如何鉴别虾料质量

虾料种类较多．同一种类的虾料也有不同档次的产品．其质量要求有很大差别．没有一个统一的判别质量高低的标准。例如：日本对虾料、中国对虾料、斑节对虾料。要求鱼粉用量较大，蛋白质和脂肪含量较高；罗氏沼虾料、青虾料则可以使用较多的植物性原料．蛋白质含量要求不太高的南美白对虾料则介于两者之间。     

鲜食大枣优良新品种的选育指标

1品质及口感 果肉要求汁液丰富,1片厚0.5厘米、长1厘米、宽1厘米的果肉挤压出3滴以上汁液,可溶性固形物含量达33%以上,含糖量达25%左右,总酸低于0.5%,可食率高于96%,果肉细脆少渣,味甘甜或甜酸.     

对猪发生“附红细胞体病”的调查研究和讨论

摘要:本文就近几年发生的“猪附红细胞体病”进行了调查研究,发现广泛用于诊断附红细胞体病的血液压片检验法,看到刺状红细胞、狼牙棒状红细胞和血浆中游动物,经用超高倍显微分析仪放大2万倍后,进行活血分析,结果认定,所谓附着于红细胞上的附红细胞体及刺状红细胞等变化,是红细胞膜发生畸形或改变,它是因血液生化异常,机体代谢障碍或紊乱,造成了红细胞形态改变,而不是因附红细胞体附着所致。血浆中游动物,系血小板及乳糜微粒等颗粒。由于广泛使用了这种不适于做为诊断附红细胞体感染的血液压片检验方法,从而得出了猪和多种畜禽以及人,大量被附红细胞体严重感染的错误结论。如用血片染色认定附红细胞体,必须要制作出高质量的鲜血染片,并应由经验丰富的专家认定。根据调查研究分析,还认为近几年严重发生的“附红细胞体病”,不符合该病发生和流行病学等方面的规律。认为附红细胞体病是一种人畜共患病,必须慎重对待。应使用严谨可靠的诊断方法,查清当前人畜感染本病和危害状况。     

羊试验性柞树叶中毒的临床生化指标测定及病理学研究

羊柞树叶中毒及中毒前后的生化指标国内尚未见报道，为此我们进行了人工发病试验，制定出了辽宁省羊柞村叶中毒前后的生化指标，掌握了发病羊的临床症状、病理组织学变化、流行病学及防治措施。     

脂肪肝病牛血清中ＯＣＴ水平和脂肪肝的相关性研究

在兽医临床实践中,经常会怀疑到乳牛的肝功能紊乱(变性和坏死),虽然具有AST,GGT,T-Bil和BUN等常用的肝功能指标,但它们除肝脏外,尚分布于其它器官或组织,如:肾、心、肌肉等。OCT(ornithinecarbamoyltransferase)被认为是反映家畜肝细胞坏死的一种肝特异性酶,几乎所有的OCT都限存于牛的肝脏中。遗憾的是,迄今为止,OCT指标尚未广泛地应用于兽医临床,OCT的基础研究也十分有限。本试验的目的,就是通过测定OCT,以期探讨OCT与脂肪肝病牛肝组织损伤的关系问题。1　材料与方法1.1　试剂、仪器、血清样品　(1)OCT式剂盒(购自日本和光纯…     

患呛嗽骡的血液动力流变学初探

本实验首次用无创检测技术测量了38例健康骡及9例患呛嗽骡的血液动力流变学24项参数,并进行了统计分析,结果GV、VPe、TPR差异极显著,CO、MST差异显著.     

机械耕整地作业质量标准浅释（续）

四、碎土率 1.名词定义 碎土率是评定耕整地机械碎土性能的一项指标,取样后按土块不同粒径分级,计算各级粒径土块质量占相应耕层土块总质量的百分率。 2.指标设置 在有关标准中规定,犁耕和耙地的碎土率指标是在测点处“全耕层内最大尺寸小于、等于5cm土块的质量”占该测区内“全耕层土块总质     

准确计算奶牛繁殖指标的新方法

准确计算奶牛繁殖指标的新方法河北省大曹庄农场（０５１６３５）郝文杰繁殖指标反应奶牛场繁殖配种水平的高低。在生产上常用的繁殖指标有年总受胎率、年平均情期受胎率、年平均胎间距、年平均初产月龄和年繁殖率等。因此，奶牛场实行配种工资或进行联查评比，往往把繁殖...     

如何控制多罗波蟹加工品的微生物指标

一、概述1991年夏季,我们受日商的委托,从事熟多罗波蟹腿肉的试加工。由于该产品的微生物指标要求比较严格,所以无论在生产工艺还是工艺卫生等诸多方面,都给加工带来了困难。而这种产品在日本如若打开市场,将有广阔的发