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《农产品加工.学刊》2009,(6):38-39
由安徽正远包装科技有限公司生产的DXDT8型袋泡茶包装机,符合食品卫生标准,是茶叶、食品行业一种低成本、高效率的理想设备,具有自动充填、制袋、贴线、连标签、外袋热封、自动计数等功能,主要用于药茶、减肥茶、健身茶及其他类似小颗粒物品的包装。 相似文献
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我国产茶历史悠久,茶叶种类名目繁多,但归纳起来主要为6大类:即绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、黄茶、黑茶和白茶。此外,还有使用上述6种茶作为原料制成的再加工茶,如花茶、紧压茶和袋泡茶等。而我国是以绿茶生产为主的产茶国,绿茶产量约占全国茶叶总产量的73%。仅绿茶而言,又分4大种类、近20个品目。 相似文献
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采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用(SPME-GC-MS)法分析鉴定了单一型与拼配型(5∶12)(m∶m)枇杷(Eriobotrya japonica Lindl.)花袋泡茶的挥发性成分。结果表明,单一枇杷花袋泡茶检测出58种挥发性成分,相对含量为92.50%,主要为醛类,相对含量为63.47%,为其具有浓郁刺鼻气味的主要原因;其次依次为酯类、醇类、烃类,还有少量酸类、杂环类、酮类。拼配型枇杷花袋泡茶检测出65种挥发性成分,相对含量为92.98%;拼配后醛类物质种类减少、含量降低,烃类、杂环类醇类物质含量及酯类、醇类、酸类、酮类物质的种类、含量增加,从而使拼配型枇杷花袋泡茶具有和谐的栗香花香。 相似文献
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至今,袋泡茶的发展已取得了令人瞩目的成绩,但这并不表明散装茶叶就已经落伍了,其实业界一直在寻找一种更为方便的方式来冲泡散装茶叶。在零售商店和餐馆,如果能提供独特、令人耳目一新的服务是很有卖点的,特别是当这些服务能给消费者留下深刻印象的情况下,那就更值得尝试了。袋泡茶发展很快,但也有不足之处。散装茶叶的弊端就是冲泡过程过于繁琐,一旦消费者能够方便地冲泡不同口味、分量的散装茶,那就可以向袋泡茶发起有力的挑战了。Adagio公司是业内一流的优质茶叶及茶叶器具的供应 相似文献
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为了研制一种木蝴蝶-苦荞-绿茶复合袋泡茶,并进行配方工艺优化、冲泡条件优化和抗氧化活性评价。先以感官审评为指标,利用单因素和正交试验优化配方工艺最优配比;在最佳组基础上,以感官得分和黄酮含量为综合评价指标,采用响应面试验进行冲泡条件优化,得出最佳冲泡方法。试验结果表明,袋泡茶最佳配方工艺为:绿茶0.5 g,苦荞、木蝴蝶比例3∶1,粒度为10目,每包质量3 g;最佳冲泡方法为:水温93℃、水量120 mL、时间6 min。上述条件下得到的袋泡茶综合得分为0.909 6分,总黄酮含量为75.8 mg/L,DPPH自由基清除率达到(88.62±0.46)%,超氧阴离子自由基清除率为(68.42±1.83)%,说明抗氧化活性能力佳。在此条件下得到的袋泡茶茶汤香气浓郁、滋味醇爽、回甘明快、澄清不浑浊,该研究为木蝴蝶-苦荞-绿茶复合袋泡茶提供了理论参考。 相似文献
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大麦幼苗幼嫩茎叶,经清洗、日晒、60℃烘干后制成茶粉,与薄荷、荷叶、紫苏等辅料按一定配比制成具有清凉保健功效的袋泡茶. 相似文献