优质种猪生产市场预测及其发展战略规划的评价

1 概述随着人们生活质量的提高,动物性食品的消费呈显著上升的趋势。国民动物性食品的制品消费比例约8.4%,与欧美发达国家所占60%-70%相比差距很大。“无公害”冷鲜肉既是一种高档次的猪肉食品,又是肉食品一种时尚的消费形式,在发达国家已有几十年历史,在我国部分城市如:北京、上海、大     

川西南山地区土地资源,土壤侵蚀遥感

采用多级遥感信息源和多种资料综合分析对川西南山地区的典型地段西昌市进行大比例尺土地资源和土壤侵蚀遥感调查，同时研究土壤侵蚀与土壤，植被坡度，土地利用，水保措施等因子的数量关系，提出土壤侵蚀定量评价的实用方法。     

苹果新品种述评

苹果新品种述评刘志坚（山东省烟台市果树研究所）６．短枝富士。由山东省惠民县果树站从红富士苗中选出的短枝型富士，１９８９年１０月通过鉴定。由于其早果性，丰产性都明显好于一般红富士，而且着色好，近几年发展较快。辽宁果树所１９８４年从日本引入的＂福富短＂，...     

SEW控制和净化猪场疫病的有效技术途径

本文分析了国际国内猪群健康受疫病威胁的现状，在此基础上，阐述了用于净化或控制猪群疫病的新技术体系——早期断奶隔离饲养技术，包括SEW的原理，SEW的技术内容和要点，SEW的生产工艺，SEW的技术性评价和经济性分析，报道了作者最近研究实例，通过实施SEW，成功地从特定病原（PRRS、伪狂犬病和喘气病）阳性老猪场构建出阴性新猪群，75日龄前日增重提高50%以上，指出SEW是净化或控制猪场疫病的经济有效的技术途径，是健康养猪产业化发展的战略选择。     

李品种资源的鉴定评价

<正> 我国李栽培历史悠久,资源十分丰富。为使李资源得到充分的利用与广泛交流,并为李资源研究和生产提供科学的依据,我们根据IPGRI李性状描述、国际植物新品种保护联盟李品种的鉴定和评价标准以及我国李品种评价标准,对我国600余份李资源进行鉴定评价,现将结果总结如下。     

用我的努力换您的真心--聆听读者的心声

杂志的征订季节又快到了,2005年<长江蔬菜>在什么价位,既不给读者增加太大经济压力,又能保证杂志社工作的正常运转?每册4.8元的定价是否合适?为此,我们在2004年4月进行了一次局部范围的读者调查.调查结果,几乎所有的回函都对调价给予支持,并对本刊给予了高度评价和赞赏,溢美之词极尽所能.看到一封封来自全国各地、笔迹各异却同样饱含淳朴真情的读者来信,我们深深地被感动了,我们深深地受到了鼓舞.     

浓缩苹果汁检测项目的分析

我国苹果面积和产量分别占世界的40％和33％，均居世界首位。近几年，苹果汁加工业发展迅猛，已成为推进苹果产业化进程的新兴支柱产业，产品主要出口海外，遍布世界五大洲。2003年1～11月，全国出1334．5万吨，创汇2．11亿美元，已成为世界第一大出口国。近来，许多企业不断扩大生产规模，引进国外的先进技术和设备，果汁产量和质量大幅度提高，发展势头迅猛。但是由于我国的果汁加工业起步晚，加之在人员、管理及资金等所存在的诸多问题，果汁的质量问题还比较突出。在我国加入WTO后，应对国外的技术壁垒，确保产品顺利出口，关键在于要提高产品质量。首先要强化果汁产品的全面质量管理。美国食品药品管理局(FDA)于2001年1月18日发布《果蔬汁     

转基因食品的安全牲

2l世纪被称为是生命科学的世纪，转基因食品作为生物技术的产品之一，已悄然进入人们的生活。将人工分离和修饰过的基因导入到生物体基因组中，由于导入基因的表达，引起生物体性状的可遗传的修饰，这一技术称之为转基因技术。经转基因技术修饰过的生物体被称为是遗传修饰过的生物体(Genetically modified organism，简称GMO)。     

紫花苜蓿品质提升途径及研究展望

被誉为“牧草之王”的紫花苜蓿(Medicago sativa)因其高蛋白的特性而被作为优质牧草得到广泛关注,但我国生产的苜蓿与国外进口苜蓿相比品质较差,难以满足我国快速发展的畜牧业对优质牧草的需求。苜蓿的品质不仅取决于其自身品种以及生长过程中的形态发育,还会受到刈割、环境条件、种植密度、施肥、微生物作用以及杂草等因素的影响。因此,本文从多角度对影响紫花苜蓿品质(品质指标包括粗蛋白、粗纤维、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、粗脂肪、相对饲喂价值)的因素进行综述,归纳了影响紫花苜蓿品质的研究进展,系统梳理了各因素在提高苜蓿品质中的重要作用和主要途径,期望通过对苜蓿品质提升因素的系统分析,助力我国苜蓿生产中高效的生产管理,实现苜蓿品质的提升。     

不同光照强度对4种禾本科牧草幼苗定居的影响

以4种常见的禾本科牧草种质资源为试验材料,测定不同光照强度对4种禾本科牧草的出苗率、株高、基径、叶绿素a、叶绿素b和总叶绿素含量等6个指标的影响,并采用灰色关联度法进行了综合评价,分析4种牧草幼苗生长的适宜光照条件,以期能够为优质牧草品系的选育和繁殖提供理论依据。结果表明：随着光照强度的变化,4种禾本科牧草都表现出了不同的幼苗定居特征。其中,多数牧草种子的最高出苗率出现在中等光照和高光照条件下。牧草的主体形态特征(株高和基径)在不同的光照强度下,其变化趋势也有所差异。此外,4种禾本科牧草的光合色素含量在100%光照强度下均表现为最小值。运用灰色关联度法综合评价4种禾本科牧草在不同光照强度下的幼苗定居情况,表现为披碱草(Elymus dahuricus)和羊草(Leymus chinensis)在75%的光照强度下生长发育状态最好,而苇状羊茅(Festuca arundinacea Schreb)和鸭茅(Dactylis glomerata)则在50%光照强度下,其各项指标综合表现最优。