黄瓜的涂膜保鲜技术

黄瓜是一种难贮的果菜，通常只有3～5天的货架寿命。涂膜保鲜是一种新的简便的贮藏方法，其做法是：采取一定量的蔗糖脂肪酸酯，加入定量的水，加热至60～80℃搅拌溶解，并缓慢加入一定量的海藻酸钠，继续搅拌至充分溶解，冷却至室温备用（试验表明，徐膜液的最佳组成为5％的蔗糖脂肪酸酯和0．8％的海藻酸钠）。选择成熟度适当、无机械损伤、无病虫害的黄瓜浸入到上述配好的涂膜液中，浸渍30秒后取出黄瓜，自然风干，然后用塑料袋包装置室温下贮藏。用此法贮藏可以明显地延长货架寿命，贮藏10天以上，仍能保持黄瓜鲜嫩脆绿的商品价值。     

应用CSFV-E2基因噬菌体肽库筛选猪瘟病毒抗原表位

采用猪瘟单抗对猪瘟病毒石门株E2基因噬菌体随机肽库(SM-E2库)进行淘洗以研究猪瘟病毒E2抗原表位.运用猪瘟单克隆抗体WH303、WH211和M56对SM-E2库进行4轮生物淘洗,对阳性克隆再经噬菌体原位杂交、特异PCR测序分析,然后人工合成阳性多肽进行ELISA反应.经鉴定分析发现单抗WH303从SM-E2库中筛选得到一段CSFV特异的抗原多肽IECTAVSPTTLRTEVVKT,并且该段多肽与已知CSFV表位TAVSPTTLR极为相似;单抗WH211和M56未能筛选到包含CSFV序列的克隆.结果表明,利用靶基因噬菌体随机多肽库筛选抗原表位能够得到更接近于真实表位的抗原表位.     

青蒿琥酯在奶牛体内的药代动力学研究

3头奶牛经单剂量(5mg/kg)静脉注射青蒿琥酯(AS)后,以薄层扫描法检测血中AS浓度,结果表明AS原药血药时程符合二室开放模型,分布半衰期(T_(1/2)α)为2.43分钟,消除半衰期(T_(1/2)β)为31.45分钟,中央室分布容积(V_I)为0.124L/kg,总体分布容积(V_B)为0.937L/kg,总体清除率(Cl_B)为0.02157L/kg·min。     

猪链球菌2型溶血素B细胞表位预测

目的预测猪链球菌2型(SS2)溶血素(SLY)B细胞表位。方法以DNAstar分析为主,综合分析二级结构、亲水性、表面可及性及抗原性指数,辅以吴玉章氨基酸抗原指数计算方法进行SS2溶血素B细胞表位预测。结果推测最有可能的B细胞表位位于溶血素N端第74～85、231～244区域位。结论应用多参数预测SS2溶血素的特征,为表位疫苗的研制奠定了基础。     

畜禽外用杀虫药的安全应用

对动物体外寄生虫具有杀灭作用的药物称外用杀虫药。外用杀虫药可分为有机磷类、有机氯类、拟除虫菊酯及其他类杀虫药。目前传统的有机氯杀虫剂已禁止使用,原因是其性质稳定,残留期长,在人和动物脂肪中大量富集,危害健康．且有的具有致癌作用;另外,还可严重污染农产品和环境。     

富马酸在畜牧生产上的应用和研究状况

1生物学特性富马酸（Fumaric Acid）,又名延胡索酸（Fu—marate）,学名反丁烯二酸,结构式见图1。它为白色结晶状粉末、不粘连、流动性好,有水果酸味,且在空气中稳定。分子量为116．07,熔点为286℃～290℃,微溶于水,对氧化剂和温度变化稳定。富马酸参与机体能量代谢、结构形成和酶的活性调节等生理生化反应,具有广谱杀菌活性且不受pH值的影响,兼具有杀虫活性,是一种高效的防霉剂、防腐剂。梅允福等（2003）研究表明,富马酸单酯对黄曲霉、     

布鲁杆菌抗原表位分子Omp10的基因克隆与原核表达

目前,在内蒙古自治区的广大牧区常规防治布鲁杆菌病的方法仍然是使用＂反毒＂可能性极高的兽用疫苗,这类疫苗在使用过程存在很大的危险性,因此疫苗使用不当造成布鲁杆菌感染家畜或者人的事件时有发生。内蒙古自治区政府已经非常重视布鲁杆菌病的防控,从自治区到包头市的两级政府都设立了专项经费用于布鲁杆菌病的科学研究。     

猪圆环病毒Ⅱ型结构蛋白的二级结构及其B细胞抗原表位预测

本研究以猪圆环病毒(porcine circovirus,PCV)Ⅱ型的基因组序列为材料,采用Gamier-Robson方法、Chou-Farplus 方法和Karplus-Schulz方法预测了其结构蛋白的二级结构,用Kyte-Doolittle方法对结构蛋白的亲水性进行了分析,用Emini方法预测了结构蛋白的表面可能性,以Jameson-Wolf方法预测了蛋白的抗原指数.然后综合评价了PCV-2型结构蛋白的B细胞抗原表位.结果表明,PCV-2结构蛋白形成α螺旋结构的能力较差,但是该蛋白含有较多的β折叠和转角结构,因而该蛋白具有丰富的二级结构.分析结果还表明结构蛋白具有多处抗原指数较高的区段,其中羧基端含有潜在的B细胞优势抗原表位,因此其在免疫学中的地位也应当引起重视.本研究将为猪圆环病毒的反向疫苗学的研究提供一定的理论依据.     

羊传染性脓疱病毒NZ2毒株CBP蛋白结构分析与表位预测

本研究应用生物信息学方法,以ORFV NZ2毒株的CBP蛋白氨基酸序列为研究对象,对CBP蛋白的理化特性、亲水性、跨膜区、信号肽、二级结构、三级结构、B细胞表位和T细胞表位进行了预测分析。结果显示,CBP蛋白的相对分子质量为31.179 89 kDa,理论等电点为4.68,半衰期为30 h,稳定系数为43.06,脂肪族指数为81.78,总平均亲水性为-0.383。CBP蛋白为亲水性蛋白,无跨膜区,不属于跨膜蛋白,存在信号肽;二级结构中α螺旋、β折叠、β转角、无规卷曲分别占38.11%、33.91%、5.94%和10.48%,三级结构形似倒立的哑铃,上下对称。筛选出了6个优势B细胞表位、3个CTL细胞表位,无Th细胞表位。CBP蛋白为亲水性膜外蛋白,细胞表位较少,在细胞膜外为ORFV逃避宿主免疫反应发挥作用。本研究为CBP蛋白的功能研究与ORFV的致病机制研究提供了理论依据。