“憨豆七彩果蔬豆腐”窜红市场

由北京田野风情饮食文化传播管理有限公司成功研发的“憨豆七彩果蔬豆腐”迅速窜红了市场。公司为了扩大经营,特地向全国推广憨豆品牌。憨豆除了果蔬豆腐外,还有一系列产品：豆浆、豆皮、豆腐干、豆腐脑、米豆腐、鱼豆腐系列。     

几种掺假乳的鉴定方法

在正常乳中掺杂掺假,常用的掺假作伪手段有掺水、掺豆浆、掺米计淀粉等。笔者就以上数种掺假进行检测,现报道如下：五掺水乳的检测亚．三试剂10％重铬酸钾溶液;0．5％硝酸银溶液1．2原理正常乳中氧化物很低,由于各种天然水中都含有氯化物,故掺水乳中氯化物随掺水量而增高。利用硝酸银与氯化物反应检测之。反应试为：AgNO3～CLAgCINO检测时,先在被检乳样中加两滴重铬酸钾,硝酸银试剂与乳中氯化物反应完后剩余的硝酸银便与重铬酸钾产生反应。反应式为：AgNO。＋KZCr,（）;、Ag,Cr,（）v（黄色）。由于氯化物的含量不同,则…     

豆浆、蝌蚪粉在低温期培育鱼苗的影响

在水温16—22℃时,用蝌蚪粉料和豆浆分别饲养刚从孵化环道出来的建鲤和异育银鲫鱼苗．至2.7cm出塘。结果显示。蝌蚪粉料组比豆浆组培育建鲤和异育银鲫鱼苗平均提前8d和10d出塘。成活率平均提高44．7％和43．1％,鱼体平均尾增重0．06g和0．07g。     

火山岩和沸石填料BAF深度处理印染废水的效能比较

针对纺织印染行业水质不达标回用率低的问题,采用火山岩和沸石为填料的曝气生物滤池对纺织印染废水二级生化出水进行了深度处理,进行了两反应器出水效能的比较。研究表明:火山岩填料深度处理纺织印染废水的效能要高于沸石填料,建议气水比在10∶1左右,出水CODcr为36~48mg/L,出水色度35~55度,NH3-N浓度0.5~1.7mg/L,出水浊度范围0.9~3NTU。     

提高蚕茧品质的技巧

一、蚕喂豆浆:蚕进入4龄盛食期或到5龄的第3天,将鲜豆浆洒在鲜桑叶上饲喂,能减少用桑量,增加蚕体重,提高健蛹率.饲喂方法:将50克黄豆粉加入到1千克40～50℃的温开水中,浸泡30分钟后将其制成豆浆,均匀喷洒在10千克鲜桑叶上,每天中午及下午4时各添喂1次.     

响应曲面法优化三维电化学氧化体系处理印染废水

以过硫酸铵改性石墨毡电极为阴极,钛板为阳极,活性炭为粒子电极,构建三维电化学体系,并通过响应曲面法(RSM)考察其处理实际印染废水的COD和氨氮能力。结果表明,印染废水COD去除率影响因素显著性表现为电极电压>反应时间>曝气量,氨氮去除率影响因素显著性表现为电极电压>曝气量>反应时间,数学模型回归性较好;在电极电压为7.03 V,曝气量为6.78 L/min,反应时间为86.77 min的条件下,模型预测的COD最大去除率为73.37%,氨氮最大去除率为88.32%。COD和氨氮的去除率分别为71.24%和86.19%,实际结果与预测值的相对偏差均小于3%。     

早春喂豆浆和豆奶繁蜂好

蜂友老张 ,对养蜂肯钻研 ,窍门多 ,定地养蜂10 0多群 ,年收入 3万多元 ,他的一个窍门就是早春给蜂群喂豆浆。为养好蜂他买了能自动分离豆渣的豆浆机。头天晚上泡好黄豆 ,第 2天只用几十分钟就磨出豆浆 ,煮沸后加入糖液中喂蜂。由于喂了豆浆 ,产浆期提前一个月。在产浆期 ,他也继续喂豆浆 ,所以年年保持强群高产。本人因养蜂少就买超市里 6元 / 5 0 0ｇ的豆奶 ,将该豆奶加入适量糖 ,置于框梁上饲喂 ,效果也不错。为提高养蜂收入 ,建议您也试一试。早春喂豆浆和豆奶繁蜂好!唐山市古冶区北寺村063100@刘志民…     

豆浆的营养知识及做法介绍

使用提示：成年人每天每次500～700ml,儿童200～250ml。 豆浆介绍：豆浆,是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。     

含双蛋白风味发酵乳的开发研究

本文拟研究用传统发酵乳生产菌和耐酸性乳酸菌结合,发酵含动植物双蛋白的风味发酵乳。结果表明:使用浓度11%的豆浆,以1∶1与牛奶混合,用最适菌种即新型乳酸菌和保加利亚乳杆菌以1∶4混合作为发酵剂,在最佳温度42℃恒温培养7 h,发酵出的新型双蛋白乳酸菌制品的口味最佳。