工工艺的研究

以竹笋为原料,研究一种新型绿色产品糖醋麻竹笋的加工工艺。采用正交试验辅以感官评分确定影响产品质量的关键工艺脱涩、保脆和最佳配方。研究结果表明,最佳脱涩工艺为0.1%柠檬酸处理10 min;最佳保脆工艺为0.2%CaCl2溶液浸泡30 min;糖醋麻竹笋的最佳配方为酸用量35%,蒜用量5%,盐用量3%,糖用量22%。采用此工艺条件,可得到笋肉黄白、汤汁澄清、酸甜可口、蒜香宜人并具有麻竹笋天然味道的糖醋麻竹笋产品,食用方便,市场前景广阔。     

霞早绿竹笋用林丰产栽培技术

霞早绿竹Banbusa oldhami‘Xia Zao’ ZSX是从霞浦县绿竹资源中偶然发现并选育出来的绿竹变异种,最主要特征是每年4月发笋,比普通绿竹提早一个多月；其形态变异是竹株高度比普通绿竹矮2～3m,更适合密植,具有增产潜力.霞早绿竹经过18a的繁育和多点栽培试验,鲜笋平均产量比普通绿竹增产20％～35％；经过长期观测结果表明,霞早绿竹发笋早、产量高、笋质优等优良性状相对稳定,成为变异新品种.2011年,福建省林木良种委员会根据《中华人民共和国种子法》和《福建省林木品种审定办法》,将霞早绿竹认定为优良品种.目前,已在霞浦县营建霞早绿竹良种繁育基地和笋用林基地140hm2,丰富了绿竹种质资源,并推广到福建省的连江县、厦门市同安区和广东省的珠海市等地种植,取得了良好的经济效益和社会效益.