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DHA和EPA是ω-3多不饱和脂肪酸,它们俗称脑黄金。世界卫生组织推荐ω-6/ω-3在人体的比例最好在5:1左右。我国居民摄入ω-3普遍不足,所以生产富含ω-3(脑黄金)鸡蛋对社会具有重要意义。本文主要就脑黄金鸡蛋的研究现状和研究中存在的问题作一综述。 相似文献
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芽菜是以植物的幼嫩器官供食用,芽菜品质柔嫩,口感好,风味独特,具有丰富的营养价值和食疗作用,在培育过程中,种子污染少,生长速度快,环境条件易于调控,而且生长周期短,生产效益与经济效益都很高。 相似文献
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参照北京市既定的蛋鸡高致病性禽流感、新城疫免疫程序,对200只蛋雏鸡免疫禽流感-新城疫重组二联活疫苗(rL-H5株),600只蛋雏鸡分3组分别免疫重组高致病性禽流感H5N1(Re-1)株、新城疫弱毒单苗作为对照,通过免疫应激反应观察、抗体效价检测,以评价该疫苗的免疫效果.结果表明,疫苗免疫反应试验组与临床组无差异,二免与单苗的抗体效价无明显差别. 相似文献
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中国农科院最近成功培育出富含β-胡萝卜素的甘薯新品种,其所含β-胡萝卜素比普通甘薯高50倍左右。研究人员称,每天食用100克至200克这样的甘薯可有效解决人体维生素A缺乏的问题。 相似文献
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