牛肉质量安全可追溯体系认知度研究——基于北京易初莲花超市顾客的调查

为了加强对牛肉质量安全的管理,2007年,中国试点建设了牛肉质量安全可追溯体系。本文作者对最早试点质量安全可追溯体系的北京易初莲花超市进行实证研究,深入分析了消费者对牛肉质量安全可追溯体系的认可程度、对可追溯体系牛肉的购买及支付意愿及现有牛肉可追溯体系存在的主要问题。研究结果显示目前有关牛肉质量安全追溯体系的认知度偏低,且许多消费者对于牛肉质量安全追溯体系持怀疑、不信任的态度,认为现有牛肉质量安全可追溯体系存在大众不信任,宣传程度低等问题,未来牛肉质量安全可追溯体系急需完善,以满足人们对优质、安全、高效牛肉的需求。     

农户对种植业保险的认知及评价研究李英(内蒙古财经大学财政税务学院,内蒙古呼和浩特市,010010)

中文：本文从种植农户的视角分析了我国种植业保险的实施效果,探讨连续几年农户对种植业保险的认知变化、评价变化和并对变化背后的原因进行深入分析。通过对内蒙古自治区7个盟市农户的问卷调查以及有关单位的部门访谈,得出以下结论：第一,农户对种植业保险政策认知度呈上升趋势,但了解深度不够；第二,随着农户对农业保险政策认知度的逐步提高,其对农业保险总体评价反而呈下降趋势；第三,农户对种植业保险不满意的原因主要是保险的保障水平低,农户遭受自然灾害后获得的赔偿对弥补灾害的作用不大,农业保险产品覆盖面窄,不能满足农户的需求。